2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Paahdettu sianliha on yksi herkullisimmista ja houkuttelevimmista ruokista, joka koristaa mitä tahansa loma-pöytää. Jotta paistettua sianlihaa olisi herkkä ja tuoksuva, sinun on valmistettava se hyvin.
Kaada porsaan päälle kiehuvaa vettä, pyyhi kuivaksi pyyhkeellä ja ripottele päälle jauhoja siellä, missä harjakset ovat jäljellä. Se poltetaan sen poistamiseksi.
Jos porsasta ei puhdisteta, se leikataan kahtia vatsan ja rinnan läpi, sisäelimet poistetaan ja porsaat pestään kylmällä vedellä.
Porsas suolataan sisältä, hierotaan hyvin suolalla. Aseta suuri pannu takaisin ylöspäin ja levitä nestemäisellä tai hapan kerma.
Kaada 6 rkl sulatettua voita. Lisää puoli lasillista vettä pannulle ja paista noin puolitoista tuntia 220 asteessa.
Rapean kultaisen kuoren muodostamiseksi porsaan tiputetaan rasvaa pannusta useita kertoja paahtamisen aikana. Kun porsas on valmis, ota se pannusta ja valmista kastike.
Kuppi kuumaa lihaliemiä keitetään ja suodatetaan paksun seulan läpi. Porsas tiputetaan sulatetulla voilla ennen tarjoilua, ja kullekin tarjoillaan pala kastetulla kastikkeella.
Porsasta tulee erittäin maukas lisäämällä monia mausteita. Siksi tarjoamme sinulle reseptin tuoksuva sianliha:
Tarvittavat tuotteet: 5-6 kg porsaita, 2 valkosipulinkynsiä, 2 sipulia, 2 kuivattua paprikaa, 5 laakerinlehteä, 2 sitruunaa, vähän oliiviöljyä, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Porsas kostutetaan märällä pyyhkeellä. Pilko valkosipuli, sipuli, murskaa paprikat ja laakerinlehti. Sekoita kaikki suolaan ja pippuriin. Hiero porsaa sisältä ja ulkoa tällä seoksella. Peitä porsas sitruunaviipaleilla ja jätä 8 tunniksi.
Jos porsas on suuri, leikkaa se kahtia. Pannu on voideltu oliiviöljyllä, porsaat suihkutetaan muutamalla tipalla vettä ja tahrataan ulkopuolelta oliiviöljyllä.
Häntä ja korvat on kääritty folioon. Kevyet viillot tehdään selkärangan varrella. Paista 180 asteessa. Kun olet paistanut puoli tuntia, kaada paahtomehu tai oliiviöljy.
Poista folio tunnin kuluttua. Paista vielä puolitoista tuntia, kastelemalla sitä säännöllisesti paistin mehulla.
Suositeltava:
Herkullisen Paahdetun Lihan Salaisuudet
Tärkein sääntö paahdetun ja paistetun lihan tekemisestä pehmeäksi ja maukkaaksi on valita laadukas liha, joka sopii valmistamaasi ruokaan. Ennen lihan paistamista on parasta marinoida se. Helpoin ja nopein tapa on ripotella se mustapippurilla ja hieroa valkosipulilla ja kaada sitten öljy sen päälle.
Paahdetun Kurpitsa Hyödyllisiä Ominaisuuksia
Paahdetulla kurpitsa on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, jotka auttavat ihmistä ylläpitämään terveyttään täydellisessä kunnossa, sisältää tarvittavat aminohapot ja vitamiinit. Kurpitsan sisältämä E-vitamiini stimuloi aktiivisesti sukurauhasten toimintaa ja myös virkistää kehoa estäen sitä ennenaikaisesta vanhenemisesta.
Herkullisen Paahdetun Munakoison Salaisuudet
Munakoisot ovat sekä erittäin maukkaita että erittäin kapriiseja. Herkullinen, koska ne kyllästyvät, niillä on erottuvat makuominaisuudet ja kapriisit, koska niiden supistava ja katkera maku on melko vaikea poistaa. Itse asiassa harvat ihmiset tietävät, että munakoiso tulee perunaperheestä ja on koiran rypäleen kasvin hedelmä.
Porsaan Mansikka - Tiedätkö Tämän Arvokkaan Yrtin?
Tilastot osoittavat, että suurin osa maailman väestöstä käyttää yrttejä parantamiseen. Maamme on yksi ensimmäisistä paikoista näiden kasvilajien rikkauden suhteen ja raaka-aineiden vienti on merkittävä. Tunnemme lääkekasvit, joita käytämme päivittäin sekä elintarvikkeissa että kansanlääketieteessä.
