2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kultaseni ne muistuttavat minua lapsuudesta, huolettomuudesta, lämmöstä, kodikkuudesta, kodista. Muistan talvi-illat, jolloin isoäitini valmistaa herkullisia makeisia, ja seison hänen vieressään ja autan häntä vaivaamalla ja järjestämällä niitä pannulle.
Tai kuinka tulen kotiin peleistä tippuneena ja tunnen vastustamattoman söpölöiden tuoksun heti ovelta.
Ajan myötä opin reseptin sydämestäni ja nyt nautin niiden valmistamisesta perheelleni. Nämä ovat helpoimpia söpöt emmekä usko, että edes keittiön suurimmalla maallikolla on vaikea tehdä niitä.
Tässä on meidän resepti aloittelijoille cuties lapsuudesta:
Tuore maito - 1 tl.
Kuiva hiiva - 1 pussi
Sokeri - 1/2 tl.
Suola - 1 tl.
Jauhot - 500-600 g
Täytteeksi
Voi - 125 g
Jauhot - 2 rkl.
Suola - 1/2 tl.
Maito lämmitetään hyvin vähän. Liuota siihen hiiva, sokeri ja ruokalusikallinen jauhoja. Sekoita hyvin ja jätä huoneenlämpötilaan noin 10-15 minuutiksi. Tavoitteena on aktivoida hiiva. Saat helposti selville, onko tämä prosessi tapahtunut sen jälkeen, kun seoksen tilavuus on kasvanut ja sen pinnalle on muodostunut kuplia. Siivilöi jauhot odottaessasi hiivan aktivoitumista.
Lisää sitten suolaa seokseen ja aloita lisäämällä vähän jauhoja sekoittaen ensin puulusikalla. Kun se sakeutuu liikaa, sinun on vaihdettava vaivaamiseen käsin. Lisää jauhoja ja vaivaa, kunnes saat pehmeän ja tarttumattoman taikinan, kääri sitten kulho taikinalla kalvolla ja pyyhkeellä ja anna sen seistä noin 2 tuntia.
Vaivaa taikina uudelleen ja muodosta siitä muutama (saksanpähkinän kokoinen) pallo. Järjestä esivoideltuun tai vuorattuun leivinpaperipannuun ja jätä pallojen väliin noin 1 sormi. Kääri uudelleen pyyhkeellä ja odota taikinan nousua toisen kerran.
Odottaessasi voit valmistaa seoksen täytettä varten. Sulata voi hieman ja sekoita se jauhojen ja suolan kanssa. Sekoita, kunnes saadaan tahna.
Noin tunnin kuluttua söpöt niiden on oltava turvonnut ja valmiita leivontaan. Kaada öljyseoksen kanssa tasaisesti ja aseta pannu esikuumennettuun 200 asteen uuniin.
30 minuuttia myöhemmin huoneesi läpi levittää vastustamaton tuoreiden leivonnaisten tuoksu.
Poista pannu, suihkuta cuties kevyesti vedellä ja peitä ne kuivalla, puhtaalla liinalla.
merkintä: Paistoaika voi vaihdella uunin tehon mukaan. Joissakin uuneissa leivonnaiset ovat valmiita 20 minuutin kuluttua, toisissa - 40. Voit arvioida itse sen jälkeen, kun rapea kuori on muodostunut päälle.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Suklaamunia Kotona?
Lähes jokainen, puhumattakaan pienistä, rakastaa suklaamunia. Ne ovat herkullisia, mielenkiintoisia ja yllättäviä. Jos ajattelemme sitä, mitä muuta ihminen tarvitsee. Jotta emme kuitenkaan kuulu kulinaarisiin ja filosofisiin näkökohtiin, tarjoamme sinulle nopean, helpon ja erittäin maukkaan reseptin suklaamunien valmistamisesta kotona.
