2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Seesami on ainutlaatuinen yhdistelmä biologisesti aktiivisia aineita ja se on tunnettu itämaissa vuosisatojen ajan. Se, että se on tähän päivään kaikkein arvostetuimpien ja käytettyjen kasvien joukossa, osoittaa vain sen myönteiset vaikutukset.
Afrikan katsotaan olevan kasvin kotimaa. Nykyään se on levinnyt Intiassa, Kiinassa, Myanmarissa (Burma) ja Sudanissa, missä sen osuus maailman tuotannosta on lähes 70%. Loput kasvavat kaikkialla maailmassa, myös maassamme.
Seesami ja sen korvaamattomat ominaisuudet ovat olleet ihmiskunnan tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Tuotetaan valkoisia ja mustia seesaminsiemeniä. Niitä käytettiin faraoiden leivässä, ja Kiinassa tuhansia vuosia ennen Kristusta seesamiöljyä käytettiin noken polttamiseen kuuluisan kiinalaisen musteen valmistamiseksi.
Itämaissa seesamia käytetään keinona vahvistaa kehoa. Se sisältää proteiineja, lipidejä, hiilihydraatteja, vitamiineja, kuituja, fytosteroleja, lignaaneja. On myös arvokkaita mineraaleja, kuten kalium, kalsium, magnesium, rauta, kupari, sinkki, fosfori, seleeni, jodi ja muut.
Aikaisemmin jokainen muinainen kreikkalainen soturi kantoi aina mukanaan pienen määrän seesaminsiemeniä antamaan hänelle voimaa ja energiaa. Se toimi myös aphrodisiacina.
Mielenkiintoinen asia sen koostumuksessa on, että sen proteiineista on löydetty kahdeksantoista aminohappoa - kahdeksan välttämätöntä ja kaksi muuta välttämätöntä lapsille. Seesamin lipidit ovat toisaalta tyydyttymättömien rasvahappojen, kuten öljyhapon, linolihapon, arakidonin ja alfalinoleenin, lähde.
Seesaminsiemenet sisältävät myös ainutlaatuisen lisäaineen - ainesosat sesamiini ja sesamoliini. Heillä on kyky alentaa kolesterolia ja lisätä E-vitamiinivarastoja. Sesamin on aine, joka suojaa maksaa hapen haittavaikutuksilta.
Seesaminsiemenissä olevalla kuparilla on tärkeä rooli anti-inflammatorisissa ja antioksidanttientsyymijärjestelmissä. Siksi seesaminsiemenet tarjoavat helpotusta nivelreumassa. Sen sisältämä magnesium puolestaan ylläpitää sydän- ja verisuonitautien ja hengitysteiden terveyttä.
Kalsium taistelee osteoporoosia ja migreeniä vastaan, ja sinkki on tärkeää luille. Seesaminsiemeniä käytetään kolesterolitasojen alentamiseen. Hänen fanit väittävät, että se pidentää elämää. Siksi ja lukemattomien etujensa vuoksi sitä voidaan ylpeänä kutsua elämän siemeneksi.
Seesaminsiemeniä voidaan ottaa lääkkeinä, mausteina tai halvana. Mitä ikinä valitsetkin, et tule katumaan sitä. Nauti seesamin ainutlaatuisesta mausta yhdistettynä sen terveyshyötyihin.
Suositeltava:
Seesami Tahini - Kaikki Edut
Seesaminsiemenet antavat keholle monia hyödyllisiä aineita, mutta keholla on vaikeuksia absorboida niitä siementen kovan kuoren vuoksi. Siksi niiden käsittely muodossa Tahini on oikea tapa tehdä niistä helppo ottaa. Seesaminsiemenet tahini on universaali ruoka, jota käytetään sekä makeiden että suolaisia ruokia valmistettaessa.
Seesamin Siemen
seesaminsiemeniä on yksi ihmisten suosikkimausteista tuhansien vuosien ajan. Se on perinteinen lisä itämaisen keittiön ruokiin. Vain yksi teelusikallinen seesaminsiemeniä tekee ihmisestä eloisamman ja energisemmän. Sen lisäksi, että se on runsaasti vitamiineja, se on myös erittäin maukasta.
Seesami Tahini - Koostumus, Edut Ja Käyttö
Seesami tahini on erittäin maukas, hyödyllinen ja ravitseva tuote. Hän edustaa tahnaa jauhettuja seesaminsiemeniä . Sen käyttö keittiössä sisältää sekä suolaista että makeaa ruokaa. Seesami tahini sisältää useita keholle tärkeitä aineita.
Kuinka Valmistaa Seesami Tahinia?
Tahini valmistettu seesaminsiemenistä , on erittäin hyödyllinen. Sen erilaiset ainesosat tekevät siitä todellisen ihmeen ruoansulatuskanavalle! Sen lisäksi, että tahini maistuu hyvältä, se on hyvä energialähde. On suositeltavaa, että jokaisen kotitalouden keittiössä on purkki seesami-tahinia.
Nigella - Musta Siemen, Joka Sisältää Peräti 15 Aminohappoa
Nigel kutsutaan Buttercup-perheen vuosittaisen kukinnan siemeniksi. Sitä esiintyy Lounais-Aasian, Välimeren, Lähi-idän ja Pohjois-Afrikan alueilla. Sen siemeniä ja niistä saatavaa öljyä löytyy myös pellavaselleristä, roomalaisesta korianterista, faraoöljystä.
