Ohjeet Ruoanlaittoon Keraamisilla Astioilla

2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30

Keraamiset astiat on käytetty kotitalouskäyttöön pitkään. Jo muinaisessa Kreikassa Rooma ja Kiina valmistivat ruokansa keraamisissa astioissa, minkä todistavat muinaisen keramiikan löydetyt jäänteet.

Nykyään kiinnostus tähän vanhaan ja ihmisen kauan tuntemaan materiaaliin kotitaloustarvikkeiden valmistukseen on suuri, koska sen hyödylliset ominaisuudet on löydetty uudelleen. Ja niitä on lukuisia. Luetellaan edut ruoanlaitto keraamisilla astioillasekä ruoanlaiton erityispiirteet niissä.

Keraamiset astiat - tyypit ja ominaisuudet

Keraamiset astiat, kutsumme ruukuihin tai ruukuihin aluksen koosta riippuen.

Meidän on heti tehtävä ero keraamisen astian ja keraamisella pinnoitteella varustetun astian välillä.

Keraamiset astiat ovat painavampia, voidaan nähdä paksummasta ja tiheämmästä materiaalista ja sitten liukua. Nämä astiat ovat käytännössä ikuisia. Ne eivät kulu, ne on helppo puhdistaa, ja jos ne eivät hajoa, niitä voidaan käyttää koko elämän ajan muuttamatta niiden ominaisuuksia.

Keraamisesti päällystetyt astiat erottuvat siitä, että ne ovat kevyempiä. Ne ovat kestävämpiä, pinnoite putoaa lopulta riippumatta siitä, kuinka hyvin niitä käytetään.

Savi, josta keraamiset astiat valmistetaan, on luonnollinen materiaali, se on vaaraton ja ekologinen, se ei sisällä haitallisia epäpuhtauksia. Se on erinomainen materiaali astioiden tai keraamisilla pinnoitteilla valmistettujen astioiden valmistamiseen.

Ominaisuudet ruoanlaittoon keraamisissa astioissa ja ruokien tarjoilussa

• Näiden ruokien ruoka kypsennetään hitaasti hauduttamalla, mikä tekee siitä ensinnäkin erittäin maukasta. Ateriat vaativat hyvin vähän rasvaa, ne voidaan valmistaa ilman rasvaa ja ruoka on terveellistä ja terveellistä. Huokoinen materiaali, josta astiat valmistetaan, antaa sinun pitää nesteet ja keraamisissa astioissa kypsennetty liha pysyy pehmeänä ja mehukkaana. Näissä astioissa ruoka ei voi palaa matalalla lämmöllä keittämisen takia;

• Teknologia ruoanlaitto keraamisessa astiassa on hyvin yksinkertainen eikä vaadi kulinaarisia taitoja. Tuotteet valmistetaan, sekoitetaan astiaan, se peitetään kannella ja laitetaan uuniin. Kaikki mausteet säilyttävät arominsa, ja siksi on suositeltavaa lisätä sopivat mausteet kyseiseen ruokalajiin. Se voidaan keittää viinin kanssa, jotta annokselle saadaan erityinen aromi ja maku;

• Jos teet ruokalajia, jossa yhdistyvät erityyppiset lihat, jotka kypsyvät hitaasti, on suositeltavaa laittaa taikina pannun kannen ympärille lihan tiivistämiseksi ja hauduttamiseksi niin paljon kuin mahdollista.

Kuva: marcheva14

• Keraamisessa astiassa valmistettaessa on tärkeää, ettei sitä koskaan saa laittaa erittäin kuumaan uuniin. Aseta kylmään uuniin ja kytke virta päälle, jotta astia ei räjähtä. Keraamisia astioita ei saa jäähdyttää heti uunista poistamisen jälkeen, koska astioiden halkeilu on myös mahdollista;

• Kakkujen paistaminen vaatii leivonta-ajan pidentämistä 5-10 minuutilla;

• Valmis astia tarjoillaan suoraan astian kanssa. Pienet ruukut on maalattu kauniisti ja tarjoillaan tällä tavalla, ruoka on esteettistä, ei vain herkullista. Suuri astia, jolla on myös kaunis ulkonäkö, asetetaan pöydän keskelle ja siitä kaadetaan yksittäisiä annoksia.

Keraamisten astioiden puhdistus

Koska ruoka ei pala näissä astioissa, niiden puhdistus on helppoa. Joskus kaikki mitä tarvitset on talouspaperia tai pyyhe astian pyyhkimiseen. Puhdistus sienellä ja pesuaineella lämpimällä vedellä on yleensä riittävä.