2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Oregano on yksi italialaisten mutta myös kaikkien Välimeren maiden yleisimmin käytetyistä mausteista. Sen tuoksu on kevyt, mutta tuoksuva ja sopii erityisesti pastan, pizzan, liha- ja perunaruokien sekä salaattien valmistamiseen.
Tässä on 3 ideota, joita voit kokeilla oreganon ominaisuuksien avulla:
Vihreä salaatti oreganolla
Tarvittavat tuotteet: 1 jäävuoren pää, muutama rucolan lehti, 1/2 päätä punasipulia, 3 sieniä, 1 pippuria, muutama oksa oreganoa, muutama oksa timjamia, 4-5 lehtiä basilikaa, 3 rkl. oliiviöljyä, 1 tl balsamietikkaa, 1/2 tl. hunaja, suola maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Jäävuoren lehdet ja rucola pestään, pilkotaan ja kaadetaan kulhoon. Niihin lisätään viipaloidut paprikat, sipulit ja viipaloidut sienet. Kaikista muista mausteista tehdään kastike ja tuotteita jauhetaan laastissa, kunnes saadaan homogeeninen seos. Kaada se salaatin päälle ja sekoita kaikki hyvin.
Pasta oreganolla
Tarvittavat tuotteet: 500 g tuoretta tomaattia tai purkitomaattia, 2 rkl. oliiviöljy, 1 sipuli, 2 valkosipulinkynttä, 200 g jauhelihaa, 1 laakerinlehti, 2 oksaa tuoretta oreganoa, muutama lehtiä tuoretta basilikaa, 1 tl. hunajaa, 1/2 tl. balsamiviinietikkaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, 500 g pastaa
Valmistusmenetelmä: Paista hienonnettu sipuli ja jauheliha kuumennetussa oliiviöljyssä, lisää sitten hienonnetut tomaatit ja laakerinlehti. Kun kastike alkaa sakeutua, lisää hienonnetut valkosipulinkynsi ja kaikki muut mausteet. Tahna valmistetaan valmistajan ohjeiden mukaan ja kaadetaan tomaattikastikkeella, josta laakerinlehti ja oreganon varret on aiemmin poistettu (ne ovat jo vapauttaneet arominsa).
Pizza oreganolla
Tarvittavat tuotteet: 1 kuppi jogurttia, 1 tl. soodaa, 500 g jauhoja, 5 rkl. oliiviöljyä, muutama pala pekonia / kinkkua, muutama kuorittu oliivi, 3-4 sieniä, 1 pippuri, tomaatti-pizzakastike, 200 g keltaista juustoa, 1 rkl. oregano
Valmistusmenetelmä: Ruokasoodaa sekoitetaan jogurttiin ja siitä jauhoista tehdään pehmeä taikina, johon lisätään 4 rkl. oliiviöljy ja kuivattu tai tuore oregano. Taikina rullataan ulos ja asetetaan voideltuun pannuun. Levitä tomaattikastikkeella ja ripottele viipaloiduilla tuotteilla viimeistelemällä raastetulla juustolla. Pizzaa paistetaan noin 15 minuuttia esikuumennetussa 200 asteen uunissa.
Suositeltava:
Ideoita Kotitekoisiin Pääsiäisruokiin
Katso ehdotuksemme loma-annoksille Pääsiäispöytä . Pääsiäinen nokkoskeitto Tarvittavat tuotteet: 300 g nokkosta, 1 tomaatti, 5 varsi tuoretta sipulia, 1 porkkana, 4 munaa, 2 tl. raastettua juustoa, ½ tl. suolaa, 4-5 oksaa tilliä, 1 rkl.
Kuinka Laittaa Indrish Ruoanlaittoon
Indrisheto on Zdravetsovi-perheen puolipensas, geraniumin ja geraniumin sukulainen. Se on hybridi ja esiintyy vain viljellyssä muodossa. Se kasvaa Pohjois-Afrikassa, Pohjois-Amerikassa ja Etelä-Euroopassa. Maassamme indrisheto on usein käytetty mauste.
Kuinka Laittaa Kapriksia Astioihin
Kaprikset ovat herkullisia öljyisiä vihreitä palloja, jotka on saatu kasvista Capparis spinosa - piikikäs sypressi. Se on pensas, jossa on herkät ja monivuotiset takkuiset kukat. Se kasvaa Välimeren ja Keski-Aasian kuumien kivien joukossa. Nimi kaprikset tarkoittavat haarautuneen pensaan kukannupuja.
Oikea Mausteyhdistelmä On Avain Herkullisiin Ruokiin
Mausteet ovat olennainen osa keittiömme. Mausteet voivat olla joidenkin kasvien juuret, kuori tai siemenet, samoin kuin joidenkin yrttien tuoreet lehdet tai kukat. Joidenkin hedelmien suola, pähkinät ja mehut voivat myös olla mausteiden rooli.
Ideoita Herkullisiin Ruokiin, Joissa On Sipulia
Sipulilla voit valmistaa herkullisia tuoksuvia ruokia. Tämä hyödyllinen luonnonlahja on sopiva aparaatti kalalle, kaikenlaisille liha-, kasvisruokille, muhennoille, muhennoksille jne. Sipulia on kunnioitettu perinteisessä bulgarialaisessa keittiössä jo kauan sitten.