2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Viljasta ei ole rajoituksia. Lähes jokaisella maalla on oma versio tästä aamiaisesta, ja sen suosio kasvaa joka päivä. Kaurapuuro on kerran kyläläisten ja työelämän aamiaiseksi pitänyt melkein jokaisen terveellisen elämäntavan ja kotiruokaa rakastavan perheen valinta.
Kaurapuuro on kulmakivenä ympäri maailmaa monilla nimillä, ja se valmistetaan useista ainesosista - kaurasta, ohrasta ja vehnästä quinoaan, palkokasveihin, tattariin, maissiin ja riisiin. Kaikki nämä viljat keitetään kuumassa nesteessä kermaiseksi tahnaksi ja koristeltu maidolla, hunajalla, kalalla, juustolla, vihanneksilla ja yrtteillä tai maun ja mieltymysten mukaan.
Eroista huolimatta kaikilla puuroilla näyttää olevan muutama yhteinen piirre: puurot ovat ravitsevaa, terveellistä ja vitamiinipitoista ruokaa, ja ne ovat helpoin tapa tyydyttää nälkää.
Tässä on joitain maailman eniten kulutettuja puuroja:
Upma
Suosituin aamiainen Etelä-Intiassa ja Sri Lankassa on Upman puuroa, joka on valmistettu kuivasta paahdetusta mannasuurimosta, perinteisesti haudutettuna sulatetussa voissa paahdettujen sinapinsiementen kanssa, maustettuna currylla, kurkumalla ja paistetuilla sipulilla. Se voidaan sekoittaa perunoiden, tomaattien, herneiden ja paahdettujen pähkinöiden kanssa. Nykyään Upma tarjoaa paitsi aamiaiseksi myös pääruokana, jota kulutetaan lounaaksi tai illalliseksi.
Riisipuuro
Kokit kaikkialla Aasiassa, mukaan lukien Kiina, Korea, Thaimaa, Vietnam ja Malesia, tunnetaan suosikkipuurostaan, joka on valmistettu riisistä, joka kypsennetään hitaasti kermaiseksi ja tarjoillaan useiden herkullisten ainesosien kanssa. Tämä puuro on heille vastaava kanakeitto länsimaisissa kulttuureissa, jota syödään sairauden yhteydessä. Puurossa on useita nimiä ja muunnelmia resepteistä sen mukaan, mistä ja kuka sen valmisti. Esimerkiksi Kiinassa se tunnetaan nimellä jook. Riisipuuroa voidaan keittää sekoitettuna inkiväärin, sianlihan, katkarapujen, sipulien, valkosipulin, kuivattujen sienien ja munien kanssa. Japanissa puuroa kutsutaan kayuksi ja se voidaan peittää seesamilla ja luumuilla.
Kaurapuuro
Amerikan kaurapuuro on kansallisen tuen lisäksi myös kotitekoinen aamiainen. Sitä syödään perinteisesti voin ja maidon kanssa, mutta valmistusalueesta riippuen puuron reseptit vaihtelevat pekonilla, kananmunilla ja kinkulla koristeltuista monniin ja katkarapuihin.
Champorado / Tsampurado
Makea ja suklaallinen, tämä filippiiniläinen puuro on valmistettu keitetystä tahmeasta riisistä, johon on lisätty maitoa, sokeria ja kaakaota. Sitä tarjoillaan perinteisesti aamiaiseksi tai jälkiruokana. Filippiiniläisen pöydän kansallisen aarteen esittivät meksikolaiset, jotka espanjalaisen siirtokunnan aikana meksikolaiset kauppiaat esittivät perinteisen kuuman suklaansa, joka muutettiin myöhemmin filippiiniläisen puuron reseptiksi.
Polenta
Kuten monenlaisia puurotyyppejä, ajan polenta oli tavallisen kansan ja tarkemmin Italian talonpoikien ruoka. Polentaa voidaan tarjoilla kermaisena puurona, koristeltu lihalla, kastikkeilla ja juustolla tai yksinkertaisesti voinpalalla ja ripotella parmesaanilla. Se jätetään usein jäähtymään, missä se kovettuu ja kiristyy, leikataan paloiksi, jotka paistetaan, leivitetään tai grillataan. Moderni gourmet-keittiö koristaa nykyään polentaa gorgonzolalla, paistetuilla villisienillä, katkarapuilla ja jopa hummerilla. Maassamme polenta on perinteinen puuromme.
Suositeltava:
Aamiainen Illalliseksi - Uusi Ravitsemustrendi
Viime vuosina yhä useammat ihmiset ovat kiinnostuneet terveellisen ruokavalion aiheesta ja siitä, että on muodikasta syödä modernia ja älykästä. Ja tämä on täysin normaalia, kun otetaan huomioon suuri joukko ihmisiä, jotka kärsivät useista terveysongelmista, joista monet liittyvät huonoon ravitsemukseen.
Paras Puuro Aamiaiseksi
Emme väsy toistamaan, että aamiainen on päivän tärkein ateria, koska se on niin. Oikein valittu aamiainen on ateria, joka pitää meidät täynnä koko päivän. Viime aikoina monet meistä ovat aloittaneet päivämme herkullisella puurolla, mutta vähitellen tämä terveellinen aamiainen on korvattu voileipillä, sen erilaisilla mysliillä ja mitä ei.
Francesina - Kuninkaallinen Voileipä Mestareille
Francesina on yksi portugalilaisen keittiön omaperäisimmistä annoksista. Sitä kutsutaan myös mestari-voileipäksi. Mietitkö miksi? No, koska se sisältää erittäin paljon ruokaa ja on erittäin ravitsevaa. Tarpeetonta sanoa, kuinka herkullinen se todella on.
Puuro Eri Puolilla Bulgariaa
Puuro on perinteinen ruokalaji Romaniassa, Bulgariassa, Serbiassa, Montenegrossa, Makedoniassa ja Turkissa. Italialaisilla on analoginsa nimellä polenta. Se otettiin käyttöön Bulgariassa 1700-luvulla nopean valmistelunsa vuoksi. Bulgarialaiselle naiselle tällaisen leivän valmistaminen maissijauholla on pelastus.
Mangopäivänä: Miksi Se On Maailman Eniten Kulutettu Hedelmä?
22. heinäkuuta vietetään Mango-päivä . Tässä yhteydessä jaamme kanssasi joitain mehukkaan luonnonlahjan etuja. Vasta muutama vuosikymmen sitten mangoa pidettiin yhtenä eksoottisimmista hedelmistä, joita ei edes myyty Bulgarian markkinoilla ja kaupoissa.
