2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Raaka ruoka on yhä suositumpi ja yhä useammat ihmiset ovat pakkomielle tuoreista vihanneksista ja luonnollisen ruokavalion eduista. On kuitenkin käynyt ilmi, että jotkut vihannekset saavuttavat täyden potentiaalinsa käydessään läpi tietyn lämpökäsittelyn. Ne voivat olla jopa vaarallisia terveydelle, jos ne otetaan raakana. Täällä he ovat:
Sienet
Sienet ovat raskas ruoka, jota on vaikea sulattaa kovan rakenteensa vuoksi. Ruoanlaitto ei ratkaise tätä ongelmaa, mutta poistaa vihanneksista myrkkyjä, jotka voivat olla myrkyllisiä kehollemme. Myrkylliset sienet ovat kuitenkin myrkyllisiä, jopa keitetyt.
Kuva: Lydia - Gerry
Porkkanat
Vaikka porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä, niitä on vaikea sulattaa tuoreina. Tästä syystä on suositeltavaa ottaa ne mehun muodossa. Lämpökäsittelyn jälkeen niiden koostumuksessa oleva beetakaroteeni muuttuu A-vitamiiniksi. Tämä tekee keitetyistä porkkanoista hyviä silmille. Jos pidät silti niistä raakana, se veloittaa sinulle voimakkaita antioksidantteja.
Pinaatti
Pinaatti voidaan syödä myös raakana. Kuumennettuna rauta ja magnesium sen koostumuksessa imeytyvät täysin ja kalsiumpitoisuudet nousevat. Todellinen ruokapommi.
Tomaatit
Kukaan ei kieltäytyisi herkullisten tomaattien salaatista. Totuus on kuitenkin, että lykopeenipitoisuudet, jotka antavat sille punaisen värin ja ovat tärkeä tekijä syövän torjunnassa, kasvavat jopa 30% lämmityksen jälkeen. Ei ole sattumaa, että tomaattimehua lisätään melkein jokaiseen ruokalajiin - niin herkullista ja uskomattoman hyödyllistä.
Cale
Kypsennettynä se paljastaa täyden potentiaalinsa. Keitetty kaali on täynnä kuitua ja kykenee vähentämään huonoa kolesterolia. Tämän tyyppinen kaali on yksi parhaista ravitsemaan kehoa hyödyllisillä ravintoaineilla.
Suositeltava:
Miksi Keitetyt Vihannekset Ovat Hyödyllisempiä Kuin Raaka
Raakavihannekset eivät ole aina hyödyllisempiä kuin ne, joille on tehty kulinaarinen käsittely. Esimerkiksi keitetyt porkkanat voivat absorboida viisi kertaa enemmän karotenoideja kuin raaka porkkanat. Hedelmät ja vihannekset ovat täydellisiä kalium-, beetakaroteeni- ja C-vitamiinilähteitä sekä muita vitamiineja.
Tässä Ovat Elintarvikkeet, Jotka Ovat Nousseet Hinnassa Eniten Vuodessa
Viimeisen vuoden aikana ilmoitettu maamme vuotuinen inflaatio on 1,3 prosenttia, ja heinäkuusta 2017 heinäkuuhun 2018 eräiden elintarvikkeiden osuus on ollut vakava. Viimeisen 12 kuukauden aikana omenoiden hinnat ovat nousseet eniten - 4,2% / kg tukkumyyntiä.
Vihannekset, Jotka Ovat Hyödyllisempiä Paahdettuja
Ei ole ketään, joka ei tiedä vihannesten usein kulutuksen valtavia etuja. On tunnettua tosiasia, että joillakin niistä on paljon edullisempi vaikutus kehoon, kun ne otetaan lämpökäsittelyn jälkeen. Vaikka useimmat ravitsemusterapeutit suosittelevat raakojen vihannesten syömistä terveyden ja vahvan immuniteetin saamiseksi, on esimerkiksi tieteellisesti todistettu tosiasia, että tomaattien, pinaatin, porkkanan, parsan ja sienien kuumentaminen voi auttaa hajottamaan selluloos
Keitetyt Tai Raaka Vihannekset - Mitkä Ovat Hyödyllisempiä?
Se, että vihannekset ovat hyviä terveydelle on kiistaton. Kaikki syövät niitä, vain makuasetukset voivat olla erilaiset: jotkut pitävät niitä tuoreina salaatista, toiset rakastavat vinaigretteä, toiset eivät voi elää ilman vihanneskeittoja tai suolakurkkua jne.
Hedelmät Ja Vihannekset Ovat Hyödyllisempiä Kuorien Kanssa
Hedelmät ja vihannekset ovat hyödyllisempiä niiden kuorilla. Niiden avulla voit lisätä käyttämiesi vitamiinien määrää, parantaa taistelua syöpää vastaan ja lisätä energian tasoa. Kuori ei ole ainoa terveellinen hiukkanen, jonka heitämme pois hedelmistä ja vihanneksista.
