2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Toisin kuin kananmunat, hanhia voi olla paljon vaikeampaa löytää kaupoista. Tämä johtuu paitsi siitä, että hanhet munivat harvemmin kuin kanat, myös niiden korkeammasta hinnasta, mikä ei tee niistä houkuttelevia kuluttajille.
Tarkennamme kuitenkin sen hanhi munatVaikka ne eivät ole yhtä ravitsevia kuin kana, niillä on monia etuja ihmisten terveydelle, ja on parasta olla sulkematta niitä pois valikosta, kunhan saat ne.
Tässä mitä voit tehdä hanhenmunista.
Keitetyt hanhi munat
Hanhenmunien kiehuminen vie enemmän aikaa kuin kanat. Niillä on suuremmat mitat ja suurempi kuoren kovuus. Ennen niiden kypsentämistä on erittäin tärkeää pestä ne hyvin, koska markkinoiden puute heille tuskin takaa niiden laatua.
Pese niiden kuoret huolellisesti saippuavedellä, huuhtele ne ja aseta ne vasta sitten kulhoon kylmää vettä laittamaan liesi.
Veden kiehumisen jälkeen vähennä lämpöä minimiin ja keitä vähintään 15 minuuttia, jos haluat saada pehmeämpiä keitettyjä munia, ja noin 20 minuuttia kovalla keitetyllä. Lisätään myös, että jos haluat syödä aamiaista hanhenmunien kanssa, sinulle riittää yksi muna!
Salaatti hanhi munia
Salaatti hanhi munia valmistetaan samalla tavalla kuin kanojen munivat munat. Voit paistaa hienoksi hienonnettua sipulia ja kinkkua ennen munien lyömistä ateriasi varten ja lisätä juustoa kypsennyksen lopussa. Käytä valitsemiasi mausteita, mutta oregano on erityisen sopiva.
Kuva: thank_you Pixabaystä
Hanhenmuna-salaatit
Avulla keitetyt hanhi munat voit valmistaa kaikenlaisia salaatteja, mutta niiden suuremman koon vuoksi on hyvä, että munat hienonnetaan. Ne soveltuvat kevään vihreiden salaattien sekä tyypillisten talvisalaattien, kuten klassisen venäläisen salaatin, valmistamiseen.
Hanhi munista leivonnaiset ja leipomotuotteet
Hanhilla on munia tyydyttyneempi keltainen väri ja niistä tulee paitsi herkullisia myös houkuttelevampia ulkonäöltään kakkuja ja leipomotuotteita. Emme suosittele sinua vain valmistaa kakkuja hanhenmunillajotka eivät vaadi lämpökäsittelyä, samoin kuin tehdä niistä kotitekoista majoneesia.
Italialainen hanhenmunapasta
Jos olet tottunut tekemään omaa pastaa etkä osta valmiita tuotteita, suosittelemme ehdottomasti käyttämään hanhenmunia kananmunien sijaan.
Tosiasia on, että ne ovat paljon kalliimpia, mutta niiden koko on paljon suurempi. Itse asiassa löydät hanhenmunia, jotka ovat 3-4 kertaa suurempia kuin kanat, jota ei pidä unohtaa, kun kyse on kahden munatyypin hintaerosta.
Suositeltava:
Ohran Kulinaarinen Käyttö
Ohra (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on viljaperheen kasvi. Sitä on käytetty ruokaan neoliittisesta ajasta lähtien. Kirjallisia tietoja siitä löytyy 1. vuosisadalta. Sitten antiikin Kreikan parantaja Diskoridis suositteli sitä kurkkukivun, huonon tuulen ja laihtumisen vastaisena lääkkeenä.
Sitruunaruohon Kulinaarinen Käyttö
Sitruunaruohoa kutsutaan myös citronellaksi. Siinä on kirkas ja raikas sitruunan aromi ja yli 50 lajiketta. Se on levinnyt pääasiassa tropiikissa ja lauhkeilla alueilla. Se on monivuotinen kasvi, jolla on pitkät, terävät ja korkeat lehdet. Sieltä käytetään ruohon maa-alueen lehtiä.
Areenan Kulinaarinen Käyttö
Harvat ovat kuulleet sanan "ararut", ja niillä, jotka ovat kuulleet sen jostain, ei ole aavistustakaan, mikä se on. Ararut on eräänlainen viljakasvi, joka tunnetaan vähän Bulgariassa. Se on kuitenkin erittäin hyödyllinen, koska se on erittäin helposti sulava ja sisältää monia vitamiineja.
Indrishen Kulinaarinen Käyttö
Indrisheto on erittäin aromaattinen yrtti, jota pitäisi olla läsnä jokaisessa kotitaloudessa. Harvat ihmiset tietävät, että indrisheto on oikeastaan ainoa syötävän geraniumin tyyppi. Visuaalisesti se näyttää geraniumilta, mutta haisee kuin ruusu - mielenkiintoinen, eikö olekin?
Meskiitin Kulinaarinen Käyttö
Mesquite-jauhot saadaan hedelmistä palkojen ja palkokasvien muodossa Mesquite . Kuivilla alueilla ympäri maailmaa on noin 45 mesquite-puulajia. Ne kasvavat osissa Etelä-Amerikkaa, Yhdysvaltain lounaisosassa ja jopa Meksikossa sijaitsevassa Chihuahuan autiomaassa.