Naudanliha On Julistettu Urheilullisimmaksi Lihaksi

Video: Naudanliha On Julistettu Urheilullisimmaksi Lihaksi

Video: Naudanliha On Julistettu Urheilullisimmaksi Lihaksi
Video: HK Lihakoulu - Naudan fileepihvien paistaminen 2024, Syyskuu
Naudanliha On Julistettu Urheilullisimmaksi Lihaksi
Naudanliha On Julistettu Urheilullisimmaksi Lihaksi
Anonim

Brittiläiset tiedemiehet ovat julistaneet naudanlihan urheilullisimmaksi, koska urheilijat syövät sitä usein matalan rasvapitoisuuden vuoksi.

Kuinka valita mehukas, herkkä ja maukas naudanliha ilahduttamaan perhettä suussa sulavilla puremilla?

Vaaleanpunainen väri on merkki siitä, että eläin on usein sairas. Liian tumma väri on merkki siitä, että liha on peräisin vanhasta eläimestä.

Naudanliha on julistettu urheilullisimmaksi lihaksi
Naudanliha on julistettu urheilullisimmaksi lihaksi

Lihan on oltava kiinteää ja joustavaa kosketettaessa. Jotta paikka olisi todella herkkä, tuore naudanliha tulisi voidella öljyllä tai oliiviöljyllä ja laittaa astiaan, jossa on hieman avoin kansi, kahden päivän ajan jääkaapissa.

Jos rakastat naudanlihaa, ole varovainen ostaessasi! Hänen ihossaan ei saa olla kyyneleitä, haavaumia ja punaisia täpliä. Jos sellaisia on, eläin on ollut melko sairas.

Vaaleanpunainen, joskus beige-värinen liha, joka on täynnä lumivalkoista pekonia, on valmistettu lypsylehmästä, joka ei ole vielä alkanut syödä ruohoa ja rehua.

Vasikanliha ei siedä pitkää lämpökäsittelyä, ja siitä tulee sitkeä ja kuiva. On parasta valmistaa se mehukkaiden pihvien muodossa tai haudutettuna.

Suositeltava: