2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Sebastien Morvan on yksi pienen panimon Brussels Beer Project omistajista, joka tuottaa Babylon-nimistä olutta. Sitä myydään vain Barabertonin panimossa Brysselin keskustassa, Reuters kertoo. Tässä tapauksessa epätavallinen asia on se, että belgialainen olut valmistetaan leivästä.
Sebastien päätti tuottaa olut tällä epätavallisella tavalla keskusteltuaan ystävän kanssa siitä, kuinka paljon ruokaa on hukkaan.
Varsinkin Belgian pääkaupungissa yksi tärkeimmistä ämpäriin putoavista elintarvikkeista on leipä, koska lisääntynyt kilpailu supermarkettien välillä edellyttää asiakkailta vain tuoreita, pehmeitä ja lämpimiä tuotteita.
Kaksitoista prosenttia Brysselissä heitetystä ruoasta on leipää, Morvan sanoi. Tämä on ajanhukkaa, hän lisäsi.
31-vuotias ranskankielinen belgialainen arvioi, että 30 prosenttia oluen valmistamiseen käytetystä ohrasta voitaisiin korvata puolitoisella viipaleella leipää pullossa. Noin 500 kiloa leipää tarvitaan 4000 litraan olutta.
Morovanin yritystä auttoivat paikallisen sosiaalisen aloitteen nuoret, jotka alun perin keräsivät käytöstä poistettua leipää Brysselin supermarketeista, leikkasivat palasiksi ja toivat hänelle myymälään.
Vanhin tähän päivään säilynyt oluen resepti on peräisin Mesopotamiasta ja siinä käytetään paksuja monijyväisiä leipäviipaleita sekoitettuna hunajaan.
Moderni belgialainen olut valmistetaan Yhdysvalloista ja Isosta-Britanniasta tuotavasta humalasta. Suuret panimot käyttävät hiivaa massaan sen sijaan, että luottaisivat spontaaniin käymiseen, Reuters raportoi.
Noudattaessaan vanhoja reseptejä ja makuja, joihin belgialaiset ovat tottuneet, Babylon-oluen menestys piilee, sanoo Sebastien Morvan. Leivästä valmistettu olut on väriltään meripihkanväristä. Alkoholipitoisuus siinä on 7 prosenttia. Sillä on hienovarainen suolainen maku.
Tällä hetkellä Sebastien ei tuota olutta vain panimon tarpeisiin, mutta tiedusteluja on useista paikallisista kahviloista ja baareista. Toistaiseksi se ei aio laajentaa tuotantoaan Brysselin ulkopuolelle.
Suositeltava:
Totuus Vatikaanin Leivästä
Olen törmännyt bulgarialaiseen sivustoon, jossa on resepti Vatikaanin leipää varten. Minusta tuli utelias, ja se, että tämä leipä tehtiin vain kerran elämässäni, ei pitänyt siitä. Toinen asia, jonka jonkun on annettava sinulle hapankaali sen tekemiseksi, näytti myös oudolta.
Kahvia Voidaan Käyttää Myös Lääkkeenä
Amerikkalaiset tutkijat väittävät, että kahvia voidaan käyttää apuna monien sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä. Koska aromaattinen juoma yhdistyy hyvin alkoholiin, kovien juomien ystäville, jotka usein juovat kahvia , on pienempi kirroosiriski.
Kuinka Tehdä Olutta Leivästä
Leivän avulla valmistetaan erilaisia kotitekoisia oluita, mikä on erittäin maukasta. Kotitekoisen tumman oluen valmistamiseen tarvitaan 800 grammaa uunissa paistettuja siipiä valkoista leipää tai koristekastikkeita, 400 grammaa ruisjyviä esiliuottuna kaksi päivää, 200 grammaa kuivaa humalaa, johon on poltettu kiehuvaa vettä, 100 grammaa sokeria, 5 jauhettua mustapippuria.
Sachin Avulla Voit Myös Valmistaa Ruokavaliota
Pussissa voi valmistaa kaikenlaisia herkkuja. Jos pidät lihavammasta lihasta, voit keittää ne yhdessä vihannesten kanssa tai lisätä useita lihalajeja. Sachin ruoanlaittoa ei voida verrata mihinkään muuhun keittotapaan - maukas, mehukas ja erilainen kuin kaikki muu.
Kotitekoista Brandyä Voidaan Valmistaa Vain Heinä-joulukuun Välisenä Aikana
Ensi vuodesta kotitekoinen rakia maassamme on mahdollista keittää vain ajanjaksolla 1. heinäkuuta - 31. joulukuuta. Kattilan omistajien, jotka päättävät jättää laillisen ajanjakson huomiotta, on ilmoitettava asiasta tullivirastolle 14 päivän kuluessa.