2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Lihaa ja lihatuotteita voidaan säilyttää sekä jääkaapissa että pakastimessa. Kun pakastamme lihan pakastimeen, voimme käyttää sitä suositeltua pidemmän ajan kuluttua, mutta tämä vaikuttaisi silti lihan makuun.
Erittäin tärkeä kohta lihan pakastamisessa on sen nopea kovettuminen matalassa lämpötilassa. Siinä muodostuneet kiteet ovat pienempiä eikä lihaskudoksen vaurio ole suuri.
Lihavalmisteiden säilyvyysaika riippuu niiden valmistustavasta - kypsentämällä, tupakoimalla, paahtamalla, jauhamalla, kuivaamalla ja muilla.
On hyvä idea purkaa tuore liha pakkauksestaan ja laittaa se pakastepusseihin ennen kuin laitat sen pakastimeen.
Naudan- ja sianlihaa voidaan varastoida 6 kuukaudesta vuoteen. Grillattu liha voi myös pysyä pakastimessa jopa vuoden ajan. Jauheliha enintään 4 kuukautta ja makkarat 1-2 kuukautta.
Kun haluat pakastaa lihaa, sinun on tiedettävä, että siitä on oltava hyvä veri ja puhdistettu.
Jos sinun on varastoitava suuri määrä lihaa, sinun on ensin kytkettävä pakastin päälle suurimmalla teholla ja yritettävä laittaa lihaa kerralla, mutta useissa erissä.
Tämä johtuu siitä, että jos laitat suuren määrän lihaa yhteen, se ei voi jäätyä kunnolla. Älä täytä kirjekuoria liikaa, koska sinun on silti otettava ne pois.
Jalostetut lihat voivat jäädä pakastimeen paljon vähemmän aikaa. Kinkku, pekoni, makkarat ja savustetut makkarat, kuivat makkarat ja raakat savustetut makkarat voivat kestää 1-2 kuukautta.
Lintujen säilyvyysaika on 12 kuukautta. Voit pakastaa ne kokonaisina tai annoksina, riippuen siitä, mitä sinulla on.
Yritä poistaa ilma kokonaan muovipussista, jossa jäätät linnun ja pakastat sen mahdollisimman pian. Jään vaikutuksesta yli kolmen kuukauden ajan varastoituneiden lintujen luut voivat tummua.
Suositeltava:
Kuinka Ja Mitä Kypsennettyjä Ruokia Voimme Säilyttää Pakastimessa
Kun olet keittänyt enemmän kuin on tarpeen, on viisasta varastoida ruokaa pakastimeen sen sijaan, että annat sen pilata ylitäytetyssä jääkaapissa. Jopa jääkaapissa keitetyt astiat eivät voi pysyä liian kauan pilaantumatta. Sienet voidaan pakastaa keitetyt, haudutetut ja paistetut.
Kuinka Pakastaa Hedelmiä Ja Vihanneksia Pakastimessa
Sopivan pakastimen ostaminen on erittäin tärkeää talven kannalta. Yhä useammat ihmiset haluavat pakastaa vihannekset pakastimessa eräänlaisena talviruokana. Siksi on tärkeää ottaa huomioon muutama asia valittaessa sitä. Ensimmäinen asia, joka sinun on otettava huomioon, on äänenvoimakkuus, jonka tulisi olla tarpeidesi mukaan.
Kuinka Kauan Tuotteita Säilytetään Ilman Jääkaappia
Lihaa säilytetään ilman jääkaappia 3-5 päivää. Jotta se ei pilaa, se tulisi kääriä kankaaseen, joka on kastettu salisyylihappoliuokseen - yksi tl / puoli litraa vettä. Ennen käyttöä liha pestään hyvin juoksevan veden alla. Luista erotettu liha varastoidaan pidempään.
Kuinka Kauan Tuotteita Säilytetään Pakastimessa
Jokainen pakastimeen asettamamme tuote on käyttökelpoinen vain jonkin aikaa. Monet ihmiset tekevät virheen pitämällä liha- ja vihannespakkauksia pakastimessa vuosia tietämättä, etteivät ne enää ole syötäviä. Monet tuotteet pilaavat tai menettävät hyödylliset ravitsemukselliset ominaisuutensa vietettyään enemmän aikaa pakastimessa.
Kuinka Lihapullia Säilytetään Ja Säilytetään?
Jotta kypsennetyistä lihapullista saataisiin mahdollisimman pitkä säilyvyys, turvallisuuden ja laadun vuoksi jäähdytetyt lihapullat jäähdytetään mataliin, ilmatiiviisti suljettuihin astioihin tai kääritään tiiviisti alumiinifolioon tai muovikelmuun.
