2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Turkki on maa, johon haluamme tehdä paitsi kulinaarisen matkan, myös pikemminkin todellisen kulinaarisen Odysseian. Koska lyhyt matka ei riitä kaikkien turkkilaisen keittiön erikoisuuksien kokeilemiseen.
Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, kun kuulemme Turkkilainen keittiö, on kultainen, mehukas, siirapoitu turkkilainen baklava. Ei ole ketään, joka ei ole kokeillut eikä ole kiehtonut herkullisia turkkilaisia leivonnaisia.
Herkut kuvailevat turkkilaista ruokaa ylelliseksi, ylelliseksi ja hyvin monipuoliseksi tuotteiltaan. Tältä osin moderni turkkilainen keittiö on hieman erilainen kuin aikaisemmin.
Nykyään Turkin ravintoloissa tarjottavat ruokalajit eivät ole juurikaan erilaisia kuin 100 vuotta sitten valmistetut, koska eteläisen naapurimme ruokakokeita ei suhtauduta myönteisesti.
Siksi karitsan turkki on tänään yhtä maukasta kuin sulttaani Hyunkyarin aikana, joka eräänä iltana heräsi hyvin nälkäisenä ja sai kokin tarjoamaan hänelle jotain erikoista.
Sultanin mielihyvän tulos tunnetaan nykyään nimellä Hyunkyar Beendi, mikä tarkoittaa sitä, että Hyunkyar tykkää siitä, ja tunnemme sen turkkilaisena karitsana, jossa on munakoisoa ja maitokastiketta.
Historiallinen yhteys Balkanin niemimaan maiden välillä tuntuu täydellä voimalla keittiössä. Sekä bulgarialaisille että turkkilaisille ruokalajeille tyypillisiä ovat kanaruoat, munakoisot ja muut.
Joten sinun ei pidä yllättyä, kun ravintola tarjoaa sinulle turkkilaisia munia, turkkilinssejä, turkkilaisia moussakoja tai turkkilaisia vartaita.
Emme unohda mainita kuuluisia turkkilaisia perunoita ja turkkilaisia välipaloja, joista pidämme kauheasti.
Laajan Ottomaanien valtakunnan alueella oli paljon erilaisia kansoja ja etnisiä ryhmiä, joista jokainen vaikutti modernin uunin monipuolisiin ja herkullisiin ruokiin.
Tietenkin yksi kunniapaikoista kulinaarinen kiertueemme Turkissa määrätään kuuluisalle turkkilaiselle kebabille, jota varten on tuhansia reseptejä. Maailmankuululle turkkilaiselle sarkalle on monia reseptejä, joista voimme syödä säälimättömän määrän.
Lihapullareseptejä kunnioitetaan myös Turkissa, ja löydät reseptejä turkkilaisille lihapullille, jotka yllättävät sinut sekä tuotteilla että niiden yhdistelmällä.
Tietenkin turkkilainen keittiö eroaa myös vierailemastasi alueesta. Istanbulin ja Izmirin ympäristössä se on lähinnä eurooppalaista, kun taas Aasian osassa hallitsevat mausteisemmat annokset.
Emme asu yksityiskohtaisesti turkkilaisessa leivässä ja turkkilaisessa riisissä, joka tunnetaan myös nimellä pilaf, koska meillä ei ole aikaa mainita kaikkia niiden lajikkeita.
Emme unohda mainita hapanta turkkilaista keittoa, jonka voit tilata lukemattomissa ansoissa jokaisen suurkaupungin ostoskadulla.
Mutta herättäjien mielikuvitusta herättävät turkkilaiset makeiset, erityisesti turkkilaiset keksit, turkkilaiset jälkiruoat ja turkkilainen tulumbichki, jotka saavat meidät unelmoimaan, ettei meillä ole yhtä, vaan 10 vatsaa kokeilemaan niitä kaikkia.
Turkkilaiset munakoisot voivat olla hyvä syy lyödä vetoa tänä kesänä lomalle eteläisessä naapurissamme, jossa päivä alkaa turkkilaisella burekilla, jatkuu turkkilaisilla salaateilla ja päättyy tuoksuvaippaan ja kuppiin hämmästyttävää turkkilaista teetä.
Suositeltava:
Lyhyt Kulinaarinen Matka Vietnamin Keittiön Läpi
Vietnamilainen keittiö on omaperäistä, mutta suurimmaksi osaksi lainattu kiinalaisista, intialaisista ja ranskalaisista ruokista. Uskotaan yhdistävän yin ja yang harmonisesti. Tämän Aasian maan keittiö on monipuolinen, ravitseva ja edistää pitkäikäisyyttä.
Nopea Kulinaarinen Kävely Chilen Herkkujen Läpi
Chile - Korkean Andien maa on koonnut värikkään palettin kulinaarisia perinteitä. Ensin alkuperäiskansat - araukano-intiaanit - ja sitten espanjalaiset siirtolaiset jättivät jäljet. Maanosan asuttamisen myötä tuli vehnää, sikoja, lehmiä, kanoja.
Kulinaarinen Matka Alppien Läpi Ja Epätavallinen Voileipä
Tämä on tarina matkasta lumisilla Alpeilla, mutta myös tarinan siitä, kuinka Alpit muuttavat tavallisen voileivän legendaksi. "Croûte au fromage" kirjaimellisesti "juustokuori". Miksi kuori? !! Todennäköisesti siksi, että se käyttää maalaismaista leipää, jolla on paksu kuori.
Lyhyt Matka Kazakstanin Keittiön Läpi
Tämän artikkelin tarkoituksena on tutustuttaa sinut pääruokiin, joita syödään tässä maassa, ja makuun, jonka ihmiset suosivat siellä. Kazakstanin pääruoat ovat pääosin liha. Tämän maan kansalliselle keittiölle on ominaista joukko erityisiä tuotteita, jotka voivat olla sekä maitotuotteita että lihaa.
Lyhyt Matka Uzbekistanin Tuntemattoman Keittiön Läpi
Uzbekistanin tasavalta on Keski-Aasiassa sijaitseva maa, joka sijaitsee Kazakstanin, Kirgisian, Tadžikistanin, Afganistanin ja Turkmenistanin välillä. Sen pääkaupunki on Taškent. Kunnes Neuvostoliitto hajosi vuonna 1991, maa oli Uzbekistanin Neuvostoliitto.
