2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Donitsien valmistus kotona on hyvin yksinkertaista, jos tiedät muutamia salaisuuksia, jotka jaamme sinulle nyt. Donitsit - makea leivonnaiset hiivataikina, paistettu paljon rasvaa. Hiivataikina ei valmisteta nopeasti, joten laiskajen makeisten ystäville on muunnelmia nopeammalla taikinalla, joka ei sisällä hiivaa, mutta muiden hapatusaineiden kanssa.
Valitse haluamasi. Mutta suosittelemme, että kokeilet perinteistä hiivataikina, joka antaa täsmälleen lapsuuden maun, jonka luultavasti vielä muistat.
Donitsien perinteinen muoto on pienet turvonnut renkaat. Ne voivat olla erilaisia - tavallisesta paistetusta taikinasta eri täytteisiä munkkeihin - munakastike, nestemäinen suklaa, mansikkahillo, sitruunan vanukas.
Riippumatta siitä, minkä täytteen valitset, tärkeintä on ymmärtää, että herkullisimmat munkit ovat kotitekoisia ja käsintehtyjä omin käsin. Ja tietysti - älä unohda mittasuhteen tunnetta, koska se on korkea-kaloriinen ruoka, joka on valmistettu ei kaikkein hyödyllisimmällä tavalla.
Kotitekoisia munkkeja eivät vaadi erityisiä taitoja. Sinun tarvitsee vain tietää muutama hienovaraisuus, joka auttaa sinua valmistamaan munkkeja.
Voit antaa heille helposti tutun muodon, johon on kaksi tapaa. Ensinnäkin taikinasta muodostetaan sydänlanka, leikataan yhtä suuriksi palloiksi ja jokaiselle pallolle annetaan ympyrän muoto ja reikä tehdään peukalolla keskelle.
Toinen tapa on: taikina rullataan useiksi kuoreiksi ja niistä leikataan halutun kokoiset renkaat leikkureilla.
Älä unohda, että munkkeja paista kun ne kaksinkertaistuvat.
Jos haluat täytettyjä munkkeja, tee pieni leikkaus taikinaan ja täytä se kermalla tai sopivalla täytteellä.
Niiden paistamiseksi on välttämätöntä, että syvässä astiassa - öljykylvyssä on paljon rasvaa vähintään 180 asteen lämpötilassa.
Mikä tahansa kasviöljy soveltuu paistamiseen, ja on tärkeintä olla paistamatta liikaa munkkeja samassa öljyssä. Paistetut munkit poistetaan parhaiten ura-lusikalla ja asetetaan paperipyyhkeelle ylimääräisen öljyn imemiseksi. Vielä kuuma, munkkeja ripottele jauhemaisella sokerilla, joka sulaa hieman ja he saavat makean kuoren.
Tässä on täydellinen resepti oppia kuinka tehdä kotitekoisia munkkeja, jos olet aloittelija.
Kotitekoisia munkkeja
kuiva hiiva - 2 tl.
jauhot - 350 g
kasviöljy - 3 rkl.
sokeri - 3 rkl.
suola - hyppysellinen
munat - 1 kpl.
tuoretta maitoa - noin 200 ml
kasviöljy - paistamiseen
Valmistusmenetelmä: Kuumenna maito hieman ja lisää siihen hiiva, sekoita. Lisää muutama rkl jauhoja ja 1 rkl. sokeria, anna seistä lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
Lisää sitten loput jauhot, sokeri, suola, muna ja kasviöljy, sekoita. Peitä taikina puuvillakankaalla ja jätä vielä 30 minuutiksi lämpimään paikkaan.
Kun taikinan määrä on kasvanut, vaivaa uudelleen ja muodosta munkkeja perinteisellä muodollaan.
Kuumenna öljy kulhossa, jossa on paksu pohja ja korkeat sivut, aseta munkkeja annoksina paistamaan niitä. Paista, kunnes molemmilta puolilta tulee hieman kullanvärisiä.
Aseta valmiit munkit talouspaperille imemään ylimääräinen rasva. Siirrä munkkeja toiseen kulhoon ja ripottele sokerijauhetta sydämestä.
Aromaattiset munkit, joissa on hieman rapea kuori - pehmeä sisältä ja ripoteltu jauhemaisella sokerilla - suosikki lapsuuden herkku.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Suklaamunia Kotona?
Lähes jokainen, puhumattakaan pienistä, rakastaa suklaamunia. Ne ovat herkullisia, mielenkiintoisia ja yllättäviä. Jos ajattelemme sitä, mitä muuta ihminen tarvitsee. Jotta emme kuitenkaan kuulu kulinaarisiin ja filosofisiin näkökohtiin, tarjoamme sinulle nopean, helpon ja erittäin maukkaan reseptin suklaamunien valmistamisesta kotona.
