2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Moussaka on herkullinen ruokalaji, joka sopii talvikaudelle, koska se on lämmin ja täyteläinen. Meille hyvin tiedossa Kreikan moussaka on erittäin maukas, koska se sisältää monia erilaisia vihanneksia.
Tarvittavat tuotteet: 2 kpl munakoiso, 500 grammaa jauhelihaa, 1 sipuli, 3 kpl. tomaatteja, 100 millilitraa kuivaa valkoviiniä, 50 grammaa juustoa, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Kastikkeelle: 40 grammaa voita, 30 grammaa jauhoja, 300 millilitraa maitoa, 2 munaa, 100 grammaa juustoa, suolaa, ripaus muskottipähkinää.
Valmistusmenetelmä: Valmista kastike sulattamalla voi, lisää jauhot, paista kullanvärisenä ja poista pannu lämmöltä. Kuumenna maito tällä hetkellä. Jauhojen ja maitoseoksen on oltava samassa lämpötilassa sekoitettuna, jotta ei muodostu kokkareita. Palauta pannu liedelle ja lisää maito ohuena virtana sekoittaen.
Kastikkeen tulisi kiehua ja kiehua 3 minuuttia. Lisää raastettu keltainen juusto. Lisää suola ja muskottipähkinä, ja haluttaessa voit lisätä ripaus tai kaksi kanelia. Poista lämmöltä. Lisää viiden minuutin kuluttua lyötyt munat.
Leikkaa sipuli ympyröihin, kuori tomaatit, kuumenna kuumalla vedellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Munakoisot pestään, leikataan varret ja leikataan ohuiksi ympyröiksi. Lisää vähän suolaa ja tyhjennä puolen tunnin kuluttua. Ripottele oliiviöljyllä ja paista pehmeäksi.
Paista sipuli kirkkaaksi, lisää jauheliha ja paista matalalla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Lisää viini, tomaatit, mausteet ja hauduta, kunnes se on sakeutunut. Pannussa vuorotellen kerros munakoisoa, kerros jauhelihaa, päälle kastike ja ripottele raastettua juustoa. Paista 40 minuuttia 180 asteessa.
Moussaka jauhelammasta on mielenkiintoinen ja herkullinen sovellus niille, jotka eivät ole sianlihan faneja. Tarvittavat tuotteet: 1 munakoiso, 1 sipuli, 1 valkosipulinkynsi, 4 rkl oliiviöljyä, 500 grammaa jauhelammasta, 400 grammaa tomaattia, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Täytteeksi: 1 rkl jauhoja, 500 grammaa jogurttia, 1 muna.
Valmistus: Munakoisot leikataan viipaleiksi, suolataan ja valutetaan 20 minuutin kuluttua. Tomaatit leikataan kuutioiksi, samoin kuin sipulit. Paista sipuli ja kuoritut valkosipulinkynsi, lisää jauheliha ja paista melkein valmiiksi. Lisää tomaatit ja mausteet, peitä ja hauduta 20 minuuttia.
Munakoisot kuivataan ja paistetaan pehmeiksi. Laita uudelleen jauhelihakerros, munakoisokerros, jauheliha uudelleen ja kaada seoksen jälkeen muna, jogurtti ja jauhot noin 30 minuutin paistamisen jälkeen.
Moussaka perunoilla ja valkosipulilla on mielenkiintoinen maku. Tarvittavat tuotteet: 500 grammaa perunaa, 500 grammaa jauhelihaa, 200 millilitraa nestemäistä kermaa, 100 grammaa keltaista juustoa, 200 millilitraa olutta, 1 sipuli, 6 valkosipulinkynttä, persiljaa ripottelemiseksi, suolaa ja pippuria maun mukaan.
Valmistusmenetelmä: Valmista ensin kastike raastamalla keltainen juusto, hienonnamalla valkosipuli hienoksi ja lisäämällä se keltaiseen juustoon. Lisää kerma, mausta suolalla ja pippurilla. Lisää olut.
Perunat leikataan ympyröiksi kuorinnan jälkeen. Leikkaa sipuli ympyröiksi. Paista jauheliha kevyesti. Voitele pannu ja aseta päälle kerros perunoita, sipulia ja jauhelihaa, sitten taas perunat ja sipulit ja kaada kastike.
