2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:21
Chard on lehtivihreä kasvi, jota monet muistuttavat punajuurista, pinaatista, salaatista. Tämä elintarvike on tyypillistä Euroopan keski- ja länsiosien maiden keittiölle.
Siellä sitä käytetään laajalti salaattien, keittojen, muhennosten valmistuksessa. Vaikka chard ei kuulu suosituimpiin elintarvikkeisiin Bulgariassa, se voidaan viime aikoina nähdä maamme vähittäiskauppaketjuissa.
Ja jos et vielä epäröi kokeilla sitä, tässä on 10 korvaamatonta hyötyä kasville, joka tunnetaan nimellä pinaatin serkku ja punajuuren sisar.
1. Chardia pidetään superruokana. Lehtikasvien, kuten telakka, nokkonen, suolaheinä, purslane, lisäksi se on erittäin hyödyllinen.
2. Chard on runsaasti kuitua, mutta vähän kaloreita. 100 g kasvia sisältää alle 18 kaloria.
3. Kasvi on kaivatun K-vitamiinin, C-vitamiinin, E-vitamiinin ja A-vitamiinin lähde. Koostumuksestaan löydät myös kalsiumia, kuparia, magnesiumia ja muita ravintoaineita.
4. Chardia suositellaan kasvissyöjille ja vegaaneille, koska se on kasvin rautalähde.
5. Eksoottiset lehtivihannekset vahvistavat koko kehoa, taistelevat tulehduksia ja hidastavat ikääntymistä.
6. Chard edistää hyvää ruoansulatusta ja normaalia sydämen toimintaa. Normalisoi verenpaineen.
7. Stimuloi aivotoimintaa.
8. Chard edistää hiusten ja ihon kauneutta ja terveyttä. Suositellaan kuivalle iholle, herpesille, erilaisille ekseemille.
9. A-vitamiinin koostumuksesta johtosardia pidetään tärkeänä hyvän näkökyvyn kannalta.
10. Chard normalisoi verensokeria, joten se on hyödyllinen myös diabeteksen hallinnassa.
Suositeltava:
Punaisen Punajuuren Säilyttäminen
Jos haluat säilyttää punajuuria useita kuukausia, sinun on ensin lajiteltava ne. Poista vaurioituneet juurikkaanpäät - osuneet ja mätä. Käytä niitä mehujen tai salaattien valmistamiseen, koska niitä ei voida varastoida. Älä pese niitä punajuurien lajittelun jälkeen.
Kulinaariset Temput Punaisen Punajuuren Maustamiseksi
- Kun ostat punajuuria sen säilyttämiseksi tuoreena, älä pese tai kuori sitä, vaan kääri se märkäpyyhkeeseen ja aseta muovipussiin; - punajuuret säilyttävät tyydyttyneen värinsä, jos kypsennät sen kokonaan; - Ennen punajuurien kypsentämistä sinun on laitettava se kattilaan ja kaadettava haaleaa vettä, mutta se on peitettävä kokonaan vedellä.
7 Terveydellistä Hyötyä Syödä Kurkkuja
Kurkut ovat virkistäviä, täyttäviä ja hämmästyttäviä lisäyksiä ruokavalioon. Niissä on runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita, kasviyhdisteitä ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa hoitamaan ja jopa ehkäisemään tiettyjä sairauksia. Ne ovat myös vähän kaloreita ja sisältävät suuria määriä vettä ja liukoista kuitua, mikä tekee niistä ihanteellisia nesteytykseen ja laihtumiseen.
Kymmenen Syytä Kuluttaa Goji-marjaa
Goji-marjan, superruokan, joka saa yhä enemmän suosiota maassamme, on oltava valikossa. Sen vastaanotto tuo monia etuja. Täällä he ovat: Parempi ruoansulatus. Hedelmä edistää ruoansulatuskanavan bakteerien ja probioottien tuotantoa ruoansulatuskanavassa.
Kesälämmön Käsitteleminen: Tässä On Mitä Syödä Ja Mitä Ei
Kesälämpö voi olla melko vaikea sietää, varsinkin kun lämpötila ylittää 30 astetta. Sen ilon jälkeen, että kesä on vihdoin saapunut, monilla meistä alkaa olla paha kuumuudesta. Ruokahaluttomuus, kuivuminen, pahoinvointi, väsymys, desorientaatio, ripuli ovat vain joitain niistä epämiellyttävistä oireista, joita voimme kokea, jos emme kosteudu tarpeeksi hyvin aurinkoisimpana kesäaikana.