2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Bruschettat ja crostini ovat suosituimpia italialaisia alkupaloja. Ne ovat kuitenkin melko painavia ja niitä käytetään usein pääruokana, varsinkin kesällä.
Kesätomaattien maku on vertaansa vailla, ja nämä reseptit tarjoavat täydellisen maun. On olemassa tuhansia reseptejä lukemattomilla muunnelmilla, jotka sisältävät erilaisia täytettä ja lisäaineita, kuten paprikaa, juustoa, oliiveja, makkaroita, kalaa jne.
Yhdistettynä jäähdytettyyn viiniin saadaan vertaansa vailla oleva yhdistelmä. Korvaamalla tuotteet kauden tuotteilla, voit käyttää niitä milloin tahansa vuoden aikana.
Mutta mitä eroa on kahdella alkupalalla crostini ja bruschetta, kun otetaan huomioon myös alalaji - crostini? Tämä on hyvin vaikea kysymys, ja harvat ihmiset antavat yksiselitteisen vastauksen.
Totuus on, että tyypilliselle italialaiselle bruschettalle leipä leikataan paksummaksi, voideltu oliiviöljyllä ja valkosipulilla paahtamisen jälkeen. Sitä vastoin italialaiset crostinit ovat ohuempia eikä niitä hieroa valkosipulilla. Tietysti on muitakin eroja, jotka kuitenkin huomaa vain todellinen italialainen.
Seuraava ero on krostiinien ja krostonien välillä. Täällä se on helposti havaittavissa, jopa epäammattimaisesta silmästä - vain krostokivet ovat suurempia kuin krostiinit.
Eroista huolimatta bruschettat ja crostini nauttivat uskomattomasta mausta. Ne on helppo valmistaa ja sopiva välipala milloin tahansa. Näin voit tehdä ne:
Bruschettat tomaatin kanssa
Tarvittavat tuotteet: 4 viipaletta leipää, 2 tomaattia, oliiviöljyä, valkosipulia, tuoretta basilikaa, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Pese tomaatit, poista siemenet ja leikkaa ne kuutioiksi. Mausta kylmäpuristetulla oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Basilikan lehdet pestään, hienonnetaan ja lisätään tomaateihin.
Leivänviipaleet on paahdettu hyvin molemmin puolin. Levitä oliiviöljyllä. Koristele viipaleet tomaattiseoksella ja tarjoile.
Napolilainen Crostoni
Tarvittavat tuotteet: 4 viipaletta leipää, 8 viipaletta sardellia, 8 viipaletta mozzarellaa, 2 tomaattia, oliiviöljyä, oreganoa, suolaa ja pippuria maun mukaan
Valmistusmenetelmä: Pese tomaatit, poista siemenet ja leikkaa ne kuutioiksi. Järjestä tomaatit ja mozzarella viipaleille vuorotellen - pieni tomaatti, viipale mozzarellaa, tomaatit taas, mozzarella uudelleen jne.
Ripottele suolalla, pippurilla ja oreganolla ja ripottele oliiviöljyllä. Sardellit ovat myös päällä. Paista krastoneja esikuumennetussa uunissa 10 minuuttia, kunnes mozzarella on sulanut.
Suositeltava:
Ero Pitkäjyväisen, Lyhytjyväisen Ja Keskirakeisen Riisin Välillä
Riisi on yksi hyödyllisimmistä viljoista. Se sisältää runsaasti monimutkaisia hiilihydraatteja (75% - 85%) ja proteiineja (5% - 10%), jotka ovat tärkein kehon energialähde. Siksi sitä käytetään niin laajalti. Sen valmistelu osoittautuu kuitenkin vaikeaksi monille.
Vinkkejä Täydellisten Bruschettojen Valmistamiseen
Ensi silmäyksellä saattaa tuntua, että tämän herkullisen italialaisen alkupalan valmistaminen on yksinkertaista, mutta jopa sellaisella tavallisella ruokalajilla on omat säännöt ja valmistusvaiheet. Jos luulet tee vastustamattoman herkullisia bruschettoja , riittää, että paistetaan pala leipää ja sitten maustetaan oliiviöljyllä ja hienonnetuilla tomaateilla, olet väärässä.
Dolma Ja Sarma - Mikä Ero On?
Et voi puhua Turkkilainen keittiö puhumattakaan dolmasta ja sarmasta. Dolma tarkoittaa kirjaimellisesti täytettyjä esineitä, ja sarma tarkoittaa pakattuja asioita. Nämä ovat yleisiä termejä, joita käytetään moniin liha- ja riisitäytteillä täytettyihin vihanneslajeihin ja lehtiin.
Kuminan Ja Kuminan Välinen Ero
Joskus samanlaiset nimet tarkoittavat täysin erilaisia asioita, ja tämä on erityisen tärkeää ruoanlaittoon. Vaikka kumina ja kumina ovat saman juuren ja vaikka molemmat ovat mausteita ja melko tuoksuvia (mutta eri tavalla), on varmasti ero.
Herkullisten Bruschettojen Salaisuus
Roomalaiset ja etruskit ovat alkaneet muinaisia aikoja luomalla bruschettoja. Nimi tulee muinaisesta roomalaisesta bruscare-tuotteesta, joka tarkoittaa leivottua leipää. Nykyään on olemassa monia muunnelmia bruschettoista - tomaateilla, vihanneksilla, papuilla, lihasäilykkeillä ja juustolla.