Peitä folio ja paista 200 asteessa 60 minuuttia. Poista kalvo ja paista vielä 10 minuuttia. Ripottele persiljaa.
Mausteinen moussaka on herkullinen ruokalaji, joka lisää varmasti syljeneritystäsi. Tarvittavat tuotteet: 2 kuumaa paprikaa, 1 sipuli, 500 grammaa jauhelihaa, 4 tomaattia, 200 grammaa juustoa, 1 jogurtti, 1 muna, suola ja pippuri maun mukaan.
Valmistelu: Leikkaa sipuli kuutioiksi, pilko pippuri hienoksi ja poista siemenet siemenistä. Paista paprikat minuutin ajan, lisää jauheliha ja paista noin 8 minuuttia, lisää sipuli ja paista vielä 5 minuuttia. Tomaatit leikataan kuutioiksi.
Järjestä kerros tomaatteja, kerros jauhelihaa ja jälleen kerros tomaatteja pannulle. Paista 30 minuuttia 220 asteessa ja ripottele juuston, jogurtin ja munan seokseen. Paista kunnes kullanvärinen.
Moussaka porkkanoilla on erittäin maukas ja hyödyllinen. Tarvittavat tuotteet: 500 grammaa jauhelihaa, 200 grammaa porkkanaa, 400 grammaa perunaa, 1 sipuli, 200 millilitraa jauhettua tomaattia, suolaa ja pippuria maun mukaan, 1 jogurtti, 1 muna.
Valmistus: Leikkaa sipuli kuutioiksi ja paista, lisää jauheliha ja paista 7 minuuttia. Lisää jauhetut tomaatit ja 200 millilitraa kiehuvaa vettä ja anna sakeutua. Lisää suola ja pippuri. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi sekä porkkanat. Sekoita ja sekoita jauhelihaan pannulla. Paista 40 minuuttia 200 asteessa ja ripottele sitten jogurtin ja munan seokseen. Paista kunnes kullanvärinen.
Jos rakastat moussakaa, tutustu muihin moussaka-resepteihimme, kuten moussaka kreikaksi, moussaka turkkilaiseksi, vähärasvainen moussaka, moussaka kesäkurpitsoilla, moussaka munakoisolla tai tavallinen moussaka.
Suositeltava:
Parhaat Vinkit Tuoreiden Hedelmien Valmistamiseen Ja Nauttimiseen
Seuraavassa luet helposti vinkkejä jätteen vähentämiseen, ravinteiden saamiseen ja ajan ja rahan säästämiseen tuoreiden hedelmien valmistus . Mehu tai smoothie: Tuore erottaa nesteen massasta, kun taas smoothie sisältää kaiken. Massa on täynnä ravinteita, minkä vuoksi smoothie sisältää sitä enemmän kuin mehu.
Herkullisia Reseptejä Moussakalle Ympäri Maailmaa
Balkanilla on monia historiallisia, kulttuurisia ja etnisiä sidoksia. Ei ihme, että niemimaan eri osista löytyy samoja kappaleita, ruokia tai tapoja. Jokainen kansa lisää jotain itsestään ja omistaa usein tekijänoikeudet teokseen maailmalle.
Parhaat Reseptit Katalaanikermalle
Katalonialainen kerma on Barcelonan perinteinen jälkiruoka. Jokaisessa kahvilassa ja ravintolassa voit nauttia tuhansista muunnelmista. Pakollisia siinä ovat karamellisoitunut kuori ja vastustamaton kanelin ja sitruunan aromi. Perinteisesti kerma tarjoillaan matalissa kulhoissa.
Parhaat Provencen Reseptit
Ranskan Provence-alue, joka sijaitsee Ranskan kaakkoisosassa, on yksi taivaallisista paikoista maapallolla. Ranskan alue aurinkoi suurimman osan vuodesta auringosta, jota jäähdyttää Välimeren taivaansininen vesi, ja se kylpee luonnonvaraisten yrttien tuoksussa.
Parhaat Kuninkaallisten Suolakurkkujen Reseptit
Perinteinen bulgarialainen talvipöytä ei olisi sellainen, jos siitä puuttuisi suolakurkkua. Lähes jokaisessa kodissa tai kellarissa on jo valmistettu useita purkkeja kotitekoisia herkkuja, mutta jos olet viivästyttänyt niiden valmistamista, tässä on kolme parasta reseptiä kuninkaalliselle suolakurkkua varten.
