Hampurilaiset Korvasivat Ranskalaisen Patonin Kotimaassa

Video: Hampurilaiset Korvasivat Ranskalaisen Patonin Kotimaassa

Video: Hampurilaiset Korvasivat Ranskalaisen Patonin Kotimaassa
Video: Juhlavat hampurilaiset 2024, Syyskuu
Hampurilaiset Korvasivat Ranskalaisen Patonin Kotimaassa
Hampurilaiset Korvasivat Ranskalaisen Patonin Kotimaassa
Anonim

Ensimmäistä kertaa kulinaarisessa historiassa ranskalainen patonki voitettiin. Hampurilaiset siirtivät herkulliset leivät ranskalaisen suosikkiruoan eturintamaan.

Patonki hävisi taistelun kotimaassa. Hampurilaisten myynti Ranskassa on ylittänyt klassisen kinkkua ja voita sisältävän patonkin. Tämä on todellinen ennakkotapaus kulinaarisessa maailmassa.

Syy, miksi patonkeja jää taustalle, on se, että ranskalainen keittiö antaa periksi amerikkalaisille pikaruokayrityksille. Hampurilaiset jo läsnä valikossa 85% Ranskan ravintoloista.

Viime vuonna myytiin 1,5 miljardia hampurilaista. Ranskalaisen keittiön kannattajat ovat huolissaan siitä, että vain 30% kyseisistä hampurilaisista myydään pikaruokaravintoloissa. Loput heistä, ts. suurin osa myydään täyden palvelun ravintoloissa.

Hampurilainen on katkottua ranskalaista perinteistä ruokaa, ja sitä tarjoillaan usein maan tunnetuimpien juustojen kanssa. Tämä on epäilemättä vakava isku Euroopan maalle, joka on ylpeä kansallisesta ruokakulttuuristaan. Vuosien ajan Ranska vastusti pikaruokaa, mutta hävisi taistelun.

Hampurilaisten myynti kasvaa 9% vuosittain. Lihakokit kutsuvat tätä hampurilaisvihaa ja täydelliseksi hulluudeksi. Tähänastisista mielenosoituksista huolimatta Ranska on kannattavin markkina McDonald's-jättiläiselle Yhdysvaltojen jälkeen, jossa on yli 1400 ravintolaa.

Suositeltava: