Kahvipäivä: Kuinka Täydellinen Wieniläinen Kahvi Valmistetaan?

Video: Kahvipäivä: Kuinka Täydellinen Wieniläinen Kahvi Valmistetaan?

Video: Kahvipäivä: Kuinka Täydellinen Wieniläinen Kahvi Valmistetaan?
Video: Kuinka keittää hyvää kahvia | How to make good coffee 2024, Syyskuu
Kahvipäivä: Kuinka Täydellinen Wieniläinen Kahvi Valmistetaan?
Kahvipäivä: Kuinka Täydellinen Wieniläinen Kahvi Valmistetaan?
Anonim

Joka vuosi vuodesta 2002, 1. lokakuuta, maailma juhlii kansainvälistä kahvipäivää. Itävallan pääkaupungissa Wienissä suosikkijuomamme juhla kulkee erityisellä huomiolla. Ja tämä ei ole yllättävää, koska wieniläinen kahvi on todellinen tunnus, jonka suosio on kiistaton.

On monia asioita, jotka yhdistävät kauniin pääkaupungin Wienin tämän yhtä viehättävän juoman kanssa, joten se ei ole sattumaa kansainvälinen kahvipäivä sitä vietetään täällä joka vuosi ylenpalttisesti.

Lopussa kahvia Wienissä sitä voi juoda melkein missä tahansa kulmassa, mutta jotta voisit todella ymmärtää ja arvostaa tämän kuuluisan juoman täydellistä viehätystä, sinun täytyy silti käydä kahvilassa tai tavallisessa kahvilassa.

Kun tilaat kupin kahvia, saat Wienissä varmasti kupin vettä lisäksi. Wieniläisten keskuudessa on tapana virkistää suunsa vedellä jokaisen annoksen jälkeen voidakseen jatkuvasti tuntea jumalallisen juoman maun täyteyden.

Wienissä on myös Kaffee Museu, jossa voit nähdä näyttelyn vanhoista kahvinkeittimistä, kahvimyllyistä, astioista ja muista kahvinkeittovälineistä sekä kuunnella luentoa tai käydä kaupungin johtavien baristojen mestarikurssilla.

Kahvipäivä
Kahvipäivä

On olemassa useita menetelmiä wieniläisen kahvin valmistus. Aloitetaan yksinkertaisimmalla. Tämä on kleiner schwarzer tai lyhyt musta, joka valmistetaan Wienissä joka käänteessä. Sitä voidaan verrata espressokahviin - annos on hieman enemmän kuin sormustin ja on erittäin suosittu aina kiirehtivien opiskelijoiden keskuudessa.

Toinen tapa voit tehdä suosittua kahvia - lisäämällä kermaa valmistettua espressoa varten (espressokoneessa), kun 1/3 kerma kaadetaan lasiin, siihen lisätään sokeria, vaniljaa ja lyötään sekoittimella. Kun muodostuu vakaa vaahto, se asetetaan kuppiin kahvin päälle. Levitä varovasti, jotta kerrokset eivät sekoittuisi. Kaada raastettua suklaata vaahdon päälle.

Jos rakastat tummaa suklaata, tämä on virkistävä juoma.

Maitosuklaa sopii myös tämän juoman kanssa.

Wieniläinen kahvi
Wieniläinen kahvi

Jos et pidä makeasta kahvista, on parempi olla lisäämättä sokeria kermaan ja lisäämällä vähemmän vanilliinia. Tarjoile tällaista kahvia välittömästi, muuten kerman määrä vähenee ja suklaa alkaa sulaa.

Ja kahvini jälkeen toiveella mukavasta päivästä ja onnistuneesta kuukaudesta!

Suositeltava: