2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Seesami, on yksi vanhimmista mausteista, jotka ovat tulleet meille. Tämän kasvin kotimaa pidetään Indonesian Sunda-saarina. Rakkaus näitä rapeita siemeniä kohtaan osoittautui kuitenkin niin suureksi, että nykyään seesamia kasvatetaan eri puolilla maailmaa. Ja tämä ei johdu vain sen mausteisesta mausta, vaan myös tämän kasvin hämmästyttävistä kyvyistä.
Muinaisessa Intiassa seesami oli osa kuolemattomuuden eliksiiria, Babylonin ensimmäiset kaunottaret lisäsivät seesaminsiemeniä kosmetiikkaan ja ruokaan nuoruuden pidentämiseksi, ja keisarillisen armeijan sotilaat söivät seesamia kestävyyden lisäämiseksi. Legendat, jotka liittyvät pienten mustien siementen ihmeellisiin ominaisuuksiin, on nykyään tieteellisesti todistettu.
Mustan seesamin hyödylliset ominaisuudet
Tässä on joitain syitä, miksi sinun pitäisi lisätä mustia seesaminsiemeniä ruokavalioon juuri nyt:
1. By koostumus musta seesami on ennätys kalsiumin määrästä. 100 g siemeniä sisältää melkein päivittäisen normin tätä mikroelementtiä - yli 1000 mg. Siemenissä oleva sinkki auttaa myös vahvistamaan luun tiheyttä.
2. Seesamissa on runsaasti sesamoliinia ja sesamiinia, antioksidantteja, jotka alentavat huonoa kolesterolia. Lisäksi siemenet sisältävät magnesiumia, joka auttaa hallitsemaan verenpainetta.
3. Hieronta seesamiöljyllä, se sisältää paljon E-vitamiinia, joka auttaa vahvistamaan ihoa, ylläpitämään sen kimmoisuutta ja poistamaan epämiellyttävät puhkeamiset.
4. Arvaamattomat suolet? Musta seesami, jota käytämme ripotteluna erilaisille piirakoille, tutmaniteille ja leivonnaisille, asettaa ne oikein - ravintokuidun ja terveellisten öljyjen avulla.
Kuva: Mariana Petrova Ivanova
5. Immuniteetin puolustamiseksi - antioksidantit: kuitu, lignaanit ja sesamiini, jotka suojaavat maksaa vapaiden radikaalien haitallisilta vaikutuksilta ja auttavat kehoa poistamaan myrkkyjä nopeammin.
6. Musta seesami on hyödyllinen ja koska se nostaa hyvää tunnelmaa.
7. Yhdistettynä kalsiumiin magnesium lievittää ahdistusta ja stressiä. Tryptofaani ja tiamiini auttavat kehoa tuottamaan serotoniinin "mielialan hormonia".
Mustan seesamin edut naisille
Musta seesami on välttämätöntä naisruumiille. Kalsium, rauta, B1-vitamiini, sinkki, molybdeeni, fosfori, magnesium, seleeni ja ravintokuitu - siemenet sisältävät kokonaisen kompleksin mielialan vaihteluiden ja kuukautisten edeltävän vaiheen torjumiseksi.
Imetätkö? Musta seesami lisää äidinmaitoa. Kalsium, sinkki, rauta, magnesium, kupari, B-vitamiinit, tyydyttymättömät rasvat ja proteiinit siemenissä ovat hyödyllisiä erityisesti imettäville naisille.
Seesami on myös välttämätön postmenopausaalisille naisille. Siementen sisältämä kasviestrogeeni kompensoi naissukupuolihormonien estrogeenin puutetta (sen tuotanto loppuu vaihdevuosien aikana) ja hidastaa koko kehon ikääntymistä.
Itäinen fytolääketiede väittää, että musta seesami voi kääntää kellon taaksepäin - palauttaa kuulo ja näöntarkkuus, parantaa muistia ja jopa päästä eroon harmaista hiuksista. Japanissa he tekivät jopa kokeen, johon osallistuivat harmaahiukset miehet ja naiset. Kolmen kuukauden ajan he söivät kaksi ruokalusikallista mustaa seesaminsiemeniä joka päivä. Kahden kuukauden kuluttua tummat hiukset alkoivat kasvaa takaisin.
Mustan seesamin edut miehille
Jos haluat muuttaa miehesi intohimoiseksi rakastajaksi - lisää hänen ruokaansa mustia seesaminsiemeniä. Siemenet sisältävät suuria määriä sinkkiä ja kuparia, joilla on stimuloiva vaikutus eturauhaseen. Lisäksi nämä hivenaineet aktivoivat verenkiertoa, mikä myöhemmin lisää erektion kestoa. E-vitamiini miesten kehossa lisää seksuaalista toimintaa.
Vasta-aiheet mustalle seesamille
Pidättäydy mustan seesaminsiementen kulutusjos sinulla on munuaiskiviä, virtsarakkokiveä tai heikentynyt aineenvaihdunta. Niiden, jotka ovat laihtuminen ruokavaliossa, tulisi myös olla varovaisempia. Muista: seesami on korkea kalori. 100 g siemeniä sisältää noin 560 kcal.
Ja vielä, kun tiedät kaikki mustan seesamin edut ja ominaisuudet, voit lisätä sen resepteihin, joissa on tahinia, välipaloja, terveellisiä salaatteja, rapeaa keksejä.
Suositeltava:
Seesamin Siemen
seesaminsiemeniä on yksi ihmisten suosikkimausteista tuhansien vuosien ajan. Se on perinteinen lisä itämaisen keittiön ruokiin. Vain yksi teelusikallinen seesaminsiemeniä tekee ihmisestä eloisamman ja energisemmän. Sen lisäksi, että se on runsaasti vitamiineja, se on myös erittäin maukasta.
Ruokavalio Seesamin Tahinilla
Seesami-tahini on yksi ns. Superruokista, joka vie sen oikeutetun paikan yhdessä goji-marjan ja pellavansiementen kanssa. Tämä tuote on saavuttanut suosiota vasta viime vuosina, mutta sen monet edut ja nopeat ja näkyvät kulutuksen tulokset ovat tehneet siitä monien suosikin.
Herkullisia Ehdotuksia Seesamin Tahinilla
Tahini on tuote, joka sisältää erittäin paljon B-vitamiineja, E-vitamiinia ja kalsiumia. Se sisältää myös runsaasti hivenaineita - kuparia, magnesiumia, fosforia ja muita. Seesami tahini on oikeastaan kahta tyyppiä - täysjyvä ja kuorittu seesami.
Seesamin Käyttö Kiinalaisessa Keittiössä
Seesami on yksi ihmisen vanhimmista siemenistä. Ensimmäiset kirjalliset muistiinpanot seesamista ovat peräisin 3000 eKr. Assyrian mytologian mukaan jumalat söivät seesaminsiemenviiniä edellisenä iltana ennen maan luomista. Babylonialaiset käyttivät seesamiöljyä, ja egyptiläiset kasvattivat sitä jauhojen valmistamiseksi.
Mustan Etikan Uskomattomat Terveysvaikutukset
Haluatko tietää kuinka alentaa kolesterolia ja estää syöpää? Musta etikka on vastaus! Tämä etikka on suosittu mauste aasialaisessa keittiössä, jota käytetään sushissa ja monissa muissa ruokalajeissa. Musta etikka tunnetaan myös nimellä ruskea riisietikka, tonikana kiinalaisessa ja japanilaisessa kulttuurissa.
