2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Monet leivonnaiset ja kakut edellyttävät vaahtokarkkien täyttämistä sokerisiirapilla. Perussääntö on, että toisen tulee olla kylmä - joko suo tai siirappi.
Parempi vaihtoehto on jättää siirappi jäähtymään huoneenlämpötilaan ja kaada se suolle, joka on pysynyt vähintään neljä tuntia paistamisen jälkeen.
Muuten paistettu taikina voi pehmentyä ja muuttua soseeksi. Siirappi valmistetaan sekoittamalla sokeri ja vesi suhteessa kaksi osaa sokeria, kolme osaa vettä.
Sekoita ja aseta keittotasolle, mutta vain siten, että se kuumenee vain yhdeltä puolelta. Vaahto kerääntyy astian vastakkaiselle puolelle ja se on poistettava säännöllisesti.
Kun vaahdon muodostuminen loppuu, kattila asetetaan korkealle lämmölle ja keitetään, kunnes muodostuu tarvittavan tiheyden omaava sokerisiirappi. Haluttaessa voit lisätä siirappiin rommi-esanssia tai vaniljaa.
Älä maista kuumaa siirappia, koska aromaattiset aineet haihtuvat siitä sekunneissa. Hedelmämehuja voidaan käyttää siirapin maustamiseen.
Mehuja ei pidä liioitella, koska se voi laimentaa siirappia liikaa ja tehdä siitä vetistä, mikä saa kakun hiutumaan.
Voit maistaa sokerisiirappia viinillä. Käytä yksi rkl valkoviiniä tai ruusua. Saat sitruunasiirappia lisäämällä puoli sitruunan mehua.
Voit käyttää ruokalusikallista sitruunalikööriä sitruunamehun sijaan. Konjakki antaa myös erinomaisen aromin - lisää kaksi ruokalusikallista konjakkia.
Kakkujen sokerisiirappi voidaan maustaa kahvilla - tarvitset kaksi ruokalusikallista erittäin vahvaa ja paksua kahvia. Tätä siirappia käytetään kakkuihin ja leivonnaisiin, joissa on kahvia.
Suositeltava:
Helppo Resepti Gluteenittomille Kakkuille
Gluteenittoman ruokavalion noudattaminen edellyttää epäilemättä joitain muutoksia ruokavaliossamme. Mutta terveellinen elämä ei välttämättä vaadi meitä luopumaan kaikista herkullisista makeisista. Tässä on joitain houkuttelevia gluteenittomia pastajälkiruokareseptejä, jotka saavat sinut unelmoimaan:
Kuinka Tehdä Hedelmäkastiketta Kakkuille?
Täyte on täyte, joka kattaa makeiset - leivonnaiset, kakut, cupcakes, jäätelö ja paljon muuta. Eniten käytetty täytettä on suklaa, mutta erilaisia leivonnaiset on todella hieno, kuten kaikkein ominaiset suklaan jälkeen hedelmien täytteet .
Kuinka Tehdä Sokerisiirappia - Opas Aloittelijoille
Sokerisiirappi on yleisimmin käytetty ainesosa kakkujen, piirakoiden tai muiden jälkiruokien siirappiin tai makeuttamiseen. Tämä johtuu siitä, että sen valmistaminen ei vie paljon aikaa, ei vaadi erityistä huomiota ja hoitoa, sitä voidaan käyttää erilaisten jälkiruokien siirappeihin eikä se sisällä monia komponentteja, mikä tekee sen valmistamisesta helppoa.
Kuinka Tehdä Kakku Kakkuille Ja Leivonnaisille?
Kupu on erittäin suosittu makeisissa ja valmistetaan melko usein. Sen avulla voit kaataa sekä kakkuja että erilaisia leivonnaisia, kakkuja ja leivonnaisia. Se voidaan valmistaa myös monin eri tavoin. On mahdollista valmistaa vain suklaasta, voi tai makeiskerma voidaan lisätä.
Kuinka Valmistaa Marinoituja Hedelmiä Kakkuille Ja Lihalle
Kaikki tietävät, miten ja millä tavalla marinoida liha tai vihannekset, mutta vähän tiedetään siitä, että myös hedelmät ovat marinoinnin kohteena. Lisäämällä erilaisia mausteita ja makuja niistä tulee loistava lisuke liharuokiin tai kalaan tai tarjoillaan yksin hedelmäsalaatin muodossa.
