2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Kuulit oikein, banaaniketsuppi. Vaikka se ei välttämättä ole suosittu pöydällämme, tämä hedelmämuste on yleistä Filippiineillä, josta se on peräisin. Vaikka kastikkeessa perinteisesti kutsutaan ketsupiksi, tomaatteja ei ole.
Sen sijaan ainesosaluettelossa on banaaneja, sokeria, mausteita ja etikkaa luomaan tuoksuva, hieman makea tuote, jota käytetään kaikenlaisiin ruokiin. Jos korvaat banaanit tomaateilla klassisessa ketsupissa, saat jotain melko lähellä filippiiniläistä banaaniketsuppi tai ketsuppia, joka on hallitseva massoilla koko maassa.
Kuten klassikko, banaaniketsupilla on ollut historiaajoka on syytä tietää. Elintarviketieteilijä Maria Orosa auttaa maata elvyttämään syötävillä keksinnöillään, ja banaaniketsuppi on ryhmän tunnetuin. Hän opiskeli ruokakemiaa Yhdysvalloissa 20-vuotiaidensa alkaessa ja valmistui kandidaatin ja maisterin tutkinnosta Washingtonin yliopistosta.
Orosa tulee kotiin auttamaan kestävien elintarvikkeiden valmistamisessa paikallisista ainesosista Filippiineillä. Koska tomaatteja oli tuotava maahan, hän loi samanlaisen kastikkeen, joka valmistettiin banaanisoseesta, erilaisilla mausteilla, etikalla ja pienellä punaisella värillä alkuperäisen ketsupin korvaamiseksi. Banaaniketsuppi on edelleen yleinen nykyään, sitä käytetään klassisissa ruokissa, kuten hampurilaisissa, paistettua kanaa ja spagettia filippiiniläisessä tyylissä, jossa banaaniketsuppia käytetään tomaattikastikkeen sijaan.
Mitä tehdä sen kanssa?
Käytä banaaniketsuppia samalla tavalla kuin mitä tahansa maustetta, olipa kyse hot dogista, kuten upottaminen kananpaloille tai ranskalaisille tai lihalle. Se maistuu hyvin samankaltaiselta kuin tavallinen tomaattiketsuppi, mutta sillä on makeampi pohja. Filippiineillä tätä kastiketta tarjoillaan perinteisesti tartang talongin kanssa, munaan kastettu munakoisopala, jota tarjoillaan aamiaiseksi tai lounaaksi.
Siellä on myös ruokalaji, jossa on banaaniketsuppitahnaa nimeltä filippiiniläinen spagetti, joka sisältää paljon kastiketta, lämmitetty ja sekoitettu hot dog -viipaleiden kanssa ennen kuin lisätään nuudeleihin. Banaaniketsuppi on myös hieno munille, riisille ja lihan, vihannesten ja kaiken muun lisäksi, mihin haluat lisätä hedelmäisen maun.
Miltä banaaniketsuppi maistuu?
Ajattele perus-ketsuppia, lisää sitten makea nuotti siihen ja olet valmis banaaniketsupin maku. Etikan ja mausteiden vuoksi tällä tuotteella on hyvin samanlainen maku kuin korvattavalla ruoalla, mutta trooppiset hedelmät antavat sille mehukkaan makeuden. Ruskean ja punaisen banaaniketsupin välillä ei ole eroa, jälkimmäinen on yksinkertaisesti lisännyt elintarvikevärejä antamaan sille vaaleanpunaisen sävyn.
Varastointi
Säilytä banaaniketsuppia kuten mikä tahansa ketsuppi. Voit jättää sen hyllylle, kunnes avaat sen, sitten laittaa sen jääkaappiin. Jos teet oman banaaniketsupin, sinun on pidettävä sitä jääkaapissa, missä sen pitäisi kestää kuukausia, kaikki riippuu siitä, kuinka paljon etikkaa käytetään.
Vaihtoehdot
Banaaniketsuppiin perustuvia muunnelmia ei ole paljon, mutta voit saada erityyppisiä erilaisia määriä mausteita ja etikkaa. Tärkein filippiiniläinen resepti sisältää kypsiä banaaneja, ruskeaa sokeria, valkoista etikkaa ja valkosipulia. Jotkut vaihtoehtoiset reseptit vaativat tomaattipastaa, suolaa, hunajaa, inkivääriä, sipulia, kuumaa paprikaa, neilikkaa ja soijakastiketta.
Suositeltava:
Pöytä-, Kivennäis- Ja Lähdevesi! Mikä On Mikä?
Bulgariassa myymälöissä myydään vapaasti kolmen tyyppistä vettä - pöytävettä, kivennäisvettä ja lähdevettä. Monet meistä eivät kiinnitä huomiota siihen, mitä ostamme. Esimerkiksi lännessä lähdevettä halutaan yhä enemmän, koska sillä on erilainen terveysvaikutus kuin kahdella muulla lajilla.
Krooninen Päänsärky - Mikä Aiheuttaa Sen Ja Mikä Auttaa?
Syy siihen krooninen päänsärky on geneettisesti määritetty serotoniinin puute aivoissa. Se muuttaa verisuonten fysiologiaa, kipureseptoreita ja aiheuttaa päänsärkyä. 90%: lla potilaista on sukututkimus. Muita vaikuttavia tekijöitä ovat stressi, tietyt elintarvikkeet, hormonaaliset häiriöt tai säämuutokset ja paljon muuta.
Mikä Liha Tuli Halvemmaksi Ja Mikä Kalliimmaksi Yhden Vuoden Aikana
Sianliha on tuote, joka on pudonnut kaikkein voimakkaimmin viime vuoden aikana maataloustutkimuskeskuksen tietojen mukaan. Kilogramman hinnat laskivat keskimäärin 20% samalla ajanjaksolla vuonna 2017. Tämän vuoden maaliskuussa ja huhtikuussa keskimääräinen ruhopainohinta oli 2,86 BGN.
Mikä Mustanmeren Kala On Syötävää Ja Mikä Ei?
On tuskin henkilö, joka ei olisi kuullut niiden sisältämistä arvokkaista ainesosista kala tai valtavan hyödyn saamiseksi kalojensa kuluttamisesta ihmiskeholle. Useimmat asiantuntijat sanovat, että kalaa tulisi syödä vähintään kerran viikossa ja vielä parempi kahdesti.
Mikä Suklaa On Terveellistä Ja Mikä Ei?
Suklaa, vaikka sillä onkin kiistanalainen maine terveyshyötyistään, on meidän kaikkien suosikki. Suuren sokerimäärän lisäksi suklaa ei sovi diabeetikoille. Heillä ei ole varaa kuluttaa sitä tuotteen korkean rasvapitoisuuden vuoksi ja muista syistä.
