2024 Kirjoittaja: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-16 08:30
Tuoreiden paahdettujen pikkuleipien tuoksu varhain aamulla voi antaa kaiken lentävän alun päivälle. Sisällä pörröinen, rapean kuoren päällä, söpöt, varsinkin jos ne valmistetaan kotona, ovat todellinen kotoperäisen keittiön mestariteos.
Samanaikaisesti tämän taikinan erikoisuuden valmistaminen ei ole kovin vaikeaa, kunhan tietysti tiedät todella maukkaiden makeisten valmistamisen salaisuudet.
Ensimmäinen monista on jauhoja. Sen on oltava vehnävalkojauhoa. Ennen kuin aloitat taikinan valmistamisen, seulaa se kahdesti.
Joten olet toisaalta täysin varma, että se on puhdas, etkä pureskele mitään epämiellyttävää yllätystä, joka pilaa aamiaisen, ja toisaalta söpöt itse tulevat paljon pehmeämmiksi.
Cutiesin toinen ohut kohta on erityinen asenne taikinaan. Kun olet kypsynyt, sinun on voitettava se kevyesti. Kerää se palloksi ja lyö sitä useita kertoja pöydälle. Ei vitsi, ei huijausta, tällä tavalla taikina rentoutuu ja valmiit söpöt ovat pehmeitä kuin puuvilla.
Tärkeä on myös uudelleen käyminen. Muotoiltuaan söpöt tulisi jättää raakana nousemaan uudelleen vähintään 30 minuutiksi. Näet tämän tuloksen, kun he alkavat leipoa. Taikina turpoaa ja tulee huomattavasti paksummaksi.
Kuva: Sevda Andreeva
Viimeinen salaisuus herkullisten söpölien valmistuksessa on sardi. Tähän ruokalajiin on käytettävä rasvaa. Unohda margariini, voi ja öljy.
Tätä rasvaa käytetään kahdesti cutien valmistuksessa. Ensimmäinen kerta on taikinassa. Sulata kaksi ruokalusikallista voita ja sekoita ne yhdessä muiden makeisten reseptin tuotteiden kanssa, joihin pysäytit.
Käytä sarda uudelleen kaataa cuties. Sulata kolme ruokalusikallista rasvaa, lisää kaksi rkl leivänmuruja, yksi teelusikallinen suolaa ja kaksi ruokalusikallista vettä.
Kaada tämä seos kohotettujen makeisten päälle ja laita ne suoraan uuniin. Näiden muutamien sääntöjen noudattaminen tekee sinusta vertaansa vailla olevan kotitekoisten leivosten mestarin. Yritä nähdä itse.
Suositeltava:
Herkullisten Voileipien Salaisuus
Huolimatta kaikkien voileipien taipumuksesta pudota voin kanssa alaspäin ja tosiasiasta, että niitä on vaikea sovittaa terveellisen ruokavalion käsitteeseen, lapset ja aikuiset ovat aina olleet kiinnostuneita voileivästä kaikissa muunnoksissaan.
Herkullisten Pannujen Salaisuus
Mikä saa kaikki hymyilemään, on ajatus sunnuntaiaamusta kotona. Se liittyy aina juuri valmistetun aamiaisen ja suosikkikahvin aromiin. Paistetut pannukakut, muffinit, pullat, viipaleet ovat klassikko, joka tulee heti mieleen, kun ajattelemme sunnuntai-aamiaista.
Herkullisten Mekien Salaisuus
Meksiitit ovat perinteinen bulgarialainen aamiainen. Bulgarialaiset haluavat syödä niitä aamuisin jauhemaisen sokerin kanssa. Tämä on pastaaamiainen, joka on paistettu paljon rasvaa. Mutta miten voimme tehdä pehmeistä pörröisiä ja todella pehmeitä, aivan kuten isoäitimme tekivät niitä?
Herkullisten Bruschettojen Salaisuus
Roomalaiset ja etruskit ovat alkaneet muinaisia aikoja luomalla bruschettoja. Nimi tulee muinaisesta roomalaisesta bruscare-tuotteesta, joka tarkoittaa leivottua leipää. Nykyään on olemassa monia muunnelmia bruschettoista - tomaateilla, vihanneksilla, papuilla, lihasäilykkeillä ja juustolla.
Herkullisten Kylkiluiden Salaisuus
Kylkiluut ovat nopea, mutta erittäin maukas ruokalaji. Ne ovat hyvä valinta, kun olet päättänyt pitää grillin puutarhassa tai rakastat vain sianlihaa luulla. Ne ovat myös sopiva vaihtoehto joulupöytään - mikä voisi olla maukkaampaa kuin kylkiluut ja kastike yhdessä lasin kanssa punaviiniä?
