2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Wienin omenarakeet ovat tuhansien ihmisten suosikki ympäri maailmaa. Struudeli se näyttää piirakalta, jossa on omenoita, koska se on valmistettu ohuista kuoreista ja kääritty.
Päivämäärä 17. kesäkuuta on erittäin hyvä aika puhua hieman tämän makkaran makeasta piirteestä, koska sitä vietetään Apple-struudelipäivä.
Omenakerros on niin menestys, koska juuri omenat sopivat parhaiten minkä tahansa taikinan kanssa. Vuosisatojen ajan itävaltalaiset ovat valinneet morsiamen sen perusteella, miten kykenee valmistamaan herkullista omenarakeita.
Paras tehdään strudel ei valmiilla kuoreilla, vaan kotitekoisilla / katso galleria /, jotka on venytetty siinä määrin, että taikina on yhtä ohut kuin savukepaperi. Jos laitat paperin, johon on kirjoitettu jotain, sinun pitäisi pystyä laskea valssatun strudelikuoren läpi.
Jotkut wieniläisten leipureiden salaisuuksista on jo kauan paljastettu, ja tämän ansiosta monet ihmiset voivat nauttia niiden mausta todellinen struudeli, valmistetaan omassa kodissaan.
Wienin leipurit eivät koskaan rasvaa omenastruudeli ennen paistamista öljyllä ja oliiviöljyllä. Ne eivät vain täytä strudelia omenapaloilla, vaan lisäävät sokeria, kanelia, vähän rommia ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.
Omenapalat itse sulatetaan kermassa ja vasta sitten täytettä levitetään taikinaan. On parasta palvella omenastruudelikun se on juuri poistettu uunista.
Kontrastin saamiseksi kuumaa strudelia tarjoillaan kermajäätelön kanssa. Strudel-taikina on valmistettava erittäin tarkasti todellisen kulinaarisen mestariteoksen saamiseksi.
Taikinan valmistamiseen tarvitaan seulottua jauhoa, muna ja öljyä tai voita. Perinteisen wieniläisen reseptin mukaan rasvaa käytetään öljyn sijasta.
Vaivaa taikina pienellä lämpimällä vedellä, johon on lisätty kolme tippaa etikkaa. Taikina tulee vaivata pitkään, kunnes se alkaa irtoaa käsistä. Jaa sitten useaan osaan ja jätä kahden tunnin ajaksi jääkaappiin.
Taikinan palat liimataan kaksi kerrallaan, tippuen niiden väliin vähän oliiviöljyä. Ne rullataan vetämällä käsillään kaikkiin suuntiin samanaikaisesti, kunnes niistä tulee täysin läpinäkyviä.
Ennen täytteen lisäämistä kuori levitetään oliiviöljyllä, ripotellaan leivänmurulla ja päälle levitetään sokerilla sekoitettuja omenoita, rommia, kanelia ja saksanpähkinöitä.
Sillä todellinen wieniläinen struudeli on hyvä paistaa omenapalat voissa. Mutta raaka-omenat sopivat myös täytteeksi.
Levitä struudeli rullattuasi uudelleen oliiviöljyllä. Voitele se kaksi tai kolme kertaa, jotta et pääse liian kuivaksi leivonnan aikana. Sata kahdeksankymmentä asteen uunin lämpötilassa strudelia paistetaan noin tunnin ajan.
Suositeltava:
Täydellinen Kuppi Teetä
Nyt on selvää, kuinka valmistaa täydellinen kuppi englantilaista teetä - maitoteetä. Brittiläiset asiantuntijat ovat tehneet laskutoimituksia ja luoneet kaavan täydelliselle teelle. Asiantuntijat ovat määrittäneet komponenttien optimaalisen suhteen ja lämpötilan, jossa juomaa tulisi käyttää, tekemällä kokeita vapaaehtoisten kanssa.
Kuinka Valmistaa Täydellinen Paella
Paella on kuuluisa ruokalaji, jossa on riisiä ja muita Valenciasta peräisin olevia ainesosia. Espanjalaista paellaa syödään perinteisesti juhlapäivinä, erityisesti sunnuntaisin ja Fei-lomalla (Fayes, Fayas). Nimi 'paella' tarkoittaa Valencian alueen pannua tai erityisesti tasaista pyöreää astiaa, jossa se on valmistettu.
Kuinka Tehdä Täydellinen Vegaanikakku
Kakku , joka tunnetaan Bulgariassa tortillana, on eräänlainen espanjalainen munakas, joka valmistetaan munista ja perunoista. Joskus pääainesosiin lisätään hienonnettuja makkaroita, kuumaa paprikaa, sipulia. Kuuluisalle espanjalaiselle erikoisuudelle on monia reseptejä, ja tuotteet saattavat poiketa hieman.
Kuinka Tehdä Täydellinen Frappe
Ei ole kiistaa, vain täydellinen raita voi korvata kahviherkut pitkillä kuumilla kesäpäivillä ja muillakin. Mutta useimmat kahvin ystävät eivät pidä pikakahvista, koska se on yksi tärkeimmistä frappe-ainesosat , tämän juoman valmistamisesta tulee vaikeaa.
Kahvipäivä: Kuinka Täydellinen Wieniläinen Kahvi Valmistetaan?
Joka vuosi vuodesta 2002, 1. lokakuuta, maailma juhlii kansainvälistä kahvipäivää. Itävallan pääkaupungissa Wienissä suosikkijuomamme juhla kulkee erityisellä huomiolla. Ja tämä ei ole yllättävää, koska wieniläinen kahvi on todellinen tunnus, jonka suosio on kiistaton.
