2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Muffinssi on eräänlainen pieni cupcake - makea tai suolainen. Muffini tulee ranskankielisestä sanasta mofflet, joka tarkoittaa pehmeää, jota käytetään leipään. Muffinit ovat suosittuja kaikkialla maailmassa aamiais- tai iltapäivän välipalana.
Muffineja on kahta tyyppiä - englantilainen ja amerikkalainen. Englanti ei ole yleistä Yhdistyneen kuningaskunnan ulkopuolella, joten muffinien osalta tarkoitamme suositumpaa amerikkalaista lajiketta.
Englantilaiset muffinit ovat pyöreitä ja litteitä, 2-3 cm paksuja ja paistettuja pannulla tai grillin alla. Taikinan pääainesosat ovat hiiva, maito, jauhot, sokeri ja suola.
Sen sijaan amerikkalaiset muffinit valmistetaan leivinjauheella tai soodalla ja paistetaan erityisissä muoteissa uunissa 170-190 asteen lämpötilassa noin 20-30 minuuttia.
Muffinit ovat makea ja suolainen. Tärkeimmät tuotteet, joista ne valmistetaan, ovat jauhot, leivinjauhe tai sooda, maito, munat, sokeri ja rasva. Yleensä käytetään lisäaineita - hedelmiä, pähkinöitä, suklaata, rusinoita, juustoa, makkaroita, jotka antavat heille maun ja maun. Jotkut reseptit tarjoavat muffinien ripottamisen strudelilla - voin, jauhojen ja murskattujen pähkinöiden seoksella, kastelemalla kuorrutuksella.
Voit leipoa muffinit metallipannussa, jossa on pesiä ja tarttumaton pinnoite, tai silikonimuotteissa. Silikoniholkit ovat käteviä, koska tuotteet eivät tartu muotteihin, sinun ei tarvitse pystyä öljyttämään pistorasioita jokaisen paistamisen yhteydessä, vaan vain kerran ensimmäisen paistamisen aikana.
Toinen näiden muotojen plus on niiden monipuolisuus - muffinien lisäksi voit käyttää niitä voiteiden ja vanukkaiden kypsentämiseen vesihauteessa. Voit myös laittaa paperikapseleita pesiin - tässä tapauksessa valmiit muffinit suojataan kuivumiselta.
Jos saat monivärisiä paperikapseleita, teet muffineistasi paljon onnellisempia.
Muffinit on helppo ja nopea valmistaa, niillä on runsaasti erilaisia reseptejä, joista jokainen voi lisätä jotain itsestään.
Suositeltava:
Ero Pitkäjyväisen, Lyhytjyväisen Ja Keskirakeisen Riisin Välillä
Riisi on yksi hyödyllisimmistä viljoista. Se sisältää runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja (75% - 85%) ja proteiineja (5% - 10%), jotka ovat tärkein kehon energialähde. Siksi sitä käytetään niin laajalti. Sen valmistelu osoittautuu kuitenkin vaikeaksi monille.
Bulgarialainen Jogurtti On Amerikkalaisten Suosikkituote
Bulgarialainen jogurtti sai ensimmäisen sija maitotuoteryhmässä Dairy Foods -luokituksessa, joka järjestetään joka vuosi Yhdysvalloissa. Palkittu jogurtti on Trimona-tuotemerkki. Sen tuottaa Atov Valev Plovdivista, joka on asunut New Yorkissa jo vuosia.
Stilton - Englantilaisten Juustojen Kuningas
Stilton-juusto on ollut englantilaisten ensimmäinen ystävä 1600-luvulta lähtien, jolloin sitä myytiin ensimmäisen kerran Stiltonin kylässä. 1800- ja 1900-luvuilla ajateltiin, että juustolla on kylän nimi, koska se on tuotettu siellä, mutta tämä myytti on nykyään kumottu.
Amerikkalaisten Supermallien Ruokavalion Salaisuudet
Todennäköisesti useimmat naiset maailmassa katsovat jonkin verran kateutta kapeisiin supermalleihin ja unelmoivat saavuttaa hahmonsa. Amerikkalaisen muotisuunnittelukeskuksen ravitsemusterapeutit ovat päättäneet paljastaa salaisuudet, joiden kanssa Oceanin takana olevat mallit pysyvät kunnossa.
Äidin Säännöt Täydellisten Muffinien Valmistamisesta
Kun valmistat pieniä ja makeita muffineja itsellesi ja perheellesi, kuivat ja nestemäiset ainesosat valmistetaan erikseen. Kuivat sekoitetaan yhteen kulhoon, nestemäiset toiseen ja sitten nestemäiset lisätään kuiviin. Tässä on vielä muutama äidin sääntö suosikkikakkumme valmistamiseksi, joita syömme niin mielelläni milloin tahansa.
