2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sirut ja ranskalaiset ovat yksi maailman kulinaarisen järjestyksen päälliköistä. Riippuvasti maukas ja vielä rakastetumpi rapean vaikutuksensa vuoksi, se on osa monia valikoita ja reseptejä. Ja koristeeksi ja johtavassa tai tukevassa roolissa maailma ei voi olla tyytyväinen siihen.
Ja tiedätkö missä ja miten hän aloitti voitokkaan kampanjansa? Ja hänen syntymänsä, kuten monien keittiössä olevien suurten olentojen, syntyi melkein vahingossa.
Se tapahtui 1800-luvulla, ja sen loi George Krum, Moon Lake Lodgen kokki Saratoga Springsissä, New Yorkissa. 24. elokuuta 1853 hänellä oli erittäin vaikea asiakas - hyvän ruoan rakastaja ja äärimmäisen vaatimaton. Hänen uskotaan olleen vaikutusvaltainen rautatievirrikko Cornelius Vanderbilt. Yrittäjä palautti lautasen ranskalaisia perunoita kahdesti, koska hänen mielestään ne olivat liian paksuja.
Erittäin ärtyneenä George Krum päätti opettaa tälle suolaheileelle hyvän oppitunnin ja leikata perunat mahdollisimman ohuiksi viipaleiksi. Vastoin kaikkia hänen odotuksiaan pelimerkit hurmasi magnatin maullaan ja saavutti suurta menestystä. Sitten George Krum päätti sisällyttää sen valikkoonsa ja jopa tehdä siitä ravintolan erikoisuuden. Hyvin pian pelimerkistä tuli kaupungin erikoisuus ja ne saivat nopeasti nimen Saratoga Chips.
Valitettavasti George Krum oli afroamerikkalainen ja ei patentoinut keksintöään.
Itse asiassa tuon ajan pelimerkit syödään kuumina eivätkä näyttäneet paljolti niistä tämän päivän pelimerkitjoka tarjoillaan huoneenlämmössä. George Krumille voidaan kuitenkin hyvittää toinen innovaatio. 1950-luvun lopulla hän avasi oman ravintolansa ja asetti kulhoon kylmiä siruja jokaiselle pöydälle. Tästä on tulossa hänen tavaramerkkinsä.
Mutta kesti vielä 73 vuotta, ennen kuin sirut hyppäsivät ravintolan pöytäliinoista piknikille ja kaduille. Ja tämä johtuu kalifornialaisesta naisesta, joka alkoi vuonna 1926 myydä sitä pakkauksissa. Ja niin pelimerkit kääntyvät tunnetuimmassa nomadissa, jota voidaan nyt syödä missä tahansa.
Niinpä hänen maineensa alkoi levitä, mutta hänen todellinen puomi tuli vuoden 1942 jälkeen, kun sirukoneen keksi Etelä-Amerikan kauppias Herman Lay.
Nykyään Lay's on yksi tunnetuimmista sirumerkkeistä Yhdysvalloissa ja jopa maailmassa.
Ja missä syöt eniten pelimerkkejä? Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että Iso-Britannia ja Yhdysvallat ovat kaksi suurinta herkullisten rapean perunan kuluttajaa maailmassa.
Suositeltava:
Kalkkuna - Tarina Herkullisimmasta Jouluperinteestä
joulu lahjojen ja perheen hauskan lisäksi siihen sisältyy aina ainakin yksi Turkki . Paahdettu, täytetty, kaalia, kastanjoita, perunoita, rusinoita tai sieniä, se on yksi jatkuvista asioista, jotka haistavat lomia loppuvuodesta ympäri maailmaa.
Utelias Tarina Croissantista
Croissant on eräänlainen lehtitaikinasta valmistettu muffinssi, jonka muoto muistuttaa puolikuun muotoa. Croissant on tyypillistä ranskalaiselle keittiölle, se on yksi keittiön ja Ranskan symboleista, tarjoillaan kahvin tai teen kanssa aamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.
Crepe Suzette -pannukakkujen Upea Tarina
Kreppi Suzette-pannukakkuja ovat epätavallisen maukkaita, pehmeitä ja tuoksuvia, liotettuja makeaan appelsiinikastikkeeseen. Crepe Suzette he ansaitsevat huomion jopa juhlapöydässä, jossa he loistavat kuin herkullinen jälkiruoka ja sopiva loppu kodikkaalle lomalle.
Cream Sabayonin Utelias Tarina
Ranskalaiset Sabayon kerma , kuten monilla muillakin annoksilla, on oma historia. Se luotiin 1500-luvulla italialaisen linnoituksen piirityksen aikana. Perugian silloinen kuvernööri Jack Paolo Balloni osallistui myös aktiivisesti Pohjois-Italian kaupunkivaltioiden välisiin vihollisuuksiin.
Utelias Risotto-tarina
Riisi tunnettiin muinaisessa Roomassa, mutta sitä käytettiin vain lääkinnällisiin tarkoituksiin. Islamin leviessä ympäri maailmaa tämän ruoan matka alkoi. Riisin kotimaa on Intia, Thaimaa ja Kiina, mutta arabit alkoivat kasvattaa sitä myös keidas, suot ja tulvet.
