2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Wasabi ja sushi kulkevat käsi kädessä. Herne-vihreän tahnan purema pistää suuonteloa paahtavalla lämmöllä muutamassa sekunnissa ja antaa kitalaelle sekä kipua että iloa. Sille on ominaista mausteinen tuoksu ja maku, mutta se eroaa ehdottomasti maassamme suositusta mustapippurista.
Wasabia voidaan käyttää paitsi sushi-täytteenä myös lisäyksenä moniin muihin erikoisuuksiin. Sitä voidaan käyttää menestyksekkäästi wasabimajoneesin, soseiden, marinadeiden valmistamiseen lihalle, perunoille ja muille vihanneksille. Tähän mennessä luetellut tosiasiat ovat hyvin tiedossa useammalle kokille. Wasabista on kuitenkin vähemmän suosittuja tietoja, joita harvat tietävät. Katso joitain heistä seuraavilla riveillä!
- Wasabi-kasvi Wasabi Japanica, joka juontaa juurensa 100-luvulle ja sijaitsee Japanissa, viljelee tähän päivään asti kasvia, josta vihreä tuote valmistetaan. Se kasvaa viileillä, varjoisilla, vuoristoisilla ja jokialueilla nousevan auringon maassa, mutta kasvaa menestyksekkäästi Yhdysvalloissa, Taiwanissa ja Kiinassa. Viljely kehittyy korkeammissa lämpötiloissa, mutta ei siedä suoraa auringonvaloa, ja siksi on vaikea kasvattaa. Tästä syystä sen korkeampi markkinahinta;
- Puutteen ja lisääntyneen kysynnän vuoksi suurin osa supermarketeissa olevista wasabipastoista ja -jauheista sisältää arabin, joka muistuttaa wasabia, mutta todellisuudessa sillä ei ole mitään tekemistä sen maun kanssa. Aromi syntyy piparjuuresta, kiinalaisesta sinapista, elintarvikeväreistä ja muista ainesosista. Kun ostat wasabia, lue sen pakkauksessa kuvattu sisältö. Jos siinä ei sanota, että se sisältää wasabia tai wasabi japonicaa, annat todennäköisesti rahasi tuulelle;
- Wasabi on ristiinnaulittujen perheen jäsen, mukaan lukien kaali, piparjuuri ja sinappi. Tästä syystä sitä kutsutaan usein japanilaiseksi piparjuureksi. Tämä ei kuitenkaan ole oikein, koska nämä kaksi laitosta ovat hyvin erilaisia. Wasabi kasvaa vedessä, ja veden alla oleva osa näyttää juurelta, mutta tämä on itse asiassa sen varsi;
- Tuotteesta kulutettujen pienten määrien vuoksi emme voi saada siitä paljon ravintoarvoa, mutta on hyvä tietää, että sillä on tulehdusta ja mikrobilääkkeitä. Se sisältää myös kalsiumia, kaliumia ja C-vitamiinia;
- Wasabipasta menettää maun nopeasti. Maun menettäminen on vaarana, jos se jätetään paljaaksi jopa 15 minuutiksi. Tästä syystä se on kulutettava välittömästi;
- Wasabi raastetaan perinteisesti hain nahasta valmistettuun raastimeen, jonka rakenne on hieno hiekkapaperi.
Suositeltava:
Trivia Kanelista, Jota Et Tiedä
Kanelin herkullinen aromi on hämmästyttävä ja aiheuttaa lämpöä ja mukavuutta jokaisessa meistä. Hän oli kerran niin arvostettu, että taisteluja käytiin hänen puolestaan. Sitä käytettiin valuuttana ja sitä kunnioitettiin voimakkaana afrodisiaakkina.
Trivia Sitruunoista, Joita Et Tiedä
Kaikki tietävät, että sitruunat ovat hyödyllisiä. Hyvin usein teet lapsillesi teetä sitruunalla, käytämme sitruunoita puhdistamaan kehoamme tai laihtumaan sitruunoilla ja myös parantamaan immuniteettia. Olemme kaikki tehneet ainakin yhden luetelluista asioista, mutta voidaanko sitruunoita käyttää mihinkään muuhun?
Trivia Objektiivista, Jota Et Tiedä
Linssit ovat yksi tunnetuimmista elintarvikkeista bulgarialaisessa pöydässä. Tämä herkullinen palkokasvi on läsnä monissa keitoissa, muhennoksissa ja salaateissa. Herkullisen ruoan lisäksi linssit ovat myös erittäin hyödyllinen tuote, koska ne sisältävät kuitua, A-vitamiinia, B3-vitamiinia, B4-vitamiinia, C-vitamiinia ja muita.
Laihtua Hitaasti, Mutta Varmasti Ja Pysyvästi Yrtteillä
On tuhansia tapoja taistella ylipainoa vastaan. Yksi hyödyllisimmistä ja menestyneimmistä, joita ihmiset ovat käyttäneet aikojen alusta lähtien, on yrttien voima. Ne puhdistavat myrkkyjä kehosta luonnollisesti ja lisäävät aineenvaihduntaa, mikä johtaa luonnolliseen laihtumiseen.
10 Tietoa Munasta, Jota Et Tiedä
1. Suurimmalla kananmunalla on viisi keltuaista. Maailman raskain rekisteröity muna on 454 grammaa - noin kuusi kertaa painavampi kuin keskimääräinen muna. 2. Munivat kanat munivat 250-300 munaa vuodessa. Munan muniminen kestää 24–26 tuntia.
