2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Ruhun keittäminen on vanha bulgarialainen perinne, jota, käy ilmi, ei ole unohdettu tähän päivään asti. Jos olet kyllästynyt unohdettuun makuun ja haluat muistaa isoäitisi herkulliset säästöt, voit tehdä sen itse.
Se valmistetaan perinteisesti luumuista, mutta voit käyttää myös muita hedelmiä, kuten katajia, omenoita, kvitteniä, aprikooseja ja muita herkullisia ja terveellisiä hedelmiä.
Säästetään luumuja
Tarvitset vain kymmenen kiloa luumuja ja vähän kasvirasvaa. Pese luumut ja poista kivet. Sitten sinun on painettava niitä saadaksesi hedelmäsoseen. Aseta ne sopivaan pannuun ja keitä puuroa tulella, kunnes se sakeutuu.
Paksu seos levitetään kankaalle tai nailonille, jonka olet aiemmin voidellut kasviöljyllä. Hedelmiseoksen kerros ei saa olla yli 1 cm, survin pysyy tällä tavoin, kunnes se kuivuu, sitten se rullataan ylös ja varastoidaan kuivassa paikassa.
Tehdään omenansäästäjä
Ota 10 kg. omenat ja leikkaa ne. Puhdista ne siemenistä ja keitä ne pienellä vedellä. Kun palat ovat riittävän pehmeitä, vie ne seulan läpi homogeenisen seoksen saamiseksi. Lisää sokeria, ja sen painon on oltava yhtä suuri kuin hedelmäsoseen paino.
Laita seos tulelle sopivalla pannulla ja keitä jatkuvasti sekoittaen. Kun survin alkaa erota pannun seinistä, poista se lämmöltä ja siirrä se toiseen kasviöljyllä voideltuun pannuun. Kerroksen tulisi olla noin senttimetrin ohut.
Aseta sitten pannu matalaan uuniin kuivumaan. Kun survin on täysin valmis, rullaa se ylös ja yritä löytää kuiva ja tuuletettu paikka, jossa voit säilyttää sitä pidempään.
Survin tarjoillaan leikattu ohuiksi paloiksi.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Piirakka - Opas Aloittelijoille
Piirakka on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, joka on läsnä jokaisessa juhlapöydässä leivän, suolaisen, suolan ja hunajan vieressä. Sitä kunnioitetaan erityisesti jouluna ja jouluaattona yhtenä kirkkaimmista lomista. Bulgarialaiset ovat tottuneet syömään piirakkaa aamiaiseksi, lounaaksi, päivälliseksi, aterioiden välillä, iltapäivän aamiaisen tai jopa jälkiruokana.
