Katkarapu - Hyödyllinen Tai Haitallinen?

Video: Katkarapu - Hyödyllinen Tai Haitallinen?

Video: Katkarapu - Hyödyllinen Tai Haitallinen?
Video: katkarapu 2024, Marraskuu
Katkarapu - Hyödyllinen Tai Haitallinen?
Katkarapu - Hyödyllinen Tai Haitallinen?
Anonim

Katkaravut ovat meren asukkaita ja ovat äyriäisten pienimpiä edustajia. Pituus on jopa 30 senttimetriä, mutta kaupoissa yleisimmät katkaravut ovat vain 7-8 senttimetriä. Katkaravun koko määrää sen hinnan.

Varmistaaksesi, että katkaravut ovat syötäviä, kiinnitä huomiota siihen, ovatko niiden kuoret kosteat, väriltään kellertäviä, jalkoissa ei ole mustia täpliä ja pää ei ole tumma. Jos ne ovat väriltään keltaisia, ne on käsitelty kemikaaleilla, ja jos niissä on valkoisia raitoja, se on merkki siitä, että ne ovat jäätyneet.

Viime vuosina katkarapujen kysyntä on kasvanut moninkertaisesti. Tämä johtaa katkarapujen väärään kasvatukseen suuren katkarapumäärän kasvattamiseksi nopeasti. Valitettavasti tässä tapauksessa katkarapuilla on erilaisia sairauksia, niitä hoidetaan antibiooteilla ja ne ovat vaarallisia terveydellemme.

Katkarapuja valittaessa on hyvä tietää, että villit katkaravut sisältävät kehollemme hyviä proteiineja.

Keinotekoisilla tiloilla kasvatetut katkaravut voivat vahingoittaa kehoamme vakavasti. Voimme esimerkiksi kehittää erilaisia allergioita, neurologisia sairauksia, kehossa infektioita ja monia muita terveysongelmia.

Hyvin usein loppukäyttäjä ei pysty saamaan tietoa kuluttamiensa katkarapujen alkuperästä. Esimerkiksi ravintoloissa et voi selvittää katkarapujen alkuperää, onko ne tartunnan saaneet, mitä heitä hoidetaan ja mitkä ovat seuraukset kehollesi.

katkarapu
katkarapu

Eri maista tuotuja katkarapuja käsitellään kielletyillä kemikaaleilla, mikä voi johtaa vakaviin seurauksiin kehollemme. Yksi käytetyistä kemikaaleista on orgaaninen fosfaatti. Tämä kemikaali aiheuttaa päänsärkyä, muistiongelmia, on myrkyllistä raskaana oleville naisille, voi vahingoittaa vauvaa ja jopa johtaa hänen kuolemaansa. Toinen yleisesti käytetty kemikaali katkarapujen hoitamiseksi keinotekoisilla maatiloilla on sienilääke, jota kutsutaan malakiittivihreäksi. Hiirissä sen on osoitettu aiheuttavan kasvaimia. Rotenoni on toinen katkarapuihin käytetty kemikaali. Se aiheuttaa hengitysvaikeuksia ja Parkinsonin taudin riskin. Muut kemikaalit ovat tinayhdisteitä. Ne aiheuttavat ongelmia hormonijärjestelmässä ja ovat ylipainoisia.

Katkarapujen säilyttämiseksi ja hyvän kaupallisen ulkonäön vuoksi niitä käsitellään myös säilöntäaineilla. Ne aiheuttavat rintasyöpää ja vahingoittavat spermaa miehillä.

Katkaraputilat ja valtavien katkarapujen keinotekoinen kasvattaminen ovat erittäin haitallisia kaloille. Puolen kilon katkarapujen tuottamiseen ja ruokintaan tarvitaan yli 1 kg kalaa. Tämä tosiasia johtaa kalakantojen vähenemiseen.

Katkaravut, jotka eivät ole keinotekoisia maatiloja, ovat erittäin hyödyllisiä kehollemme. Ne sisältävät runsaasti proteiinia, aminohappoja, glutamiinihappoa, lysiiniä, lesitiiniä ja 14 rasvahappoa.

Katkaravut sisältävät omega-3: ta, jotka ovat erittäin tärkeitä sydämelle ja suojaavat sydän- ja verisuonitauteilta. Toinen katkarapujen sisältämä happo on eikosapentaeenihappo. Se on erittäin tärkeää hermostollemme ja aivoillemme.

katkarapu
katkarapu

Dosaheksaeenihappo on myös erittäin hyödyllinen ihmisen aivoille. Se on myös osa katkarapuja. Kolme lueteltua happoa auttavat masennuksessa, parantavat muistia ja lisäävät keskittymistä. Dokosaheksaeenihappo on yksi äidinmaidon tärkeistä ainesosista. Se on vastuussa vauvojen henkisestä kehityksestä. Tämä osoittaa sen hyödylliset ominaisuudet kehollemme.

Rasvahappojen lisäksi katkaravut sisältävät myös monia vitamiineja. Katkaravut sisältävät runsaasti C-vitamiinia, A-vitamiinia, B-vitamiineja (B1, B2, B3, B9 ja 12). Katkaravut sisältävät myös kalsiumia, natriumia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, sinkkiä, kuparia, fosforia, seleeniä, jodia ja monia muita hivenaineita. Jodi on erittäin tärkeä kilpirauhasen moitteettoman toiminnan kannalta.

Muita etuja keholle säännöllisesti käytettäessä katkarapuja on, että niiden sisältämät aineet suojaavat syöpää vastaan ja ovat erittäin hyödyllisiä immuunijärjestelmällemme. Katkaravut auttavat myös kehon normaalia aineenvaihduntaa ja ovat hyviä hormonitoiminnalle.

Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä ovat naisten kauneuden edut. Katkaravut sisältävät monia vitamiineja ja mineraaleja, jotka ovat tärkeitä iholle, hiuksille, kynsille ja hampaille. Katkaravun koostumuksen ansiosta voimme näyttää nuorilta ja kauniilta pidempään.

Suositeltava: