Taitava Emäntä Neuvoo Sinua

Video: Taitava Emäntä Neuvoo Sinua

Video: Taitava Emäntä Neuvoo Sinua
Video: Puikkopaja: Kiilakavennukset 2024, Marraskuu
Taitava Emäntä Neuvoo Sinua
Taitava Emäntä Neuvoo Sinua
Anonim

Jokin aika sitten esitin teille, rakkaat naiset, joitain temppuja ja hienovaraisuuksia ruoanlaitossa. Tämä artikkeli on jotain jatkoa edelliselle. Jaan enemmän käytännön ideoita, joiden avulla voit helpottaa ja lyhentää keittiössä vietettyä aikaa. Joten, aloitetaan.

Luulen, että jokainen teistä on kokenut kotiäiti ja tietää paljon asioita siitä, miten kodin ruoanlaitto on helpompaa. Mutta silti on asioita, joita emme tunne. En myöskään tiennyt monia niistä, jotka, näette, olivat niin helppoja valmistaa, ja tuhlain aikani ja hukkaani hermoni, kun jokin ei toiminut minulle.

Luultavasti jokainen teistä oli vihainen, kun jotkut vihannekset tai pala lihaa, jonka keität pannulla, on jumissa. No, nyt aion kertoa sinulle salaisuuden estääksesi tämän epämiellyttävän tapahtuman. Kun aloitat ruoanlaiton, laita voita pannulle. Mutta ei suoraan valmistamillesi tuotteille.

Käytä lastalla ja työnnä liha tai vihannekset pannun toiseen päähän. Aseta toinen puoli keittotasolle ja anna palan voita sulaa. Tämä antaa lämpimälle öljylle tarttumattoman puolen ja voit nyt laittaa vihannekset tai lihan takaisin ja jatkaa ruoanlaittoa. Tällä tavoin se ei vain tartu kiinni, mutta sinulla on myös hyvin paistettua ruokaa.

Jos odotat vieraita ja haluat tarjoilla heille lautasen herkullisia vihanneksia alkupalana, on hyvä olla valmis heidän kanssaan vähän ennen ystävien tuloa, jotta voit kiinnittää huomiota heihin. Voit leikata vihannekset ja pitää ne tuoreina jääkaapissa vähintään 12 tuntia. Tätä varten peitä levy kostealla talouspaperilla ja kääri sitten hyvin kalvolla. Näin sinulla on aina tuoreita vihanneksia sinulle ja vieraillesi.

Jos aiot valmistaa jälkiruokia, on hyvä kermavaahtoa hyvin. Suosittelen ensin lukemaan tuotemerkinnät, koska voit sekoittaa sen kevyempään kermaan, joka ei sovellu kakkuihin ja joka on hyvä jättää kahviksi. On erittäin tärkeää jäähdyttää kulho hyvin, jossa kermavaahtoa. Jos ostit makeuttamatonta kermaa, lisää kaksi lusikkaa sokeria yhteen kuppiin kermaa.

Kun aloitat lyödä, tee se ensin vahvimmalla tavalla, joka sekoittimellasi on. Kun huomaat, että sekoittimet alkavat jättää näkyviä jälkiä voiteeseen, vähennä sekoitin väliaineeksi. Jatka vatkaamista, kunnes kerma saa pehmeitä piikkejä.

Liha
Liha

Monille teistä on luultavasti tapahtunut, että kun rikot munia munakas tai rikkoutumisen vuoksi, kuori putoaa kulhoon tai pannulle, eikö? No, tätä voidaan muuttaa yksinkertaisesti olemalla rikkomatta munia suoraan kulhoon, jossa murtat ne, tai pannussa, jossa teet munakas.

Voit tehdä tämän ennen munien lisäämistä seokseen, jossa voitat, lyödä ne erillisessä kulhossa, sekoita kevyesti ja lisää sitten seokseen. Sama koskee pannua. Jos kuori pääsee seokseen, helpoin tapa poistaa se on kaapia se toisella kuorella.

Kun paistat astian ja sinulla on vielä juustoa ja keltaista juustoa, sekoita ne leivänmurun kanssa ja lisää ne astiaan juuri ennen sen poistamista uunista. Tämä antaa sinulle erittäin mukavan kuoren.

Jos haudutat lihaa saadaksesi kastikkeesta upean ja tuoksuvan, lisää 1-2 kappaletta omenaa.

Jos päätät tehdä perunasalaatin nopeuttamiseksi, kuori ja leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi ja laita ne kiehuvaksi vedessä, johon laitat valitsemasi öljy, suola ja mausteet.

Jos keität kokonaisia perunoita kuorineen, jotta se ei halkeile, lisää etikkaa veteen, jossa keität ne.

Jos haluat, että haudutetut vihannekset saavat mukavan karamellivärin, lisää voihin tl sokeria.

Jos vihaat raaputtavan pehmeää juustoa, laita se kammioon 15 minuutiksi ennen raastamista. Tämä helpottaa sen käsittelyä.

Suositeltava: