2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kun keität vihanneksia, älä heitä keitettä pois, vaan käytä sitä erityyppisten keittojen ja kastikkeiden valmistamiseen. Vihannesten ravinteet siirtyvät veteen.
Leikkaa vihannekset ruostumattomasta teräksestä valmistetulla veitsellä, jos et halua, että kätesi muuttuvat mustiksi. Kuori ja pilko vihannekset juuri ennen keittämistä.
Laita ne kiehuvaan veteen, mutta keitä ne matalalla lämmöllä. Keitä vihannekset emaloiduissa astioissa. Tämä auttaa säilyttämään niissä olevat vitamiinit.
Vältä kasvisruokien sekoittamista ruoanlaiton aikana. On parempi ravistaa pottia ajoittain sulkemalla kansi tiiviisti.
Kun vihanneksia keitetään paljon vettä, ne menettävät ravinteita. On parasta keittää ne tiiviisti suljetussa astiassa, jossa on vähän nestettä tai liemiä.
Keitä ne vihannesten suolaisessa vedessä, jotta vihannesten väri ja vitamiinit säilyvät. Kaksi sokeripalaa, jotka lisätään veteen, jossa vihannekset keitetään, tekevät maustaan kylläisemmän.
Perunat, keitetyt kuorimatta, on helppo puhdistaa kuumina. Kun teet vihannessoseita, sekoita ne kuumina.
Mitä suurempi vihannes, sitä vähemmän ravinteita se menettää ruoanlaiton aikana. Keitetyt vihannekset on poistettava vedestä välittömästi, muuten ne menettävät makunsa.
Tuoretta kaalia keitetään 20 minuuttia, hapankaalia - yksi tunti, porkkanaa - viisitoista minuuttia, paloiteltuja perunoita - 12 minuuttia ja tuoretta pinaattia ja tuoreita tomaatteja - kuusi minuuttia.
Jos haluat, että perunat kypsyvät nopeammin, lisää veteen ruokalusikallinen margariinia. Lisää veteen lisää suolaa, jotta kuorimattomat perunat eivät kiehu.
Suositeltava:
Kulinaariset Vinkit Vihannesten Ruoanlaittoon
Jotta pavut keitetään nopeasti, sinun on kaadettava kylmä vesi niiden päälle ja keitettävä ne välittömästi. Tällä hetkellä se kiehuu, kaada vielä vähän kylmää vettä. Toista tämä neljä kertaa. Neljäkymmenen minuutin kuluttua pavut, joita on yleensä melko vaikea kiehua, kypsyvät kokonaan.
Vihjeitä Vihannesten Paahtamiseen
Vihannesten on oltava hyvin valmistettuja ennen paistamista - puhdistettava perusteellisesti ja leikattu koon mukaan. Tässä on joitain vihjeitä vihannesten paahtamiseen: Tasapainoisen ruokavalion tulisi sisältää riittävä määrä vihanneksia ja hedelmiä sekä muita elintarvikkeita.
Vihjeitä Lihan Ja Perunoiden Ruoanlaittoon
Valmistellessamme ruokaa meidän on tiedettävä, että riippumatta siitä, kuinka paljon sielua panemme siihen, se tarvitsee toisen tärkeän ainesosan - kulinaariset temput. Ne siirtyvät sukupolvelta toiselle, mutta kaikki eivät tunne niitä. Tiesitkö esimerkiksi, että jos et poistanut vaahtoa liemestä ajoissa ja se upposi pohjaan, on tapa korjata asiat?
Vihjeitä Hunajan Ruoanlaittoon
Hunaja on erittäin maukas ja universaali äiti-luonnon lahja. Sen sovellukset ovat käytännössä loputtomia. Täältä löydät vinkkejä hunajan käyttämiseen eri tarkoituksiin ja reseptejä. Se on hyvin helppoa korvata sokeri hunajalla resepteissä.
Vihjeitä Vihannesten Ja Hedelmien Pidempään Säilytykseen
On erittäin epämiellyttävää, kun olet antanut melko suuren määrän hedelmiä ja vihanneksia, ja päivän tai parin kuluttua ne ovat jo mädänneet paikoissa ja sinun on heitettävä ne pois. Jos noudatat tiettyjä sääntöjä, vihanneksia ja hedelmiä voidaan säilyttää pidempään.
