Kolme Erilaista Reseptiä Herkullisille Pullille

Video: Kolme Erilaista Reseptiä Herkullisille Pullille

Video: Kolme Erilaista Reseptiä Herkullisille Pullille
Video: Sokeripullat kuin lapsuus | Pullat askel askeleelta | Pullat | Makeat voipullat 2024, Marraskuu
Kolme Erilaista Reseptiä Herkullisille Pullille
Kolme Erilaista Reseptiä Herkullisille Pullille
Anonim

Lahet ovat nuorten ja vanhojen suosikki. Hyvin valmistetut pullat ovat herkullinen jälkiruoka ja loistava aamiainen. Voit valmistaa pörröisiä sämpylöitä monella tapaa.

Helppo resepti herkullisille pullille on ranskalainen resepti, joka sisältää kermaa. Tarvitset 430 grammaa jauhoja, 1 muna, puolet tl leivinjauhetta, puolet tl suolaa ja sokeria, 1 kuppi kermaa ja 1 kuppi öljyä.

Kerma sekoitetaan muna ja suola ja vaahdotetaan vaahdoksi. Jauhot sekoitetaan sokerin ja leivinjauheen kanssa ja seulotaan. Lisää kermaan ja vaivaa pehmeä taikina. Vaivaa korkeintaan minuutin ajan ja anna levätä 20 minuuttia.

Taikina rullataan ulos ja pienet hahmot tehdään muotteilla tai ympyrät tehdään pienellä kupulla. Laita kiehuvaan öljyyn, ota pois, valuta paperille ja tarjoile sokerijauheen tai hillon kanssa.

Klassiset pullat valmistetaan 1 kilogrammasta jauhoja, 15 grammaa hiivaa, 60 grammaa sokeria, 10 grammaa suolaa, 80 millilitraa öljyä, 750 millilitraa vettä. Vesi lämmitetään 30 asteeseen ja hiiva liuotetaan siihen lisäämällä suolaa, sokeria ja jauhoja.

Lisää öljy ja sekoita taikina. Annetaan nousta puolitoista tuntia huoneenlämmössä. Sekoita vielä kerran ja anna nousta vielä puoli tuntia. Leikkaa palat paloiksi ja laita ne kiehuvaan öljyyn. Poista, tyhjennä ja tarjoile kuumana.

Lahtia
Lahtia

Voit myös tehdä pullia ei-standardituotteilla, kuten vodka ja majoneesi. Tarvitset 2 munaa, 5 rkl sokeria, 1 vaniljaa, 1 ripaus suolaa, puoli tl ruokasoodaa ja puoli tl etikkaa sammuttamiseen, 4 rkl majoneesia, 1 rkl vodkaa, jauhoja - niin paljon kuin se kestää pehmeälle taikinalle.

Munat sekoitetaan sokerin, vaniljan ja suolan kanssa. Lisää majoneesi ja vodka, sitten etikalla sammutettu sooda. Lisää vähitellen jauhot.

Kauli taikina ja leikkaa ympyröiksi pienellä kupilla. Laita ne kiehuvaan öljyyn ja laita ne paperille tyhjentämään ylimääräinen rasva. Ripottele jauhemaisella sokerilla.

Pulloja valmistettaessa on erittäin tärkeää paistaa ne kuumennetussa rasvassa, koska muuten ne imevät paljon rasvaa ja taikina muuttuu liian raskaaksi eikä paista hyvin.

Tässä on muutamia ehdotuksia pullista: kotitekoiset pullat, pikapullat, pullat kermalla, banaanipullat, isoäidin pullat, mekit, kakut.

Suositeltava: