2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Gnocchi, jota kutsutaan myös gnocchiksi, on suosittu osa Italian pohjoisen hienostunutta ruokaa. Suuret kokit valmistavat ne käsin. Maassamme ne tunnetaan paremmin nimellä pasta, joka voidaan valmistaa perunoiden, jauhojen, mannasuurimien, jauhojen, munien ja juustojen seoksen perusteella ja laittaa jonnekin leivänmuruja koostumukseen.
Helpoin gnocchi on perunaa. Jos sinulla ei ole sopivaa pastakonetta, sinun on valmistettava ne käsin. Yleensä useimmilla tämän tyyppisillä koneilla on gnocchi-kiinnitys.
Näin valmistat kotitekoisia gnoccheja:
Pese perunat, kuori ne ja keitä ne kattilassa. Kun se on jäähtynyt, kulje perunapuristimen läpi. Ne eivät rypisty - joten niistä tulee tahmeita ja sopimattomia gnocchien valmistamiseen.
Lisää seokseen jauhoja, kunnes seos näyttää taikinalta. Seos suolataan.
Tuloksena oleva taikina rullataan pitkiksi lieriömäisiksi nauhoiksi, jotka leikataan sitten yhden pureman kokoisiksi paloiksi. Kaikkiin puremiin muodostetaan nauhat haarukan avulla. Tästä gnocchit ovat kuuluisia.
Valmiit gnocchit pannaan kiehuvaan veteen. Ne ovat valmiita, kun ne kelluvat potin pinnalla - 3-5 minuuttia.
On olemassa erilaisia tapoja palvella gnocchia. Maassamme niitä tarjoillaan useimmiten kinkun ja kermakastikkeen kera. On monia erilaisia tapoja tehdä gnocchia Botushassa. Yksi suosituimmista on vehnägnocchi ricottan ja pinaatin kanssa, perinteinen Toscanan alueella. Sekä tomaatit ja basilika - jotain, jota ilman Italia ei voi.
Italialaiset voivat syödä gnocchia keiton tai pastan korvikkeena. Kotitekoisten gnocchien lisäksi niitä on kaupoissa saatavana tuoreina, kypsennettyinä, pakattuina, jäähdytettyinä tai pakastettuina.
Uruguayssa, Brasiliassa ja Argentiinassa tämä ruokalaji tarjoillaan joka kuukauden 29. päivänä. Uskotaan, että tämä tuo onnea.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Rapeaa Perunaa
Lähes kaikki meistä rakastavat ranskanperunat , erityisesti ranskalaiset paistetut ranskalaiset - rapeita ulkopuolelta ja pehmeitä sisältä, tuoreita, kuumia ja ketsupilla. On olemassa useita perustapoja viipaleiden perunat paistamiseen .
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Nuudeleita
Nuudelit ovat loistava valinta aamiaiseksi, josta voit valmistaa herkullisen kotitekoisen piirakan tai houkuttelevan jälkiruoan. Ja ei ole mitään maukkaampaa kuin kotitekoiset nuudelit. Tarvittavat tuotteet: 500 ml tuoretta maitoa, 15 munaa, 1 tl suolaa, 1,5 kg jauhoja.
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Rusinoita
Käytä rusinoiden valmistamiseen itse vain siemenettömiä viinirypäleitä. Muuten siemenet muuttavat rusinien makua ja ne ovat katkera. Keitä viisi litraa vettä lisäämällä sata grammaa ruokasoodaa. Laita siihen rypälekimppuja jättämällä ne sisälle enintään kolmeksi sekunniksi.
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Eclairia
Kotitekoiset eclairs niitä ei ole vaikea valmistaa, mutta on olemassa sääntöjä, joita on hyvä noudattaa saadaksesi pienet suloiset kiusaukset. Älä avaa uunia paistamisen aikana ja tarkista ne jatkuvasti. Toinen tärkeä osa on munia - ensimmäisellä hetkellä, kun sekoitat valmiin taikinan munien kanssa, koko seos ei näytä hyvältä.
Kuinka Tehdä Kotitekoisia Paahdettuja Kahvipapuja
Mmmmmmmmmmmm. Kahvia! Siitä lähtien, kun Chicagossa asuva japanilainen tiedemies Satori Kato esitti pikakahvin idean vuonna 1901, pavun kotipaahtaminen on vanhentunut. Kiitos Jumalalle, tässä on uusi sukupolvi, joka tyytymätön pikakahvin standardoituihin versioihin päätti elvyttää kotipaahtamisen kuolevan käytännön.
