Herneiden Herkulliset Salaisuudet

Video: Herneiden Herkulliset Salaisuudet

Video: Herneiden Herkulliset Salaisuudet
Video: Tomography Reveals the Secrets of Soil - Tomografia paljastaa maaperän salaisuudet 2024, Syyskuu
Herneiden Herkulliset Salaisuudet
Herneiden Herkulliset Salaisuudet
Anonim

Arvokkaiden proteiinien lähteenä herneet sopivat täydellisesti lihan korvaamiseen, ja lisäksi keho imeytyy paljon paremmin kuin liha.

Herneet ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka harjoittavat aktiivista elämäntapaa - ne auttavat kehoa selviytymään helposti stressistä, toimittavat sille energiaa ja lisäävät sen tehokkuutta.

Herneiden sisältämät luonnolliset sokerit parantavat muistia ja aivotoimintaa. Herneiden kulutus auttaa ruoansulatuskanavan normaalia toimintaa ja auttaa närästystä vastaan.

Herneiden herkulliset salaisuudet
Herneiden herkulliset salaisuudet

Herneet sisältävät monia antioksidantteja, jotka ovat tärkeitä hiusten ja ihon terveydelle ja kunnolle. Herneiden säännöllinen kulutus stimuloi elinten ja kudosten uudistumisprosesseja.

Herneissä on paljon kaloreita - sata grammaa herneitä sisältää kolmesataa kaloria. Herneet sisältävät ravintokuitua ja hiilihydraatteja, tyydyttyneitä rasvahappoja, A-, E-, H-, PP-, B-vitamiineja ja beetakaroteenia.

Lisäksi tämä vihannes sisältää kalsiumia, magnesiumia, natriumia, kaliumia, fosforia, klooria, rikkiä, rautaa, sinkkiä, jodia, seleeniä, kromia, piitä, nikkeliä, titaania, alumiinia. Harvat kasvit ovat rikkaita niin erilaisista osista.

herneitä
herneitä

Herneet ovat olleet ihmiskunnan suosikkiruoka kymmenentuhatta vuotta sitten. Ranskassa nuoret herneet olivat vain aristokraattien ruokalaji. Kypsät herneet olivat tavallisille ihmisille.

Herneissä on runsaasti nikotiinihappoa, joka tunnetaan nimellä PP-vitamiini - riittää, että syöt puoli kuppia herneitä, jotta kehosi saisi tämän aineen päivittäisen normin.

Herneiden säännöllinen kulutus parantaa sydänlihaksen työtä, vähentää sydänkohtauksen ja verenpainetaudin riskiä. Närästystä varten syötä kolme tai neljä tuoretta herneitä tai kuivattuja, liotettuja veteen.

Jos haluat keittää herneitä nopeammin, liota niitä etukäteen muutaman tunnin ajan vedessä. Herneitä keitetään matalalla lämmöllä kannen alla kaikkien ravintoaineiden säilyttämiseksi.

Jos vesi kiehuu, lisää vain lämmintä vettä. Suolaa herneet juuri ennen kuin se on valmis. Herne sose valmistetaan heti, kun vihannekset on kypsennetty kokkareettomiksi.

Suositeltava: