2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Parsa on monien ihmisten suosikki vihannes. Monet asiantuntijat kutsuvat häntä "vihannesten aatelismieheksi", koska hän tarvitsee erityistä huolellisuutta ja huomiota.
Parsaa on yli 3000 tyyppiä, mutta markkinoilla on vain valkoista, purppuraa ja vihreää. Yleisimmät ovat vihreitä.
Osta parsaa, jolla on suljetut päät, halkaisijaltaan enintään 12 mm ja jotka ovat sileitä ja tukevia sauvoja. Tunnistat tuoreet parsaat siitä, että ne näyttävät mehukkailta ja kiiltäviltä. Jos parsa on kellertävän värinen, ne ovat vanhentuneita.
Säilytä niitä enintään kolme päivää jääkaapissa, peitettynä kostealla liinalla. Ne voivat jäädä pakastimeen jopa 8 kuukautta.
Parsaa voidaan syödä raakana, kevyesti kastettuna vinaigrette-kastikkeessa, sulatetussa voissa tai kermassa. Niitä käytetään karitsan muhennoksessa, erilaisissa keitoissa ja monissa muissa annoksissa.
Parsaa on kolme päävaihtoehtoa: vaalennus, haudutus voissa tai oliiviöljyssä ja höyrytetty. Vaalenna parsa upottamalla se 3-4 minuutiksi kiehuvaan veteen ja upottamalla sitten kylmään veteen.
Ennen kuin aloitat nuoren parsaan käsittelyn, sinun tulisi leikata pieni osa heidän varretaan, mutta juuri ennen kypsentämistä.
Jos sinulla on parsaa suurempaa, sinun tulisi tietää, että niiden alaosaa on vaikea pureskella ja se on kova. Katkaise se tai kuori se, koska näin pidät vain kulutukseen sopivan osan.
Parsan kypsennysaika riippuu niiden koosta. Ohuemmat varret eivät tarvitse enempää kuin 2 minuuttia pannulla, kun käsittelet ne öljyllä tai oliiviöljyllä. Suuri parsa muuttuu hauraaksi, jos sitä keitetään kuumassa ja suolaisessa vedessä 5 minuutin ajan.
Paras keitetty parsa on kirkkaan vihreää ja helppo leikata veitsellä. Ne sopivat erittäin hyvin sinihomejuusto- ja saksanpähkinäkastikkeen, mango- ja kapriksen, sinappi- ja rakuunikastikkeen, currykastikkeen kanssa.
Jos haluat tehdä parsakeittoa, säästä vesi, johon keitit ne. Käytä sitä keittoon, koska se sisältää erittäin runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.
Suositeltava:
Munien Keittämisen Hienovaraisuudet
Munien keittäminen on vaikea tehtävä, varsinkin jos tavoitteena on pitää kuoret halkeilemasta. Vaikea hetki on se, että keitämme munia pääsiäisenä ja huomaamme keitettyämme, että ne kaikki ovat säröillä. Pettymys on enimmäkseen lasten silmissä, jotka odottavat lomaa innolla kokoontumiseen ja syömiseen oikein.
Pinaatin Keittämisen Hienovaraisuudet
Pinaatti on erittäin hyödyllinen vihannes, joka sisältää runsaasti A- ja C-vitamiineja. Se ei sisällä kolesterolia ja rasvaa ja on hyvä raudan ja magnesiumin lähde. On tummanvihreitä lehtiä, jotka voivat olla sileitä tai kiharaisia. Kihara pinaatti on vahvempi rakenne, kun taas sileä pinaatti on herkkä ja herkkä lehdet.
Tofun Keittämisen Hienovaraisuudet
Maku tofu se ei ole kovin voimakas, täysin luonnollinen, mutta se hyväksyy helposti muiden tuotteiden maut. Valmistatko ruoan tofulla, joka on makeaa, mausteista tai paistettua, riippuu täysin kulinaarisesta mielikuvituksesta. Tärkein asia keittämällä tofua ovat mausteita, jotka antavat sille maun ja aromin.
Spagettien Keittämisen Hienovaraisuudet
italialainen keittiö se on jo kauan sitten tullut leveysasteillemme - pizzojen, pastan, harvemmin lasagnen kanssa. Heidän herkullisia ruokiaan pidetään ehdottomasti maassamme, mutta kysymys on, voimmeko valmistaa niitä. Koska kattilalle ei ole vain tärkeää valmistaa sitä, vaan myös tehdä siitä oikein, lisätä tai ei kaikki tarvittava oikeaan aikaan.
Vehnän Keittämisen Hienovaraisuudet
Vehnä (tai vehnä) on erittäin hyödyllinen sato. Sitä voidaan syödä yhdessä kanelin, jauhetun sokerin, kuivattujen hedelmien tai pähkinöiden kanssa. Se on hieno aamiaiseksi, se on jopa ruokavalion ainesosa puhdistaa kehoa ja laihtua. On myös hienovaraisuuksia, joista opimme keitetään vehnä .
