2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Vaikka suurissa kaupoissa monien bulgarialaisten silmät ovat kohdanneet avokado-merkinnän, monet meistä pitävät tätä hedelmää edelleen liian eksoottisena ja kalliina. Mutta ennen kaikkea he ihmettelevät, miten sitä kulutetaan ja mihin sitä käytetään.
Ne, jotka ovat meille tutumpia, tietävät, että avokadoja voidaan käyttää lukemattomien ruokien valmistamiseen ja että tämä hedelmä on rahan arvoinen, koska se on terveydelle ihmiskeholle. Entä jumalallinen guacamole, jota ei voida valmistaa ilman sen pääainesosaa, avokadoa. Mikä Meksikossa, josta guacamole on peräisin, tunnetaan nimellä Hedelmien kuningatar.
Guacamoleto on jo kauan sitten ylittänyt Meksikon rajan, minkä vuoksi atsteekit, joiden uskotaan keksineen tämän maagisen dipin (mielestämme välipala), todennäköisesti kääntyisivät hautaan, jos saisivat tietää, että joillakin puolilla maailmaa ihmiset tekevät guacamolea. avokadolla ja persiljalla!
Nyt on aika jakaa kanssasi, että riippumatta siitä, kuinka paljon lyöt mielikuvitustasi ja lisäät kaikenlaisia muita mausteita kotitekoinen guacamole, sitä ei voida kutsua guacamoleksi, jos se ei sisällä avokadoa.
Klassinen guacamole valmistetaan avokadon puristetusta tai soseutetusta sisäosasta, johon lisätään merisuolaa, sitruunamehua ja jotain mausteista, parhaimmillaan hienoksi hienonnettua meksikolaista chilipippuria.
Jos olet Meksikossa, voit korvata sen kuivatulla Arbolilla, jälleen meksikolaisella pippurilla. Mutta tämä pätee vain, jos olet Meksikossa, muuten toimit sen mukaan, mitä sinulla on, mutta ole kovaa. Tässä ovat ehdotuksemme:
1. Jotta guacamolisi saisi tyypillisen mausteisen tai suorastaan kuuman meksikolaisen maun, käytä kuumimpia paprikojamme tai luota heidän vielä kuumempiin naapureihinssa, kreikkalaisiin kuumiin paprikoihin. Niistä, jotka näyttävät sivriyalta, mutta kun olet purrut, olet valmis tekemään muutaman kierroksen kodistasi.
2. Sipulit ovat pakollisten lisäysten joukossa perinteiseen guacamoleen, mutta täällä voit nyt improvisoida - sipulit, salottisipulit, punasipulit, vihreät sipulit jne. Mutta ei missään tapauksessa purjo!
3. Perinteisesti lisättiin guacamoleen puristettua paahdettua valkosipulia, emmekä suosittele sinun unohtamista.
4. Guacamole on valmistettu oliiviöljyllä, ei öljyllä!
5. Suuressa osassa Meksikoa korianteria ja kuminaa lisätään guacamoleen, mutta jos sinulla on liikaa "ulkomaisia" mausteita, voit korvata ne persiljalla. Mutta persilja mausteena, ei persiljaa korvata itse avokado!
Suositeltava:
Vastustamattomat Reseptit Herkulliselle Paellalle
Paella on ikoninen espanjalainen ruokalaji, jonka kotimaa on Valencia. Siellä paikalliset ihmiset kuluttavat sitä sunnuntaisin ja Fein lomalla. Herkullinen ruokalaji yhdistää täydellisesti Välimeren keittiön aromit. Tärkeimmät ainesosat, joista paella valmistetaan, ovat riisi, sahrami ja oliiviöljy.
Herkkuja Herkulliselle Paistetulle Karitsalle
Pääsiäisenä ja Pyhän Yrjön päivänä hänen on oltava läsnä pöydässä karitsa , mutta nämä ovat vain tärkeitä vapaapäiviä, joina syömme perinteisesti herkullista paistettua lammasta. Tämän tyyppisiä muruja kunnioittavat bulgarialaiset ympäri vuoden, koska lammas voidaan valmistaa eri tavoin ja ilman syytä.
Kulinaariset Salaisuudet Herkulliselle Piirakalle
Piirakka on yksi harvoista kulinaarisista houkutuksista, joista kukaan ei voi kieltäytyä. Vaikka syntyy usein kiista siitä, mikä on hänen todellinen kotimaa - Bulgaria tai Kreikka, olemme kokeneet sen yhdeksi kansallisista ruokamme. Piirakan valmistaminen ei ole kuitenkaan lainkaan helppoa.
Ideoita Herkulliselle Laihalle Aamiaiselle
Voit valmistaa herkullisen laihan aamiaisen käyttämällä erilaisia ideoita. Voit tehdä laihaa kakkua, vähärasvaista kakkua, laihoja makeisia, laihoja keksejä, laihoja pannukakkuja, laihoja makeisia ja suolaisia. Voit tehdä melkein minkä tahansa makean pastan herkun laihaksi.
Kolme Klassista Reseptiä Guacamolelle
Guacamole on ehkä Meksikon keittiön tunnetuin kulinaarinen mestariteos. Se on ollut atsteekkien suosikkiruokia muinaisista ajoista lähtien. Se on välipala (sose tai paksu kastike) avokadon soseesta ja useimmiten lisättyä sitruunamehua ja hienonnettua tomaattia, sipulia ja paprikaa.
