2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Olemme kaikki nähneet tummuneita / ruskeita / banaaneja kaupoissa tai markkinoilla. Ne ovat yleensä alennettuja, ja useimmissa tapauksissa jätämme ne huomiotta niiden houkuttelevan ulkonäön vuoksi.
On kuitenkin käynyt ilmi, että mätäneillä banaaneilla on monia etuja ja etuja, ja lisäksi ne ovat paljon makeampi ja pehmeämpi kuin perinteiset / keltaiset banaanit /, joita olemme tottuneet syömään. Niihin verrattuna heillä on korkeampi antioksidanttipitoisuus ja elimistö imee ne paljon helpommin.
Banaanien tiedetään olevan runsaasti kuitua, B6-vitamiinia ja kaliumia riippumatta siitä, ovatko ne vihreitä, keltaisia tai ruskeita banaaneja. Koska ruskeat banaanit ovat kypsimpiä, ne menettävät osan mikroravinteistaan, joten on suositeltavaa varastoida niitä viileässä paikassa tai jääkaapissa.
Hyvin kypsyneitä ja tummennettuja banaaneja ei suositella diabeetikoille, koska niiden tärkkelys on muuttunut yksinkertaisiksi sokereiksi. Näin ollen tämä johtaa välittömästi heidän verensokerinsa nousuun. Niille ihmisille, jotka pyrkivät vähentämään sokereita (tai joilla on verensokeriin liittyviä terveysongelmia), suositellaan vähemmän kypsää banaania (vihreää tai keltaista).
Joidenkin japanilaisten tutkimusten mukaan 4-5 vuotta sitten banaaneihin muodostuvat tummat täplät tuottavat ainetta nimeltä tuumorinekroositekijä. Osoittautuu, että se onnistuu tuhoamaan epänormaalit solut (myös syövän aiheuttavat). Tämä ei tietenkään tarkoita, että ruskeat banaanit voivat parantaa syöpää, mutta säännöllinen kulutus lisää immuunijärjestelmän toimintaa ja vähentää jossain määrin tämän taudin riskiä.
Johtopäätöksenä voidaan todeta, että banaanit, jota usein vältämme, on keholle useita hyödyllisiä ominaisuuksia.
Suositeltava:
Kuivatut Hedelmät Ovat Hyödyllisempiä Kuin Tuoreet
Ravitsemusasiantuntijat neuvoo monipuolistamaan ruokalistamme kuivatuilla hedelmillä korostamalla aprikooseja, omenoita, päivämääriä, viikunoita, rusinoita, luumuja. Luetellut hedelmät ovat runsaasti liukoista selluloosaa ja niillä on alhainen glykeeminen indeksi.
Miksi Raakapähkinät Ovat Hyödyllisempiä?
Tiesitkö, että raakapähkinät ovat paljon hyödyllisempiä kuin lämpökäsitellyt. Tämä johtuu siitä, että raakamuodossaan tyydyttymättömien rasvahappojen rikkaus niissä on ehjä. Kuitenkin, kun ne käsitellään, tämä taso laskee jyrkästi. Tyydyttymättömillä rasvahapoilla on suuri merkitys kehon monien prosessien moitteettomalle toiminnalle.
Miksi Tuoreet Perunat Ovat Hyödyllisempiä Kuin Vanhat
Perunat ovat bulgarialaisten suosikkikulttuuri. Ne ovat läsnä symbolisissa bulgarialaisissa resepteissä. Esimerkiksi klassinen moussaka. Jos kreikkalaisen moussakan päätuote on munakoiso, perunat ovat klassinen mallissamme tästä Balkanin ruokalajista.
Miksi Keitetyt Vihannekset Ovat Hyödyllisempiä Kuin Raaka
Raakavihannekset eivät ole aina hyödyllisempiä kuin ne, joille on tehty kulinaarinen käsittely. Esimerkiksi keitetyt porkkanat voivat absorboida viisi kertaa enemmän karotenoideja kuin raaka porkkanat. Hedelmät ja vihannekset ovat täydellisiä kalium-, beetakaroteeni- ja C-vitamiinilähteitä sekä muita vitamiineja.
Tässä Ovat Vihannekset, Jotka Ovat Hyödyllisempiä Keitetyt
Raaka ruoka on yhä suositumpi ja yhä useammat ihmiset ovat pakkomielle tuoreista vihanneksista ja luonnollisen ruokavalion eduista. On kuitenkin käynyt ilmi, että jotkut vihannekset saavuttavat täyden potentiaalinsa käydessään läpi tietyn lämpökäsittelyn.
