Pikakahvi On 109 Vuotta Vanha

Video: Pikakahvi On 109 Vuotta Vanha

Video: Pikakahvi On 109 Vuotta Vanha
Video: Paulig Blend 2080 - Kahvi ilman kahvia 2024, Syyskuu
Pikakahvi On 109 Vuotta Vanha
Pikakahvi On 109 Vuotta Vanha
Anonim

Pikakahvi on vanhempaa kuin useimmat ihmiset ajattelevat. Se ilmestyi vuonna 1901, kun japanilaista alkuperää oleva amerikkalainen keksijä Satori Kato mukautti pikateetä koskevan tekniikansa kahviin.

Hän myi sen yhdelle amerikkalaiselle yritykselle, joka jakoi pikakahvia maailmanlaajuisesti. Toisen maailmansodan aikana pikakahvi oli osa Yhdysvaltain armeijaa.

Joukkokuluttaja arvosti pikakahvia vuonna 1909.

Sen myytiin englantilainen George Constant Washington, joka asui Guatemalassa.

Kun hän odotti vaimoaan kahvilassa, hänet inspiroi kahvipöly, joka tuli valmiin kahvin tiivistetyistä höyryistä.

Pikakahvi on 109 vuotta vanha
Pikakahvi on 109 vuotta vanha

Pikakahvin moderni versio ilmestyi vuonna 1938, jolloin Brasilia joutui säilyttämään ylijäämäisten kahvipapujen tarpeen.

Ongelman ratkaisi Max Morgenthaler, joka tunnetaan virkistävän pikajuoman isänä. Viime vuosisadan alussa pikakahvi valmistettiin haihduttamalla vettä erittäin vahvasta kahvista.

Teknologia ei ole muuttunut paljon sen jälkeen: vahva kahvi suodatetaan ja dispergoidaan sitten kammioon, joka on täynnä inerttejä kaasuja korkeassa lämpötilassa.

Kahvipisarat kuivuvat lentäessään ja muuttuvat ruskeaiksi rakeiksi. Rakeistettu kahvi maistuu paremmalta kuin tavallinen pikakahvi. Se on tuoksuvampi ja sillä on vähemmän happamuutta.

Suositeltava: