2025 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2025-01-23 10:20
Karviaiset on joukko pieniä pyöreitä tai päärynän muotoisia hedelmiä, jotka muistuttavat mustaherukoita ja joissa on erilaisia värejä, aromeja ja muotoja. Tämä rypälelajike kasvaa lauhkeassa ilmastossa Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Siperiassa, jossa kesä on kostea ja talvi kuuma ja kylmä. Se on lehtipuu, jonka korkeus on 4-6 metriä ja jonka hedelmillä on makea ja hapokas maku.
Erotamme intialaiset karviaiset, jotka tunnetaan myös nimellä Amla, joiden hedelmät ovat väriltään vaaleanvihreitä ja melko hapan ja karvas maku. Toinen laji on niin kutsuttu Perun kirsikka, kotoisin Etelä-Amerikasta, jossa jyvät ovat pienempiä ja oranssin keltaisia.
Karviaismarjat, joita kutsutaan myös saksalaisiksi rypäleiksi, ovat erittäin runsaasti antioksidantteja, polyfenoleja ja vitamiineja.
Hedelmässä on vähän kaloreita, ja 100 grammassa rypäleistä saadaan 44 kaloria, runsaasti flavoneja ja antosyaaneja, joiden on havaittu vaikuttavan hyvin taistelussa pahanlaatuisia sairauksia vastaan ja toimivat hyvin erilaisissa tulehduksissa ja neurologisissa sairauksissa.
Sisältyvät antioksidantit puhdistavat kehon suojaamalla sitä toksiinien, raskasmetallien ja muiden haitallisilta vaikutuksilta. Tällainen antioksidantti löytyy karviaiseton askorbiinihappo (C-vitamiini). 100 grammaa saksalaisia viinirypäleitä sisältää 46% vaaditusta päivittäisestä saannista, mikä auttaa kehoa kehittämään immuniteettia tartunta-aineita ja erilaisia haitallisia yhdisteitä vastaan.
Pienien ja herkullisten hedelmien koostumus, josta saadaan herkullista hilloa ja marmeladia, sisältää myös A-vitamiinia, jota kutsutaan myös kasvuvitamiiniksi. Se tarjoaa normaalin näön, nuoren organismin kasvun, hampaiden ja luiden kehityksen, vahvistaa ihoa ja limakalvoja, säätelee kilpirauhasen toimintaa, sillä on antisklerootti vaikutus ja muita. Ja yhdessä saatavilla olevien antioksidanttien kanssa suojaa keuhkoja haitallisilta vaikutuksilta sekä suun syövän kehittymiseltä.
Se sisältää myös pieniä määriä välttämättömiä vitamiineja, kuten pyridoksiini (B6-vitamiini), pantoteenihappo (B5-vitamiini), tiamiini (B1-vitamiini) ja muut.
B5-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jonka päärooli on solujen energiantuotannossa, sitä tarvitaan pidentämään elämää. Osallistuu aktiivisesti rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihduntaan, säätelee hermoston toimintaa ja suoliston motorista toimintaa, tarvitaan ihon ja limakalvojen ylläpitoon ja auttaa parantamaan haavoja. Sen puutteessa on dermatiitti, depigmentaatio, kasvupysähdys ja muut.
B6-vitamiinia puolestaan tarvitaan paitsi hermoston ja maksan normaaliin kehitykseen myös punasolujen ja immuunijärjestelmän solujen muodostumiseen. Siksi sen käyttö on tärkeää joillakin anemioilla, maksasairauksissa, lisäterapiassa alkoholismin, palovammojen, aineenvaihdunnan häiriöiden, kilpirauhasen liikatoiminnan (lisääntyneen kilpirauhasen toiminnan) ja muiden hoidossa.
Ja B1-vitamiinia tarvitaan myös kehon normaaliin toimintaan. Se on välttämätöntä rasvojen hajoamiselle, sydämen ja hermoston normaalille toiminnalle. Sen tehtävänä on myös muuntaa verensokeri energiaksi, mikä antaa keholle voimaa.
Suositeltava:
Korianteri On Arvokkaiden Vitamiinien Lähde
Sen lisäksi, että korianteri antaa vastustamattoman maun valmistamillemme astioille, se on myös arvokkaiden vitamiinien lähde. Ripaus hyödyllistä maustetta tai toisin sanoen neljä grammaa sisältää 2 prosenttia päivälle tarvitsemamme C-vitamiinia ja 5 prosenttia tarvitsemastamme A-vitamiinista.
Hasselpähkinät Ovat Korvaamaton Vitamiinien Lähde
Ravitsemusterapeutin viimeaikaisten tutkimusten mukaan on hyvä, että yli 50% syömistämme ruoasta on raakaa. Tämä johtuu siitä, että kaikelle, mitä pannuun, kattilaan tai uuniin pääsee, tehdään jonkinlainen lämpökäsittely, jossa suuri osa tuotteiden arvokkaista aineista menetetään.
Mustapavut - Runsas Proteiinin Ja Vitamiinien Lähde
Maassamme kulutetaan enimmäkseen valkoisia papuja ja vihreitä papuja. Turkissa valkoisten papujen lisäksi mustat pavut ovat myös hyvin tunnettuja. Mustapavut sisältävät proteiinia, erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Se toimii profylaktisesti anemiassa, vähentää paksusuolisyövän riskiä.
Ruoat, Jotka Ovat B-vitamiinien Lähde
B-vitamiinit ovat vesiliukoisten vitamiinien ryhmä, joilla on tärkeä rooli solujen aineenvaihdunnassa. Aikaisemmin jotkut aineet kuuluivat B-vitamiineihin, mutta myöhemmin todettiin, että ne ovat vitamiinimaisia aineita, jotka syntetisoituvat ihmiskehossa.
Appelsiinit - Vitamiinien Lähde
Appelsiinit ovat runsas C-vitamiinin lähde. Ne sisältävät myös kaliumia, foolihappoa ja hiilihydraatteja. Oranssi auttaa korkeaan verenpaineeseen. Suojaa aivohalvaukselta, sydän- ja verisuonitauteilta ja kolesterolilta. Auttaa parantamaan kehon haavoja ja mustelmia nopeammin, jos ne levitetään oranssilla.