2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Sokerisiirappi on yleisimmin käytetty ainesosa kakkujen, piirakoiden tai muiden jälkiruokien siirappiin tai makeuttamiseen. Tämä johtuu siitä, että sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ei vaadi erityistä huomiota ja hoitoa, sitä voidaan käyttää erilaisten jälkiruokien siirappeihin eikä se sisällä monia komponentteja, mikä tekee sen valmistamisesta helppoa.
Pohjimmiltaan sana "siirappi" tulee ranskan kielestä ja tarkoittaa tiivistettyä sokeria tai erilaisten hiilihydraattien seosta vedessä.
Siirapin sokeripitoisuus on yleensä 40-80%.
Se on kirkas tai hieman kellertävä neste, joka voi saada vaniljaaromin, jos lisäät vaniljajauhetta tai vanilja-esanssia valmistellessasi sitä.
Tämän tyyppisen siirapin mielenkiintoinen asia on, että makeisten lisäksi sitä käytetään muilla alueilla. Näitä käyttöalueita ovat lääketiede (erilaisten lääkkeiden ja lääkkeiden maun parantamiseksi), virvoitusjuomien valmistuksessa, kompottien valmistuksessa.
Sokerisiirappi voimme ostaa kaupasta tai tehdä omia kotona. Näin valmistelet sen:
Tarvittavia näytetuotteita:
1. Vesi - 3 tl.
2. Sokeri - 2 tl.
3. Valittu aromi - vanilja, sitruuna, viini (valkoinen tai ruusu), konjakki, rommi, kahvi
Valmistusmenetelmä:
Kaada sokeri ja vesi tarpeeksi suureen kattilaan. Veden ja sokerin välisen suhteen tulisi aina olla 3: 2. Yllä olevat suhteet ovat suuntaa-antavia, koska erilaiset reseptit vaativat erilaisia toimenpiteitä ja määriä. Anna sokerin sulaa vedessä ja jätä hetkeksi liedelle. Vaihtoehtoisesti ja valitsemasi jälkiruoan reseptin mukaan voit lisätä joitain edellä mainituista tuotteista makuun sokerisiirappi.
TÄRKEÄ! Kun päätät siirapista, muista, että on hyvä, että ainakin yksi kahdesta ainesosasta on kylmä - joko suo tai siirappi estääkseen suon muuttumasta sieneksi. Parhaassa tapauksessa molempien ainesosien olisi pitänyt jäähtyä kulinaaristen virheiden välttämiseksi.
Suositeltava:
Kuinka Tehdä Peililasit (GALLERIA)
Olet todennäköisesti ihaillut upeita kakkuja, jotka näyttävät taideteokselta useammin kuin kerran. Niistä tehdään niin hienoja luomuksia mestarikonditorien kokeilluilla ovellisilla tekniikoilla. Peililasi on valmistettu suklaan, kaakaon ja kerman pohjalta lisäämällä gelatiinia tai pektiiniä, jolla on lopullisessa muodossaan todella kiiltävä peilipinta.
Kuinka Tehdä Herkullisia Croissanteja
Lämmin croissanteja, joissa on herkkä kuori ja suklaa, kerma tai juustotäyte, symboloivat ranskalaista ruokaa. Monet kotiäidit etsivät oikeaa resepti croissanttien valmistamiseen, koska kotitekoiset leivonnaiset ovat maukkaampia ja yllättävät myös rakkaansa uudella herkullisella jälkiruoalla.
Kuinka Tehdä Täydellisiä Croissanteja?
Monipuolista croissantejasi lisäämällä erilaisia makuja ja täytteitä. Suklaa - laita suklaa taikinan jokaisen kolmion pohjaan ja muotoile croissantit. Mantelit - laita pala mantelimarsipaania taikinakolmion pohjaan ja rullaa ja muotoile croissanteja.
Peach Pie -päivänä: Katso Kuinka Tehdä Vastustamaton Kakku
Persikkapiirakka on yksi herkullisimmista kesän makeisista, joita voit valmistaa. Minulla on muutama jälkiruoka, jotka voivat ylittää tämän hämmästyttävän kakun maun. Persikkapiirakalla on herkullinen taikina ja kermainen ydin, joka sulaa suussa.
Kuinka Tehdä Sokerisiirappia Kakkuille
Monet leivonnaiset ja kakut edellyttävät vaahtokarkkien täyttämistä sokerisiirapilla. Perussääntö on, että toisen tulee olla kylmä - joko suo tai siirappi. Parempi vaihtoehto on jättää siirappi jäähtymään huoneenlämpötilaan ja kaada se suolle, joka on pysynyt vähintään neljä tuntia paistamisen jälkeen.
