2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Jos jäähdytys on uusi harrastuksesi, olemme varmoja, että sinulla on ollut vaikeuksia riisin valmistus. Tässä on muutama herkullisia riisin salaisuuksia:
1. Salaisuus: Kuinka tehdä tarttumatonta riisiä?
Riisille, joka ei tartu, sinun on ensin pestävä se hyvin. Salaisuus on pestä se kylmässä vedessä vähintään 5 kertaa. Näin se puhdistuu ja poistat tärkkelyksen siitä. Voit käyttää siivilää helpottamaan sinua pesemällä sitä.
2. Salaisuus: Kuinka keittää riisiä nopeammin?
Riisin nopeasti kypsymisen salaisuus on liottaa se etukäteen - melkein kuin muiden palkokasvien, kuten papujen tai linssien, kanssa. Puoli tuntia sitten keittäminen riisille on aivan tarpeeksi. Tämä lyhentää sen lämpökäsittelyn aikaa jälkikäteen.
3. Salaisuus: Mitkä ovat suhteet riisiä keittäessä?
Klassikko, jonka kaikki tuntevat isoäidiltään tai äidiltään, on 1-3 - tai 1 kupillinen riisiä laitat 3 kupillista vettä kiehuvaksi.
Eri riisityyppien osuudet:
pitkäjyväiselle riisille - 1: 1,5-2;
keskirakeiselle riisille - 1: 2-2,5;
pyöreäjyväinen riisi - 1: 2,5-3;
palovammoille - 1: 2;
ruskea riisi - 1: 2,5-3;
villiriisille - 1: 3.5.
4. Salaisuus: Muutama sääntö riisiä kypsennettäessä
Jos keität sitä kattilassa, keitä ensin suolattua vettä ja kaada sitten riisi. Sekoita se kerran, jotta jyvät eivät tartu pohjaan. Anna sitten astian kiehua, vähennä lämpöä matalaksi ja peitä pannu kannella. Älä nosta kantta kypsennyksen aikana - muuten riisin kypsyminen kestää kauemmin. Jos et halua riisin tarttuvan, älä sekoita sitä (sammuta se ensimmäisen kerran). Muuten jyvät hajoavat ja vapauttavat tärkkelystä.
Kun se on valmis, poista se lämmöltä ja anna seistä 10-15 minuuttia kannen alla. Jos valmiissa riisissä on vettä, kaada se pois tai peitä ruukku kuivalla pyyhkeellä: se imee ylimääräisen kosteuden.
Jos keittää riisiä käytä pannulla (kana riisin kanssa, kala riisin kanssa, sianliha riisin kanssa, vähärasvainen riisi, perinteinen paella, herkullinen riisi kesäkurpitsoilla jne.), käytä halkaisijaltaan 24 cm syvempää ja mahdollisesti kannella (ja alumiinifoliota) toimisi). Riisi se kypsennetään melkein samalla tavalla kuin kattilassa, paitsi yksi vivahde: pavut on ensin paistettava öljyssä hyvin lyhyen aikaa.
Suositeltava:
Punajuurien Herkulliset Salaisuudet
Jos et vaivaudu kokeilemaan keittiössä etkä ole liharuokien fani, punajuuret ovat vihanneksia, jotka ansaitsevat varmasti huomiosi. En tiedä miksi punajuuret se ei ole kovin suosittu eikä sitä kuluteta tarpeeksi, ainakaan maassamme. A punaiset punajuuret Sen lisäksi, että se on erittäin maukasta, se on erittäin hyödyllinen vihannes.
Lihapullien Herkulliset Salaisuudet Kastikkeessa
Mukavuutta luovien elintarvikkeiden globaalilla manialla on kansalliset ulottuvuudet. Meille yksi näistä ikonisista elintarvikkeista on lihapullat kaikissa mahdollisissa muunnelmissa. Suuri osa näistä ehdotuksista kuuluu lihapullia kastikkeella .
Herneiden Herkulliset Salaisuudet
Arvokkaiden proteiinien lähteenä herneet sopivat täydellisesti lihan korvaamiseen, ja lisäksi keho imeytyy paljon paremmin kuin liha. Herneet ovat hyödyllisiä ihmisille, jotka harjoittavat aktiivista elämäntapaa - ne auttavat kehoa selviytymään helposti stressistä, toimittavat sille energiaa ja lisäävät sen tehokkuutta.
Lempipastasi Herkulliset Salaisuudet Uunissa
Pasta ovat ihmisten suosikki ruoka ympäri maailmaa. Tämän putkimaisen pastan kotimaa on Italia. Pasta valmistetaan erikoiskoneilla, jotka antavat erilaisen ulkonäön ja tuotteen koon. Italialainen nimi viittaa vain putken muotoiseen laitteeseen.
Kanan Herkulliset Salaisuudet Riisin Kanssa
Kanaa riisillä on perinteinen bulgarialainen ruokalaji, joka valmistetaan kanasta ja keitetystä riisistä. Tämä on pääruoka, jonka bulgarialaiset valmistavat usein kotona, suosituin bulgarialainen lounas, ja viime aikoina se näkyy monien ravintoloiden valikoissa.