Ruoat, Jotka Sisältävät Yksinkertaisia sokereita

Sisällysluettelo:

Video: Ruoat, Jotka Sisältävät Yksinkertaisia sokereita

Video: Ruoat, Jotka Sisältävät Yksinkertaisia sokereita
Video: Bakteerit ovat ystäviämme. Hyödylliset bakteerit suolistossa - immuniteetin ja terveyden perusta 2024, Marraskuu
Ruoat, Jotka Sisältävät Yksinkertaisia sokereita
Ruoat, Jotka Sisältävät Yksinkertaisia sokereita
Anonim

Yksinkertaiset sokerit ne ovat itse asiassa eräänlainen hiilihydraatti. Luonnollisia yksinkertaisia sokereita löytyy sekä hedelmistä että maidosta. Ne voidaan myös syntetisoida ja lisätä elintarvikkeisiin makeuttamaan niitä tai parantamaan niiden sisältöä.

Tietenkin sinun on oltava varovainen heidän kanssaan. Tämä pätee erityisesti, jos kulutat niitä suurina määrinä, koska ne eivät ole niin hyviä terveydelle. Ne voivat aiheuttaa liikalihavuutta, korkeaa verensokeria ja muuta.

Yksinkertaisten sokerien tyypit

Mango sisältää yksinkertaisia sokereita
Mango sisältää yksinkertaisia sokereita

Kuten jo mainittiin - yksinkertaiset sokerit ovat eräänlainen hiilihydraatti, jotka koostuvat yhdestä tai kahdesta sakkaridimolekyylistä tai ns. mono- ja disakkaridit. Monosakkaridit ovat yksinkertaisin sokerityyppi, jota elimistö ei voi hajottaa rakenteensa vuoksi. Tämä tarkoittaa sitä, että kehomme imee ne nopeasti ja helposti.

Me erotamme kolmen tyyppisiä monosakkarideja:

- glukoosi - sisältää pääasiassa hedelmiä ja vihanneksia, joitain siirappeja, karkkeja, hunajaa, virvoitusjuomia ja joitain jälkiruokia;

- Fruktoosia - löytyy pääasiassa hedelmistä. Keho imee sen hitaammin kuin kaksi muuta lajia;

- galaktoosi - se saadaan maidon ja maitotuotteiden sokereista.

Disakkaridit, kuten nimestään käy ilmi, koostuvat kahdesta sokerimolekyylistä. Tämä tarkoittaa käytännössä monosakkaridien yhdistelmiä. Keholle tämä on enemmän työtä, koska sen on hajotettava molekyylit imeytymisen helpottamiseksi. Erotamme seuraavat tyypit:

- Sakkaroosi - koostuu glukoosista ja fruktoosista. Tämä on itse asiassa valkoisen, puhdistetun sokerin nimi;

- laktoosi - koostuu glukoosista ja galaktoosista. Löydetään maidosta ja maitotuotteista;

- mallassokeri tai maltoosi - koostuu kahdesta glukoosimolekyylistä ja sitä löytyy kaikista tuotteista, jotka sisältävät mallasta. Esimerkiksi mallasolut ja erilaiset liköörit.

Yksinkertaiset sokerit elintarvikkeissa

Hiilihapotetut juomat sisältävät yksinkertaisia sokereita
Hiilihapotetut juomat sisältävät yksinkertaisia sokereita

Tässä on luettelo yleisimmistä elintarvikkeet, joissa on paljon yksinkertaisia sokereita.

Puhdistettu sokeri

Pakatut jälkiruoat

Hunaja

Päivämäärät

Meloni

Ananas

Omenat

Hiilihapotetut juomat

Maito

Karkkia

Ketsuppi

Suositeltava: