2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Mikään ei ole maukkaampaa kuin kotituotanto - olipa kyse sitten hedelmistä, vihanneksista, mausteista tai lihasta. Huonekasvit ja liha ovat aina turvallisia - tiedät kuinka eläin kasvatetaan, että se on ekologisesti puhdas ja ettei ole mitään mahdollisuutta vahingoittaa sinua.
Jos sinulla on mahdollisuus syödä kotitekoisia tuotteita, olet todella onnekas. Mutta onko lemmikin ja myymälästä ostetun valmistelussa eroa?
On eroa, kyllä. Kotimaisen kanan liha on kovempaa kuin ostettu liha. Tärkein syy on, että lemmikkeillä on enemmän liikkumista.
Jotta pääset eroon kovasta lihasta, sinun on vain keitettävä kana ennen kuin aloitat sen valmistamisen.
Se on paras ja nopein, jos sinulla on painekeitin. Keitä kanaa siellä noin tunnin ajan ja tee sitten valitsemasi resepti.
Jos sinulla on tavallinen kattila, sinun on kypsennettävä sitä pidempään - tarkista aika ajoin, onko liha kypsennetty. Kun olet kypsynyt, aloita ruoanlaitto, ja jos liemi itse ei käytä sitä astiaan, laita se pois. Voit lisätä sen ruokaan toiseen päivään tai tehdä keittoa.
Tässä on resepti muhennosta, jossa käytät kananlientä:
Kanan muhennos
Tarvittavat tuotteet: 1 kappale. kana, 3 sipulia, 2 tomaattia, 3 paprikaa, 7-8 perunaa, paprika, suola, öljy, persilja
Valmistusmenetelmä: Kun olet keittänyt kanan, leikkaa se annoksiksi. Leikkaa sitten sipuli hienoksi, laita se paistamaan ja lisää lämmitettyyn rasvaan ja lihaan. Kun sipuli muuttaa väriä, lisää 2 tl paprikaa ja sekoita - lisää vähitellen hienonnetut paprikat ja tomaatit, kaada liemi, jossa kana keitettiin, ja kiehauta.
Lisää viipaloidut perunat noin 20 minuutin kuluttua ja lisää mausteet niiden pehmenemisen jälkeen. Jos haluat sakeuttaa muhennosta, ota 5 rkl kastiketta ja anna niiden jäähtyä. Lisää sitten 2 rkl jauhoja kastikkeeseen ja sekoita, lisää hauduun, kun se on valmis, sekoittaen jatkuvasti. Anna sen sitten kiehua noin 2 minuuttia ja sammuta liesi.
Suositeltava:
Kuinka Valmistaa Tuoretta Kaalia
Jokainen, joka tuntee ainakin vähän omissa vesissään keittiössä, osaa valmistaa herkullisen kaalisalaatin porkkanalla tai kurkulla. Mikään monimutkainen, kunhan leikkaa kaali tarpeeksi hienoksi ja mausta se kunnolla. Upea salaatti, joka valmistetaan kaikkina vuodenaikoina.
Kuinka Valmistaa Ruusua: Muutama Käytännön Vinkki
Heräät aamulla juhlien jälkeen kotona, pöytä on sotkuista ja valitettavasti muutama lasillinen on avoimien viinipullojen pohjassa. Ja sanot itsellesi, että sinun ei olisi pitänyt avata niin paljon ruusu- . Mietitkö mitä tehdä - laitetaanko ne takaisin jääkaappiin vai voitko käyttää sitä johonkin.
Kuinka Tehdä Kana Herkkä?
Herkän kanan paistamiseen on tärkeää, onko kana kotitekoinen vai myymälästä. Kotikanat on kypsennettävä ennen niiden paistamista uunissa. Tämä tekee lihasta pehmeää. Toinen vaihtoehto on paistaa kana alkoholilla - olutta tai viiniä. Tämä takaa myös täydellisen tuloksen.
Kuinka Tehdä Herkin Ja Mehukas Kana?
Ei ole mitään pahempaa kuin viettää tuntikausia paistettua kanaa ja lopulta kuivata se. Niin kuiva, että jokaisen on tavoiteltava vesilasit puremalla. Hellävarainen ja mehukas kana ei ole niin helppoa kuin miltä näyttää. Vaikka jalat ja siivet ovat yleensä paksummat, suuria vaikeuksia on tehdä rintoista, joilla on erityinen kuivuus, myös mehukas ja ruokahalua.
Kuinka Puhdistaa Kana Hormonista Ennen Sen Kypsentämistä
Vaikka vuonna 2014 maa-, elintarvike- ja metsätalousministeriön virallisilla verkkosivuilla julkaistiin seuraava viesti: Kananlihan lisätarkastukset eivät osoita kasvuhormonien esiintymistä. Bulgarian elintarviketurvallisuusviraston asiantuntijat tutkivat lisänäytteitä sekä siipikarjaparvista että teurastamoista.
