2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sianlihassa on monia muunnelmia ruoanlaittoon. Ehkä yleisimmin valmistettu resepti, joka sisältää sianlihaa, on vuoka. Itse asiassa sillä ei ole väliä miten valmistat sen. Se voi olla kokonainen ja paistettu - tällä tavalla voit jakaa sen suurempiin paloihin ja tehdä sen annoksiksi tai leikata paloiksi. Tämä ei muuta astian makua. Varsi näyttäisi luonnollisesti paljon vaikuttavammalta, jos se olisi kokonainen.
Mitä sinun ei pidä unohtaa, jos kypsennät tällaista lihaa, on laittaa muutama aromaattinen mauste. Puhumme valkosipulista, laakerinlehdestä ja maustepippurista - vain pakollinen. Jos et ole valkosipulin fani, lisää hieman, mutta älä missaa sitä. Se antaa varrelle erinomaisen tuoksun ja pidät siitä todella. Laakerinlehdellä on hyvin erityinen haju, jota täydentää täydellisesti rasvainen porsaanvarsi, sama koskee maustepippuria.
Älkäämme unohtako mustapippuria. Muuten voidaan käyttää erilaisia tuotteita melkein ilman rajoituksia. Se on erittäin maukasta perunoiden, riisin, bulgurin kanssa. Mutta näyttää siltä, että mitä varsi ei voi tehdä ilman porkkanoita ja sieniä - ne menevät yhteen ja se maistuu hyvältä.
Klassinen varren ruokalaji on savipannussa, liha annoksina, perunat, sipulit, valkosipuli, jo mainitut mausteet ja pieni viini makuun.
Jos teet vuoka, älä unohda suolaisia. Jos aiot leipoa sen itse ilman vihanneksia, levitä liha niin, että siitä ei tule kovin kuivaa kuorta, ja laita se valkosipulilla ja luumuilla. Voit levittää sen rasvalla, pippurilla ja kaikilla muilla mausteilla, jotka haluat lisätä - tee kevyitä leikkauksia iholle kynsi- ja luumujen asettamiseksi.
Tässä on erittäin maukas resepti, jolle lihan tulisi jäädä marinadiin:
Hauras sianlihan varsi
Tarvittavat tuotteet: sianliha rysty, valkoviini, soijakastike, mehu puoli sitruunaa, hunaja, sinappi, jauhettu mustapippuri, laakerinlehti, 2-3 jyvää maustepippuria, paprika, muutama valkosipulinkynsi, öljy, suola
Valmistusmenetelmä: Tee marinaatti viinistä, soijakastikkeesta, laakerinlehdestä - murskattu paloiksi, mustapippurista ja maustepippurista. Rasvaa varsi muutamalla valkosipulinkynällä ja kaada marinadi sen päälle. Anna seistä tällä tavalla viileässä paikassa vähintään 12 tuntia. Poista sitten se nesteestä, poista valkosipulinkynsi, suola ja levitä se öljyn, sitruunamehun, sinapin, pippurin ja hunajan seoksella.
Laita se patruunarenkaaseen, lisää hieman rasvaa pohjaan, jotta se ei tartu, lisää vähän vettä ja peitä kansi. Aseta vuoka uuniin, käännä se 140-150 asteeseen ja paista 3 tuntia. Tarkista aika ajoin, että sisällä on tarpeeksi nestettä, ja lisää tarvittaessa lämmintä vettä.
Tarkista, että liha on haudutettu (puisella vartaalla - jos kirkasta mehua vuotaa, se on sitten valmis) ja avaa pannu paistettavaksi päälle ja hanki kuori. Kun näin tapahtuu, tarjoile sopivan koristelun kanssa - perunat, parsakaali, haudutetut vihannekset. Muista, että saviastiassa olevaa astiaa ei kypsennetä vahvassa uunissa. Se on hidasta, mutta erittäin maukasta ja on sopiva menu viikonloppuisin tai pyhäpäivinä.
Suositeltava:
Kuinka Keittää Pehmeää Sianlihaa
Jos olet todellinen fakir keittiö, et voi olla tietämättä kuinka keittää pehmeää sianlihaa . Huolimatta afrikkalaisesta sikarutosta ja sen jyrkästä hinnannoususta me bulgarialaiset (jotka emme tietenkään ole kasvissyöjiä), yksinkertaisesti palvomme sitä.
Kuinka Keittää Sianlihaa Voilla Ja Rosmariinilla?
Voita ja rosmariinia sisältävien leikkeleiden tekeminen on nopea, helppo ja erittäin tehokas tapa palvella suurta herkkua. Tuloksena on aina erittäin herkullinen ja tuoksuva ruokalaji. Kyljysten kypsennysaika riippuu niiden paksuudesta.
Kuinka Keittää Sianlihaa
Sianlihaa voidaan valmistaa useilla eri tavoilla, joista yleisin ja tunnetuin on patchuli. Itse asiassa patchuli on keitto, johon on hyvä laittaa paitsi sianlihaa myös korvat ja häntä, tietysti taas sianliha. Mutta vaikka teetkin sen vain jaloillasi, se maistuu uudestaan.
Nopea Työpaja: Kuinka Valmistaa Naudan- Ja Sianlihaa
Naudanliha ja sianlihan kielet pidetään herkkuina niiden herkän pehmeän koostumuksen, hienon maun, vitamiinipitoisuuden ja ravintoarvon vuoksi. Kielen rakenne on jatkuva lihas, jonka vuoksi se sisältää proteiineja, tietyn määrän rasvaa ja käytännössä ei hiilihydraatteja.
Kuinka Tehdä Sianlihaa Kaalilla - Opas Aloittelijoille
Maassamme hyvin käytetty vihannes on kaali. Sitä kulutetaan ympäri vuoden, koska se ei sisällä paljon kaloreita ja sopii ruokavalioon. Toinen etu on C-vitamiinin pitoisuus suurempina määrinä kuin sitrushedelmissä, minkä vuoksi sitä kutsutaan pohjoiseksi sitruunaksi.
