2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Munat ovat todella hyödyllinen lisä diabeettiseen ruokavalioon. Tämä ei tunnu olevan laajalti tiedossa, koska monet diabeetikot ovat edelleen huolissaan siitä, mitä tapahtuisi, jos he eivät pidättäisi tekemästä suosikki munakas.
Yleisin huolenaihe on, että muna sisältää suuren kolesterolipitoisuuden. Vaikka tyypin 2 diabetesta sairastavilla ei ole harvinaista, että heillä on muita samanaikaisia komplikaatioita, kuten korkea kolesterolitaso, kolesterolipitoisten elintarvikkeiden kohtuullinen kulutus ei liity veripitoisuuden jyrkkään nousuun.
Munien sisällyttämisen päivittäiseen valikkoon ja tyypin 2 diabeteksen yleisestä yhteydestä tutkimus julkaistiin kesäkuussa 2010, julkaistu Journal of Clinical Nutrition -lehdessä.
American Diabetes Association toteaa siinä, että munien saanti olisi rajoitettava kolmeen kertaan viikossa, mutta tällä suosituksella on paljon enemmän tekemistä rasvan kokonaismäärän kuin kolesterolipitoisuuden kanssa tuotteessa.
Liiallinen määrä tyydyttyneitä rasvahappoja voi nostaa veren kolesterolia, ja vaikka kahdessa munassa on vähemmän rasvaa kuin pienessä hampurilaisessa, on silti hyvä seurata, miten valmistat ne. Jos paistat niitä runsaasti öljyssä tai syöt niitä yhdessä lihan tai lihatuotteiden kanssa, se tarkoittaa, että kulutat enemmän kuin sallittu rasvan arvo ruokavaliosuunnitelmassa.
Monet tutkimukset, jotka ovat osoittaneet yhteyden munien kulutuksen ja korkean kolesterolin välillä, on vääristynyt muiden sen kanssa syömien rasvaisten elintarvikkeiden perusteella.
Munat ovat yleensä hyvä proteiinilähde, joka voi auttaa tasapainottamaan diabeettista ruokavaliota. Munanvalkuaiset ovat entistä edullisempi "vaihtoehto" rasvan suhteen: 2 munanvalkuaista tai 1/4 kuppia munankorviketta sisältää puolet kokonaisen munan kaloreista ja on erittäin vähärasvainen.
American Diabetes Association ei suosittele munanvalkuaisen saannin rajoittamista, koska tyydyttyneitä rasvahappoja on enemmän keltuaisissa. Tässä on joitain terveellisiä reseptejä munien valmistamiseksi, joita diabeetikot voivat kokeilla. Ne sisältävät kulutuksen alle 500 kaloria ja ovat tärkein ainesosa - muna:
Munakokkeli
Laita parempi koko muna ja lisää vielä kaksi munanvalkuaista pannulle. Tarjoile niitä kahden viipaleen täysjyväleipää, koristeltu pienellä voilla. Voit myös syödä raakoja kauden vihanneksia herkullisella alaminutilla.
Voileipä munien ja salaatin kanssa
Sekoita hienoksi leikatut kaksi kovaksi keitettyä munaa kevyellä majoneesilla ja tarjoile seos salaattiviipaleelle täysjyväviipaleella. Voit myös lisätä viipaloidun tomaatin.
Jos sinulla on edelleen epäilyksiä munien lisäämisestä diabetesta sairastavan henkilön ruokavalioon, tässä on joitain muita syitä, jotka voivat vakuuttaa sinut heidän terveydellisistä eduistaan:
Sen lisäksi, että munat ovat vähän tyydyttyneitä rasvoja ja runsaasti laadukkaita proteiineja, ne tarjoavat meille myös 13 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia. Kaksi niistä - koliini ja luteiini, ovat tärkeitä aivojen ja silmien moitteettomalle toiminnalle, joita usein "hyökkäävät" diabeteksesta johtuvat komplikaatiot.
Munien syöminen aamiaisella voi auttaa sinua hallitsemaan nälkääsi ja verensokeritasojasi. Tutkimuksessa, jossa verrattiin munien täyttämistä aamiais munkkeilla, munaa syövät kertoivat olevansa täydellisempiä ja ravittumpia koko päivän ajan.
Munan puolella oleva proteiini hidastaa ruoansulatusta ja huolehtii paremmasta glukoosin imeytymisestä. Siksi proteiini tulisi sisällyttää kaikkiin diabeettisiin aterioihin.
Munassa on vain noin 75 kaloria eikä hiilihydraatteja. Kovaksi keitetyt munat ovat erinomainen diabeetikko ja välipala, jonka avulla saat tarvitsemasi proteiinimäärät nostamatta verensokeriasi.
Suositeltava:
Suklaa Ja Viini Suojaavat Meitä Tyypin 2 Diabetekselta
Suklaasta, teestä, viinistä ja joistakin hedelmistä, jotka ovat antioksidantteja, olevat flavonoidit määritellään verensokerin säätelijöiksi. Tämä osoittaa uuden tutkimuksen, joka tehtiin Yhdistyneessä kuningaskunnassa. Tyypin 2 diabetes on yleisin diabeteksen muoto.
Banaanit Suojaavat Meitä Diabetekselta Ja Parantavat Krapuloita
Et koskaan katso banaania samalla tavalla, kun huomaat sen tuomat edut. Banaanit ovat ihanteellisia masennuksen torjunnassa, älykkyyden parantamisessa, krapulan hoidossa, aamupahoinvoinnin lievittämisessä, munuaissyövän, diabeteksen, osteoporoosin ja sokeuden estämisessä.
Punaviini Ja Suklaa Suojaavat Meitä Diabetekselta
Daily Express kirjoittaa sivuillaan, että diabeteksen estämiseksi meidän on käytettävä suklaata, marjoja ja punaviiniä. Syynä on se, että ne sisältävät suuren määrän flavonoideja. Brittiläisten tutkijoiden mukaan matalampi insuliiniresistenssi ja parempi verensokerin säätely liittyvät flavonoidien korkeaan saantiin.
Saksanpähkinät Suojaavat Naisia diabetekselta
Saksanpähkinät tunnetaan maailmanlaajuisesti "aivoruokana". Syynä tähän on korkea omega-3-rasvapitoisuus. Jotta ihmisen aivot toimisivat kunnolla, joka koostuu noin 60%: sta rakenteellisesta rasvasta, sen on saatava säännöllisesti omega-3-happoja, jotka sisältyvät kylmävesikalojen ja pähkinöiden lihaan, erityisesti saksanpähkinöihin.
Munat Tyypin 2 Diabeteksen Ehkäisyyn
Viime vuosikymmenen aikana tutkimusryhmät ympäri maailmaa ovat työskennelleet etsimään tapoja ehkäistä ja torjua tyypin 2 diabetesta, mutta suomalaiset tutkijat ilmoittivat äskettäin, että ratkaisu vuosien ponnisteluihin voisi olla paljon helpompaa kuin kukaan ajatteli.
