2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kesä on yksi suosikkikausista bulgarialaisille. Lämpimien lämpötilojen ohella maanmiehemme syövät mieluummin tiettyjä kesäkuukausille tyypillisiä ruokia.
Mitkä olivat kesän 2015 eniten kulutetut elintarvikkeet, määrittivät tutkimuksen ruokapandasta, kun maassamme oli tutkittu jopa 200 ravintolaa.
Caesar-salaatti
Tuore ja tuoksuva salaatti oli maamme eniten kulutettu ruokalaji kesälle 2015. Caesar-salaattia nauttivat useimmat bulgarialaiset, ja sen kevyet ainesosat tekevät siitä sopivan ruokalajin kesälämpötiloille.
Leivitetty kalmari
Leivitetty kalmari voitti ehdottomasti muut merenelävät herkut kansamme tilauksesta. Viime vuoteen asti hän johti simpukasalaattia vakuuttavasti, mutta nyt hän on yksi paikka jäljessä.
Ranskalaiset perunat juustolla
Tämä kesä ei myöskään kulunut ilman bulgarialaisten suosikkiranskalaisia juustolla. Ne olivat kansamme suosikki alkupala, sanovat syntyperäiset tarjoilijat.
Paistetut kilohailit
Kaikista kalalajeista maanmiehemme tilaivat paistetut kilohailit. Se oli toiseksi yleisin alkupala kesän pöydissä maassamme.
Kanafilee mausteilla ja sitruunalla
Terveellisistä resepteistä bulgarialaiset söivät mieluummin syödä kananfileetä mausteilla ja sitruunalla kesäkuukausien aikana.
Pizza
Tänä vuonna pizzan kulutus on laskenut hieman, mutta kulinaariset houkutukset löytävät paikan kesän eniten syöneiden ruokien joukossa.
Ruoka menee juoman mukana, joten eniten kulutettuja juomia ei voida hukata. Vielä vuoden ajan rankingin kärjessä on olut, jota seuraa minttu ja ouzo.
Suositeltava:
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Chardonnay
Chardonnay on hieno viini, jolle on ominaista korkea happamuus ja erittäin hieno aromi ja maku. Se sopii hyvin tuoreiden vihannesten kanssa, jotka ovat erittäin pehmeitä - kuten parsa ja artisokat. Chardonnay on myös onnistuneesti yhdistetty erityyppisiin öljyisiin kaloihin, grillattuina tai foliossa paistettuina.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoilla Rose
Värin mukaan ruusuke on lähempänä punaista ja maku - valkoviiniä. Ranskassa sitä kutsutaan ruusuksi, Amerikassa - blanche ja Espanjassa rosadoksi. Mitä he kutsuvatkin, kaikki ovat samaa mieltä roseeviini on ihanteellinen romanttisille illallisille, samoin kuin ystävällisille kokouksille ja juhlille.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Gris
Viini Pinot Gris on ominainen voimakas hedelmäinen aromi, hieman hunajaa ja erittäin rikas maku. Pinot Gris on yksi ns. Jaloista viineistä, joita pidetään yhtenä aristokraattisimmista juomista. Pinot Gris tarjoillaan jäähdytettynä 8-10 asteen lämpötilaan.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Pinot Noir
Ruuan ja viinin yhdistämisen perusperiaatteena on korostaa tuotteiden makuja sekä viinin makua ja aromia. Viinin ei pitäisi hallita ruokaa tuoksun ja maun suhteen, ja päinvastoin - ruoka ei saa estää viinin makua ja aromia. Pinot Noirilla on ominainen rikas maku ja aromi, sillä on erittäin kevyt hedelmäsävy ja se tunnetaan yhtenä klassisista aristokraattisista viineistä.
Mitä Ruokia Ja Ruokia Tarjoillaan Sauvignon Blanc
Kun on kyse siitä, mikä ruoka yhdistetään mihin viiniin, sinun on tiedettävä perussäännöt. Yksi niistä on, että viinin aromia ei pidä tukahduttaa astioiden liiallisella aromilla. Kun tarjoillaan puhdistettua ja tuoksuvaa viiniä, kuten Sauvignon Blanc, on tärkeää yhdistää se sellaisiin ruokiin ja elintarvikkeisiin, jotka eivät heikennä sen ominaisuuksia, vaan päinvastoin - korostavat ja täydentävät sen makua ja aromia.
