2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Roomalaiset ja etruskit ovat alkaneet muinaisia aikoja luomalla bruschettoja. Nimi tulee muinaisesta roomalaisesta bruscare-tuotteesta, joka tarkoittaa leivottua leipää.
Nykyään on olemassa monia muunnelmia bruschettoista - tomaateilla, vihanneksilla, papuilla, lihasäilykkeillä ja juustolla. Todella herkullisen paahtoleivän valmistamiseksi ei ole tärkeää koristelu, vaan taikinan valmistus ja aromi.
Toxanassa, bruschettojen kotimaassa, he sanovat, että parhaiden bruschettojen tulisi maistua savulta. Sanonta tulee siitä, että yksi bruschettojen paistamisen salaisuuksista on, että taikina savustetaan hiilellä eikä paisteta.
Toinen hienovarainen kohta täydellisten bruschettojen valmistuksessa on valkosipuli. Levitä leipä valkosipulinkynällä jo ennen kuin ne ovat täysin valmiita. Tämä tulisi tehdä heti, kun ne kovettuvat hiillosissa hiukan ja uunin mustat viivat ilmestyvät.
Leivonnaiset bruschettat voidellaan oliiviöljyllä ja ripotellaan sitten merisuolalla. Seuraava ohut kohta on, että niiden tulisi antaa seistä muutaman tunnin ajan tuoreiden mausteiden kanssa.
Ota syvä kulho, laita tuore basilika tai rosmariini pohjaan. Laita bruschettat päälle ja sitten toinen kerros mausteita. Anna seistä tunnin ajan.
Käytä tuoreita ja mehukkaita tomaatteja koristelemaan bruschettoja. Ne, joiden mehu imee ja maistaa leivät edelleen. Tietenkin niiden koristelu riippuu täysin sinusta. Alkuperäisten bruschettojen resepti, koska ne on valmistettu Toxanassa, on vain leipää, oliiviöljyä ja merisuolaa.
Kale ja kirsikkatomaatit ovat perinteinen muunnelma bruschettojen koristeluista. Bruschettoja syödään kevyiden, tuoreiden hedelmäviinien kanssa, ja ne tarjoillaan aina juuston kanssa.
Tietysti tänään reseptit bruschettojen kanssa mukautetaan jokaiseen makuun ja niillä on jo monia erilaisia lajikkeita - makkaroilla, äyriäisillä, oliiveilla, paprikoilla ja erilaisilla vihanneksilla, joten voit keksiä oman reseptisi.
Suositeltava:
Herkullisten Voileipien Salaisuus
Huolimatta kaikkien voileipien taipumuksesta pudota voin kanssa alaspäin ja tosiasiasta, että niitä on vaikea sovittaa terveellisen ruokavalion käsitteeseen, lapset ja aikuiset ovat aina olleet kiinnostuneita voileivästä kaikissa muunnoksissaan.
Herkullisten Pannujen Salaisuus
Mikä saa kaikki hymyilemään, on ajatus sunnuntaiaamusta kotona. Se liittyy aina juuri valmistetun aamiaisen ja suosikkikahvin aromiin. Paistetut pannukakut, muffinit, pullat, viipaleet ovat klassikko, joka tulee heti mieleen, kun ajattelemme sunnuntai-aamiaista.
Herkullisten Mekien Salaisuus
Meksiitit ovat perinteinen bulgarialainen aamiainen. Bulgarialaiset haluavat syödä niitä aamuisin jauhemaisen sokerin kanssa. Tämä on pastaaamiainen, joka on paistettu paljon rasvaa. Mutta miten voimme tehdä pehmeistä pörröisiä ja todella pehmeitä, aivan kuten isoäitimme tekivät niitä?
Herkullisten Kylkiluiden Salaisuus
Kylkiluut ovat nopea, mutta erittäin maukas ruokalaji. Ne ovat hyvä valinta, kun olet päättänyt pitää grillin puutarhassa tai rakastat vain sianlihaa luulla. Ne ovat myös sopiva vaihtoehto joulupöytään - mikä voisi olla maukkaampaa kuin kylkiluut ja kastike yhdessä lasin kanssa punaviiniä?
Herkullisten Söpölöiden Salaisuus
Tuoreiden paahdettujen pikkuleipien tuoksu varhain aamulla voi antaa kaiken lentävän alun päivälle. Sisällä pörröinen, rapean kuoren päällä, söpöt, varsinkin jos ne valmistetaan kotona, ovat todellinen kotoperäisen keittiön mestariteos. Samanaikaisesti tämän taikinan erikoisuuden valmistaminen ei ole kovin vaikeaa, kunhan tietysti tiedät todella maukkaiden makeisten valmistamisen salaisuudet.
