2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Aivan kuten sushi liittyy japanilaiseen ruokaan ja tapaksia espanjalaiseen ruokaan, on mahdotonta kuvitella serbialaista ruokaa ilman serbilaista grilliä.
Olipa kuuluisia serbialaisia kebabeja, hampurilaisia tai pihtejä, ei ole suurempia grillimestareita kuin serbit. Siksi näytämme sinulle nyt serbilaisen grillin valmistamisen, ja on suositeltavaa tehdä seuraavat reseptit hiiligrillillä, ei sähköisellä:
Chevapchichi
Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhettua sianlihaa, naudan- ja karitsanlihaa, 2 isoa sipulia, 4 valkosipulinkynttä, 2 rkl öljyä, 2 ripaus kuminaa, suolaa, mustapippuria, paprikaa ja kuumaa pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Jauheliha viedään useita kertoja lihamyllyn läpi ja siihen lisätään hienonnettua sipulia ja valkosipulia yhdessä muiden mausteiden kanssa. Sekoita hyvin ja anna seistä. Mitä enemmän aikaa, sitä parempi. Kun kaikki aromit imeytyvät, pienet kebabit muodostuvat märillä käsillä ja grillataan.
Serbian hampurilaiset
Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhelihaa ja sianlihaa, 150 g savupekonia, 150 g savustettua juustoa, 2 sipulia, 1 vihreää paprikaa, 3 valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria maun mukaan, valinnaisesti kuumapippuria.
Valmistusmenetelmä: Sipulit, valkosipuli, juusto, pekoni ja pippuri hienonnetaan mahdollisimman hienoksi ja sekoitetaan jauhelihaan. Lisää mausteet, sekoita kaikki hyvin ja jätä muutamaksi tunniksi. Muodosta sitten märillä käsillä hampurilaiset (samanlaisia kuin lihapullat, mutta paljon suuremmat) ja grillaa.
Serbian pihdit
Tarvittavat tuotteet: 1 kg jauhettua sianlihaa ja naudanlihaa, 100 g savustettua keltajuustoa, 100 g savupekonia, 1 pippuria, 2 valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria maun mukaan, valinnaisesti kuumapippuria.
Valmistusmenetelmä: Kaikki ainesosat sekoitetaan samalla tavalla kuin hampurilaisille ja jätetään seisomaan. Tällä tavalla valmistettu seos puristetaan niin paljon kuin mahtuu nyrkkiin ja grillataan. Tästä lihan puristamisesta tulee sana pihdit.
Suositeltava:
Herkullisia Reseptejä Tonnikalalla
Kaksi valitsemistamme resepteistä on salaattia ja kolmas perusruokaa. Ensimmäistä salaattia varten tarvitset seuraavat tuotteet: Tonnikalasalaattia, punasipulia ja tomaattia Tarvittavat tuotteet: ½ kg tomaattia, 200 g tonnikalasäilykkeitä, 1 punasipulia, 220 g vihreitä papuja, 1 pippuria, muutama salaatinlehti, 3 munaa, 10 oliiveja, persiljaa, ½
Herkullisia Reseptejä Merihiutaleilla
Kun valmistat merikurkkua, älä irrota siitä pitkään leivonnassa. Se riippuu kalan koosta, mutta silti riittää noin 20 minuuttia kalojen paahtamiseen. Tässä ovat reseptimme: Merirahaa kirsikkatomaateilla ja valkosipulilla Tarvittavat tuotteet:
Herkullisia Reseptejä Tofulla
Tofua voidaan käyttää valmistamaan herkullisia ja terveellisiä reseptejä, jotka yllättävät rakkaasi uskomattomalla aromillaan ja epätavallisilla tuotekombinaatioillaan. Tofu appelsiinien ja inkiväärin marinadissa on hieno ja herkullinen erikoisuus.
Herkullisia Reseptejä Paistopelille
Paahdettu riista on erittäin maukasta ja on metsästysruokien ja gourmet-erikoisuuksien suosikkeja. Yksi kuuluisimmista italialaisen keittiömme metsästyserikoisuuksista on erilaisia riistalajeja. Ota 500 grammaa villisikaa, peuraa, peuraa, kaneja, ripottele vähän suolaa ja hienonnettua persiljaa, ripottele runsaalla etikalla.
Herkullisia Reseptejä Mustilla Pavuilla
Esittelemme sinulle kolme paljon herkullisia reseptejä mustilla papuilla . Ensimmäinen valitsemamme papusalaatti sopii myös vieraille. Näin se tehdään: Mustapapusalaatti Tarvittavat tuotteet: 150 g valkoisia papuja, 150 g mustia papuja, 2 sipulia, suolaa, minttua, omenaviinietikkaa, öljyä, persiljaa Valmistusmenetelmä:
