Mantelit On Julistettu Superruokaksi

Video: Mantelit On Julistettu Superruokaksi

Video: Mantelit On Julistettu Superruokaksi
Video: Аркадия традиционные деревни Витина Стемница Димитсана | Путеводитель по Греции 2024, Syyskuu
Mantelit On Julistettu Superruokaksi
Mantelit On Julistettu Superruokaksi
Anonim

Mantelit ilmoitettiin uudesta superruokasta. On käynyt ilmi, että toisin kuin muut pähkinät, niitä voidaan käyttää milloin tahansa. Hyvä asia on, että ne voidaan yhdistää melkein mihin tahansa ja ovat erittäin maukkaita - paras yhdistelmä ateriaa.

Mantelit eivät ole pähkinä, vaan mantelipuun siemenet. Ne ovat syötävä osa, joka sijaitsee hedelmien kovassa kivessä, joka muistuttaa luumuja.

Mantelit tulevat Pohjois-Afrikasta ja Malesiasta. Ne mainitaan Vanhassa testamentissa.

On olemassa kahta tyyppiä. Ensimmäinen on syötävä, makea manteli. Toinen on katkera villi lajike, josta löytyy toksiineja. Ne käsitellään erityisellä tekniikalla, jonka jälkeen esanssit ja öljyt uutetaan turvallisesta jäännöksestä.

Mantelit ovat erittäin maukkaita ja hyödyllisiä. Ne ovat täynnä sinkkiä, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, kuituja ja B1-, B2-, B9- ja E-vitamiineja. Manteleista ei tule koskaan unohtaa, ja niistä on tultava osa päivittäistä valikkoa.

Manteliöljy
Manteliöljy

Niitä voidaan ottaa monissa muodoissa. Mantelimaidosta on viime aikoina tullut erittäin suosittu. Se voidaan valmistaa helposti kotona. Muita hyviä lähteitä ovat manteliöljy, öljy, jauhot ja marsipaani.

Mantelit ovat ihanteellisia kulutukseen ja raakana. Niitä voidaan lisätä kaikenlaisiin proteiinipirtelöihin, salaatteihin, pähkinöihin, mysliin sekä kala- ja liharuokiin. Niitä voidaan myös käyttää väliruokana. Kourallinen manteleita on yksi hyödyllisimmistä välipaloista 10 ja 16 tunnissa.

Paahdetut mantelit ovat myös hyvä valinta, kunhan valmistat niitä kotona. Ostetut mantelit sisältävät huomattavan määrän suolaa ja rasvaa, mikä torjuu edut, joita kotipaahdetut pähkinät voivat tuottaa sinulle.

Lisäksi mantelit ovat myös hyvä alkupala oluelle ja jopa viinille, jos yhdistät ne erityyppisten juustojen ja hedelmien, kuten päärynöiden, viikunoiden ja viinirypäleiden, kanssa.

Suositeltava: