2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Se on seuraava kulinaarinen vallankumous. Ei uusi molekyyliruokaa tai fuusioruoan uusi versio, ja hän. Yhdysvalloista tullut ilmiö voi helposti saada hauskan nimen - phantom-keittiö esimerkiksi. Se on ravintola, johon ei tarvitse varata. Ravintola, jossa ei ole salia tai tarjoilijoita, ja kokki palvelee aivan kotona. Tai melkein.
Olet varmasti löytänyt sen. Luultavasti pian sen jälkeen, kun yritit mennä toiseen moderniin ravintolaan varausta varten, jossa sinulla oli oltava Buddhan kärsivällisyys.
Mutta rauhattomasti jokaiselle, joka haluaa pitää pöydän suositussa ravintolassa, tuttu avuttomuus saattaa pian mennä historiaan, kirjoittaa Figaron keittiö.
Ja siinä ei ole taikaa. Sinulla ei tarvitse olla taitoja transsendentaalisessa sovittelussa. Vain ihme, digitaalitalouden ansiosta.
Yksinkertainen Internet-yhteys riittää. Ja tässä se on, ruoka on tulossa.
Yhden tai kahden vuoden ajan, digitalisaation ansiosta Yhdysvalloissa, mutta myös Euroopassa, tietysti Bulgariassa, voimme kokeilla tätä uutta ravintolamuotoa - haamukeittiöitä, fantomiravintolat.
Ne ovat todellisia ravintoloita, jotka tarjoavat aitoa ruokaa, mutta ovat vapautuneet todellisten ravintoloiden ominaisuuksista. Heillä ei ole osoitteita, ainakaan pysyviä osoitteita. Näitä fantomeja varten rakennusta ei enää tarvita - keittiön lisäksi henkilökuntaa ei tarvitse palkata, tietysti kokkia lukuun ottamatta.
Mutta kaikilla on pääsy ruokiinsa. Ainoa ehto on, että Internet-yhteys tai puhelin on käytettävissä. Siinä kaikki.
Viime aikoihin asti voimme tilata kotiinkuljetuksen ravintolasta. Ghost-keittiöt nyt ne työntävät prosessia entisestään. Pitkän odotuksen loppu, kiireisen signaalin loppu, ravintolassa olevien asiakkaiden edun loppuminen kotona oleviin verrattuna. Ja tietysti loppu ongelmiin, jotka aiheutuvat pölyisistä naapureista pöydässä tai musiikista, mikä vaikeuttaa puhumista.
Unelma! Eläköön ruokailu kotona
No, on haittoja - aavekeittiössä ei ole romantiikkaa. Mutta sijoittajat uskovat niin paljon näihin digitaalisiin ravintolamarkkinoihin, että heillä on varmasti valoisa tulevaisuus. Esimerkiksi Uberin entinen toimitusjohtaja Travis Kalanick loi CloudKitchensin, startupin, joka tuo kaikki yhteen. fantomiravintolat. Jopa kaupunkien naapurustossa olevat eivätkä suosituimmat.
Ne, jotka haluavat matkustaa ympäri maailmaa etsimään suosittuja kolmen tähden ravintoloita, luultavasti ajattelevat, että tämä on todellinen skandaali. Mutta kysyntä on olemassa.
Yhdysvaltain markkinoita tutkiva organisaatio L. E. K. ennustaa, että vuosina 2018-2023 kotiinkuljetuksen tulot ylittävät kolme kertaa perinteisten ravintoloiden tulot.
Vuonna 2020 L. E. K. ennustaa, että 70% 21–36-vuotiaista hyötyy verkkoravintoloista. Mitä pöydällä on merkitystä, kun otetaan huomioon, että henkilöllä on omat ateriansa!
Suositeltava:
Tervetuloa Noodle-museoihin
Japanin todellisille nuudelifaneille on jo kaksi avointa museota, joissa voit nähdä nuudeleiden valmistusprosessin alusta asti siihen aikaan, kun se pitäisi syödä. Kyllä, juuri tämän erilaisen museon vierailijat maistavat juuri valmistettua tuotetta.
Juotko Todellista Bozaa? Tervetuloa Hänen Lomalleen Radomiriin Huomenna
Se pidetään 15. lokakuuta Radomirissa Bozan juhla . Tapahtuma järjestetään toista vuotta peräkkäin, ja tällä kertaa kävijät voivat kokeilla erityisesti tätä tilaisuutta varten valmistettua ekobozaa. Otsikolla With boza, lautasen ja laulu kaupungin keskusaukiolla avautuu mestari Ali Serbezin kuuluisa työpaja, jota pidetään alueen parhaimpana bozan tuottajana.
