2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kypsiä palkokasveja pidetään yhtenä hyödyllisimmistä ihmisille tarkoitetuista elintarvikkeista. Keitetyt pavut sisältävät suuren määrän proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvoja.
Itse asiassa linssien ja erityisesti soijan proteiinit ovat koostumukseltaan samanlaisia kuin lihassa olevat.
Esimerkiksi soija sisältää 36,5 g% proteiinia. Eli - kaksi kertaa niin paljon proteiinia kuin naudanliha. Se sisältää myös 15,5 g% rasvaa ja 26 g% hiilihydraatteja.
Kaikista palkokasveista se on rikkain vitamiineissa ja kivennäisaineissa. Sen itut sisältävät merkittävän määrän C-vitamiinia.
Soijalla on myös riittävä määrä lesitiiniä. Tällä aineella on tärkeä rooli kehon normaalissa kasvussa ja hermoston sujuvassa toiminnassa. Siksi se on sopiva ruoka teini-ikäisille ja ongelmallisten hermojen ihmisille. Muista kuitenkin, että liioitteleminen on vasta-aiheista, koska se sisältää paljon rasvaa.
Linssit puolestaan sisältävät runsaasti rautaa, B1-vitamiinia ja lesitiiniä. Se on erityisen hyödyllinen potilaille, joilla on anemia. Sitä suositellaan myös pienempinä määrinä ihmisille, joilla on maksavaivoja.
Vihreät pavut ovat myös yksi parhaista palkokasvien edustajista. Se sisältää vähän proteiineja ja hiilihydraatteja, mutta merkittävän määrän C-, B2-vitamiinien ja karoteenin kustannuksella. Asiantuntijat suosittelevat sitä erittäin sopivana ruokana diabeetikoille sen alhaisen hiilihydraattitason vuoksi. Sopiva ruoka on tarkoitettu myös munuais- ja maksasairauksista kärsiville.
Vihreät herneet ovat kaksi kertaa niin paljon rasvaa kuin vihreät pavut. Lisäksi se sisältää pieniä määriä rasvaa ja paljon hiilihydraatteja. Se sisältää myös runsaasti B-vitamiineja, C-vitamiinia ja lesitiiniä.
Palkokasvit ovat myös erittäin hyödyllisiä luustojärjestelmälle. Keitetyt ne sisältävät runsaasti arvokkaita mineraaleja - fosforia, kaliumia, magnesiumia, rautaa.
Ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja sisältävät myös B-vitamiineja, herneet, soija ja linssit sisältävät myös karoteenia.
Mahalaukun limakalvon ongelmien yhteydessä on suositeltavaa välttää palkokasveja. Ne sisältävät suuren määrän karkeaa selluloosaa ja puriineja, jotka mahan ärsyttämisen lisäksi tuottavat kaasua.
Suositeltava:
Miksi Ja Milloin Kuluttaa Acai-marjaa
Tämä pieni, tummanvioletti rypäle, joka tunnetaan nimellä acai-marja, on äskettäin pyörittänyt terveydenhuollossa selvistä syistä. Acai-marja on täynnä tärkeitä vitamiineja, antioksidantteja, rasvahappoja ja muita luonnollisia aineita, joista on suurta hyötyä keholle.
Ruokinta - 5 Ansaa Välttää
Ravitsemus on tärkeää kehon kunnon ja henkilön ulkonäön kannalta. Kuinka syömme, riippuu suurelta osin siitä, miten tunnemme ja mitä näkemyksemme kertoo muille. Jatkuva nälkä ja ruokahalu voivat kuitenkin merkittävästi pimentää jokapäiväistä elämäämme ja saada meidät kiduttamaan itseämme joutuessamme ahneuden ansoihin.
Viisi Ravintolisää Välttää Rutto
Yli 3000 elintarvikelisäainetta - säilöntäaineita, makuja, värejä ja muuta - lisätään kuluttamaan ruokaan. Tämä on tärkein syy, miksi asiantuntijat suosittelevat jalostettujen elintarvikkeiden välttämistä. Vaikka hyvää tarkoittavat ravitsemusterapeutit opettavat sinulle ruoan etikettien lukemisen tärkeyden, paljon terveellisempi tapa on syödä asioita, jotka eivät tarvitse etikettejä.
Milloin Käyttää Soodaa Ja Milloin - Leivinjauhetta?
Kakkujen, leivonnaisten, keksien ja kakkujen valmistuksessa jokainen itsensä kunnioittava kokki käyttää hiivaa. Se sisältää hiivaa, joka tekee taikinasta pehmeän ja turpoavan. Kuitenkin, kun on aika tehdä kakkuja, kaikki turvautuvat johonkin kahdesta kemiallisesta hapatusaineesta - ruokasoodaa tai leivinjauhetta.
Mille Kaakao On Hyvä Ja Milloin Sitä Tulee Välttää
Aromaattinen kaakaojuoma Rikkaan maun lisäksi keholle on useita etuja. Kaakaon stimuloiva ja tonisoiva vaikutus kehoon perustuu pääasiassa teobromiinin (1,5% - 2%) ja kofeiinin (0,4% - 0,8%) pitoisuuteen. Yleensä teobromiini vaikuttaa kehon eri toimintoihin.
